冯印
- 作品数：10 被引量：75H指数：5
- 供职机构：吉林农业大学发展学院更多>>
- 发文基金：苏州市科技发展计划吉林省教育厅科研项目吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 出芽短梗霉菌株和其制备方法及用于生产无色素茁霉多糖
- 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种以出芽短梗霉(Aureobasidiumpullulans)为原始菌株，通过紫外线(UV)和亚硝基胍(NTG)诱变和筛选获得的不分泌色素、茁霉多糖产量高的茁霉多糖生产菌株——出芽短...
- 胡耀辉王玉华苏安祥刘杰冯印
- 国外茁霉多糖上游处理研究现状及进展被引量：1
- 2012年
- 茁霉多糖(Pullulan)是一种水溶性胞外中性多糖,由真菌出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)发酵生产的。茁霉多糖在食品工业、药品等领域有广泛的应用,是一种很有前景的多糖,但是大规模生产的还很少,主要原因有两个,一个是产量低,另一个是多糖中色素难以除去。综述茁霉多糖的生产菌种、生物合成机理,培养条件的最新研究成果,同时讨论了茁霉多糖的应用前景和研究热点。
- 苏安祥冯印刘杰王玉华
- 关键词：茁霉多糖微生物来源
- 基因组改组构建高产茁霉多糖菌株研究
- 茁霉多糖是由出芽短梗霉（A ureobasidium pullulans）合成的微生物多糖,是一种天然的水溶性中性葡聚糖,无色、无味、无毒,具有良好的耐热、耐盐、耐酸碱、成膜性、乳化性、可塑性、隔氧性,可以作为中间体合成...
- 冯印
- 关键词：茁霉多糖出芽短梗霉基因组改组
- 文献传递
- 鼠李糖乳杆菌耐酸及胆盐能力研究被引量：29
- 2008年
- 本实验对来源于婴儿粪便鼠李糖乳杆菌进行耐酸、耐胆盐能力表征及模拟胃液和模拟肠液实验。结果获得鼠李糖乳杆菌菌株B在pH1.8条件下,维持2h,活菌数达到107CFU/ml以上;在pH值为2.2以上的培养基中生长良好,而且随着时间的延长菌株的数量增加。在胆盐浓度在0.5%以下的MRS-broth培养基中鼠李糖乳杆菌B菌株维持4h,活菌数均达到108CFU/ml以上,而且随着时间的延长活菌数均有所增加。模拟胃液和模拟肠液实验结果表明该菌株能够有效通过胃环境,并能在肠道中繁殖。结果可见,鼠李糖乳杆菌B具有较强的酸的胆盐的耐受能力,符合微生态制剂和乳酸菌发酵功能食品菌种的要求。
- 王玉华高晶冯印胡耀辉
- 关键词：鼠李糖乳杆菌耐酸
- 出芽短梗霉菌株和其制备方法及用于生产无色素茁霉多糖
- 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种以出芽短梗霉(Aureobasidiumpullulans)为原始菌株，通过紫外线(UV)和亚硝基胍(NTG)诱变和筛选获得的不分泌色素、茁霉多糖产量高的茁霉多糖生产菌株——出芽短...
- 胡耀辉王玉华苏安祥刘杰冯印
- 文献传递
- 复合诱变选育茁霉多糖高产菌株被引量：6
- 2011年
- 茁霉多糖具有许多优良的化学性质,可以作为中间体合成多种有经济价值的工业用化合物,是一种潜在的重要化工平台产品。以出芽短梗霉Y为出发菌株,通过紫外2轮、亚硝基胍3轮复合诱变,高蔗糖浓度(20%)平板筛选得到6株高产突变株,其中菌株N3茁霉多糖产量质量浓度达到37.84g/L,比出发菌株产量提高71.22%。
- 冯印苏安祥王玉华
- 关键词：茁霉多糖紫外
- 正交实验设计优化茁霉多糖发酵工艺被引量：13
- 2011年
- 采用正交实验设计方法对出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)生产茁霉多糖的发酵工艺进行了优化。首先,采用单因素实验确定生产影响茁霉多糖产量的培养基组成成分和发酵条件,然后进行培养基正交实验,得到最优的培养基组合,并用此培养基进行发酵条件的正交实验,获得生产茁霉多糖最优的发酵条件。最优的培养基组成为:蔗糖100g/L、玉米浆3g/L、K2HPO42g/L和NH4NO30.4g/L,最优的发酵工艺为:初始pH6.0、装液量10%、接种量3%、种龄72h、发酵时间6d、摇床转速180r/min、发酵温度29℃。优化发酵工艺条件下茁霉多糖的产量为34.98g/L。
- 刘杰苏安祥冯印王玉华
- 关键词：出芽短梗霉茁霉多糖正交实验设计发酵工艺
- 鲤鱼肽的酶法制备工艺及其抗氧化性被引量：11
- 2013年
- 以鲤鱼肉为原料,采用酶解技术制备鲤鱼抗氧化肽,研究其制备工艺和抗氧化肽的抗氧化性能。结果表明:鲤鱼抗氧化肽的制备工艺筛选条件为:碱性蛋白酶酶用量100U/mL、酶解时间5h、酶解温度50℃、pH8.5,此条件下鲤鱼肉蛋白肽的最高水解度为15.22%。采用Sephadex G-50对鲤鱼水解产物进行分离,水解产物分成分子质量小于5000D和分子质量大于5000D两个部分,采用亚油酸-硫氰酸钾法、DPPH自由基法和邻苯三酚法分别测定鲤鱼水解产物的抗亚油酸过氧化能力、DPPH自由基清除能力和超氧阴离子自由基清除能力,发现分子质量小于5000D的鲤鱼蛋白多肽是水解物中主要的抗氧化成分。
- 马井喜孙永杰冯印闵伟红
- 关键词：酶解小分子肽抗氧化
- 鼠李糖乳杆菌菌株LR12和LR76的抗氧化性研究被引量：13
- 2009年
- 以耐受过氧化氢实验筛选抗氧化性强鼠李糖乳杆菌菌株,并对筛选菌株进行过氧化氢耐受能力、清除羟自由基能力和超氧阴离子自由基能力进行表征。结果获得两株抗过氧化氢能力强的鼠李糖乳杆菌菌株——LR12和LR76。两菌株在1.0mmol/L的过氧化氢溶液中2h内具有良好的耐受性;LR12和LR76培养物的羟自由基清除率分别为48%和55%,超氧化阴离子自由基清除率分别为57%和68%,LR76菌株清除羟自由基和超氧化阴离子自由基的能力强于阳性对照鼠李糖乳杆菌LGG,LR76菌株略低于LGG。说明两菌株具有高效清除羟自由基和超氧化阴离子自由基能力。表明两菌株起抗氧化作用的活性成分可能与活细胞和细胞内活性成分有密切关系。
- 王玉华王立梅冯印高晶胡耀辉
- 关键词：鼠李糖乳杆菌抗氧化羟自由基超氧阴离子自由基
- 水生栖热菌耐热机制初探被引量：2
- 2012年
- 文章以实验室采集的长白山温泉水中提取的水生栖热菌为研究目标,对其耐热机制的影响因素进行探讨。
- 陈海燕严尚滨冯印马井喜
- 关键词：耐热机制
