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任玉华
作品数:
2
被引量:42
H指数:2
供职机构:
西北农业大学葡萄酒学院
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
何玲
黑龙江八一农垦大学
刘树文
黑龙江八一农垦大学
王华
西北农业大学葡萄酒学院
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西北农业学报
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中外葡萄与葡...
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1999
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2
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葡萄果实中花色素合成及其影响因素
被引量:40
1999年
色泽是果实的重要商品指标,葡萄果实着色状况取决于果皮中花色素的含量。本文从花色素合成、特性、不同种葡萄中花色素差异以及影响其合成因素等方面概述了葡萄果皮中花色素的研究进展状况。
刘树文
何玲
任玉华
关键词:
葡萄
花色素
果皮
色泽
瑞士引种葡萄品种Granoir酿酒特性研究初报
被引量:2
1999年
以优良酿酒葡萄品种赤霞珠为对照,在杨陵气候条件下,对葡萄酒学院由瑞士引种的葡萄品种Granoir的品种特性、浆果品质及单品种酿造的葡萄酒进行了研究。结果表明,Granoir在杨陵1998年气候不良的条件下,其浆果品质及单品种酿造的葡萄酒优于赤霞珠。
王华
任玉华
杨雪丽
关键词:
葡萄品种
葡萄酒
引种
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