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陈艳丽

作品数：5 被引量：3H指数：1
供职机构：武汉轻工大学更多>>
相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 2篇薯渣
  • 2篇资源浪费
  • 2篇红薯
  • 2篇红薯渣
  • 2篇高纤维
  • 2篇饼干
  • 2篇饼干产品
  • 1篇单胞菌
  • 1篇低温肉制品
  • 1篇饮料
  • 1篇肉制品
  • 1篇藠头
  • 1篇双酶
  • 1篇蒜素
  • 1篇藕汁
  • 1篇猪肉
  • 1篇鲜猪肉
  • 1篇冷鲜猪肉
  • 1篇莲藕
  • 1篇莲藕汁

机构

  • 5篇武汉轻工大学

作者

  • 5篇陈艳丽
  • 4篇王宏勋
  • 3篇刘超群
  • 3篇侯温甫
  • 2篇艾有伟
  • 2篇黄娜丽
  • 1篇林睿
  • 1篇赵国娇
  • 1篇王春维

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 2篇2013
  • 1篇2012
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
藠头素制备及蒜素影响腐败微生物生长评价方法研究
本论文以腌制藠头加工产生的废弃物为原料，以提取温度、提取时间和酶添加量为影响因素，在单因素试验基础上进行三因素三水平的Box-Behnken中心组合试验设计，以提取液中蒜素含量为响应值，用响应面分析法优化以盐渍藠头加工废...
陈艳丽
关键词：假单胞菌冷鲜猪肉
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莲藕全利用的生产加工方法及产品
本发明公开了一种莲藕全利用的生产加工方法及产品。该方法以莲藕为原料，经预处理，磨浆、淀粉酶和果胶酶双酶酶解，莲藕汁饮料制备，莲藕渣变温压差膨化改性和面条制备五个步骤，分别加工制得莲藕汁饮料和高纤维莲藕面条。制备的莲藕汁饮...
王宏勋艾有伟陈艳丽赵国姣
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红薯渣的改性处理方法、应用及高纤维红薯产品
本发明公开了一种红薯渣的改性处理方法、应用及高纤维红薯产品。该方法以红薯渣为原料，经干燥，湿热处理，粉碎后得到改性处理的红薯渣粉末。该红薯渣粉末具有较好的添加特性，能够较大量的添加到面粉中制备高纤维红薯面条或高纤维红薯饼...
王宏勋侯温甫黄娜丽刘超群陈艳丽
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低温肉制品微生物预测模型与控制工艺研究
王宏勋侯温甫王春维刘超群艾有伟陈艳丽赵国娇林睿
冷鲜猪肉与水禽制品蛋白质含量丰富，易滋生微生物，尚缺乏有效的控制措施，存在贮藏运输不方便、产品损耗大、过期的肉制品不容易得到处理等问题，严重制约着相关企业的发展。该项目针对冷鲜猪肉与水禽制品货架期短的问题，研究冷鲜猪肉与...
关键词：
关键词：肉制品保鲜工艺
红薯渣的改性处理方法、应用及高纤维红薯产品
本发明公开了一种红薯渣的改性处理方法、应用及高纤维红薯产品。该方法以红薯渣为原料，经干燥，湿热处理，粉碎后得到改性处理的红薯渣粉末。该红薯渣粉末具有较好的添加特性，能够较大量的添加到面粉中制备高纤维红薯面条或高纤维红薯饼...
王宏勋侯温甫黄娜丽刘超群陈艳丽
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