刘文妮
- 作品数：5 被引量：30H指数：3
- 供职机构：甘肃农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金甘肃省自然科学基金甘肃省中药材产业科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 孜然精油对扩展青霉的抑菌机理研究
- 张忠丁若珺沈科萍刘文妮
- 果蔬由于采后致腐性真菌引起的腐烂而导致损失率达20％-40％，而且腐败菌还能产生多种对人有害的毒素。化学杀菌剂是防治果蔬采后病害的主要方法，但其"三致"作用使寻找环保、健康、高效的抗菌剂成为一个备受关注和富有挑战性的研究...
- 关键词：
- 关键词：病害防治化学杀菌剂孜然精油
- 花椒和当归精油抗氧化活性的比较被引量：7
- 2014年
- 采用水蒸馏法提取花椒和当归精油,并对两种精油的抗氧化活性(清除DPPH,ABTS自由基的能力,还原能力以及抑制脂质过氧化能力)进行了测定。结果表明:花椒和当归精油对DPPH·清除能力很强,但低浓度下花椒精油对DPPH的清除效果要优于当归精油;当两种精油浓度均为8.0mg/mL时,其对ABTS自由基的清除能力接近同浓度处理的BHT和Vc;两种精油均具有一定的抑制亚油酸氧化能力,同浓度相比,花椒精油具有更好抑制亚油酸氧化能力;同时两种精油表现出了较强的还原能力,但当归精油的还原能力要显著优于花椒精油。
- 沈科萍刘文妮毕阳张忠赵莹唐亚梅
- 关键词：花椒当归精油抗氧化作用
- 三种贮藏低温对厚皮甜瓜果实活性氧产生和清除的比较被引量：3
- 2015年
- 本文以厚皮甜瓜‘金红宝’为试材,研究了三种贮藏低温(3、7和9℃)对果实O-2·产生速率和H2O2含量,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性的影响。结果表明,7℃和9℃下果实O-2·产生速率在前期(第4d)显著增加,而3℃下在后期(第12d)逐渐积累;3℃下果实的H2O2含量前期明显升高,而7℃和9℃下在中期(第8d)和后期逐渐升高。贮藏前期7℃下果实SOD、GR和APX的活性明显高于3℃和9℃处理,而3℃下果实的CAT活性最低。上述结果显示,3℃下大量的H2O2积累以及较低的抗氧化酶活性是导致甜瓜果实冷害发生的重要原因,7℃下果实维持了良好的活性氧产生和清除平衡,为厚皮甜瓜贮藏的适宜温度。
- 李海杰葛永红董柏余龚迪刘文妮毕阳
- 关键词：厚皮甜瓜活性氧冷害
- 响应面法优化孜然精油微胶囊工艺被引量：13
- 2014年
- 以β-环糊精和麦芽糊精为壁材采用真空抽滤法包埋制备孜然精油微胶囊。在复合壁材比、固形物质量浓度、芯壁比和包埋时间4个单因素筛选的基础上采用四因素三水平响应面试验设计确定了最佳微胶囊制备工艺参数为β-环糊精与麦芽糊精比8:2(g/g)、固形物质量浓度40 g/100 mL、芯材与壁材比1:5(mL/g)、包埋时间55 min,该条件下孜然精油的包埋效率可达97.68%。
- 刘文妮沈科萍张忠毕阳燕璐
- 关键词：孜然精油微胶囊响应面
- 枯茗醛、孜然精油及其微胶囊对两种储粮害虫的熏蒸效果比较被引量：7
- 2015年
- 本研究评价了孜然精油主成分枯茗醛、孜然精油及其微胶囊对玉米象(Sitophilus zeamais)和杂拟谷盗(Tribolium confusum)两种储粮害虫的熏蒸效果。结果表明:孜然精油对玉米象和杂拟谷盗具有良好的熏蒸作用,20μL/L浓度下熏蒸12 h可达到100%的控制效果;枯茗醛的熏蒸效果略逊于孜然精油,孜然精油微胶囊的熏蒸效果一般;杂拟谷盗对高浓度孜然精油的敏感性高于枯茗醛,而枯茗醛则对玉米象的作用效果明显,且随着浓度升高、作用时间延长,熏蒸效果越好。由此表明,孜然精油中的各种活性成分会通过协同作用达到良好的熏蒸效果。
- 刘文妮燕璐沈科萍李海杰毕阳张忠
- 关键词：孜然精油微胶囊熏蒸储粮害虫
