吴明
- 作品数：7 被引量：6H指数：1
- 供职机构：吉林大学更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术化学工程生物学更多>>
- 块状牛肉发酵特性与工艺优化被引量：4
- 2013年
- 利用乳酸菌对块状牛肉发酵,研究其发酵特性与工艺优化。通过发酵特性单因素试验,得出原料肉漂烫时间、发酵时间、发酵温度、葡萄糖添加量对块状发酵牛肉制品的pH值、氨基酸含量、亚硝酸盐含量影响显著;通过正交试验优化出块状牛肉的最佳发酵工艺参数为原料肉漂烫时间10min、发酵温度30℃、发酵时间30h、葡萄糖添加量1.5%。
- 赵岩刘佳彤吴都峰吴明周亚军贺连彬
- 关键词：发酵肉制品发酵特性乳酸菌
- 过量表达原人参二醇合成酶基因（D12H）对人参皂苷含量的影响
- 人参为五加科人参属植物，药用历史悠久。研究表明人参皂苷是人参的主要次生代谢产物，具有广泛的生理和药理活性。但人参中人参皂苷含量较低，限制了人参皂苷的利用。近些年来，利用代谢工程和基因工程以提高人参皂苷含量已经成为研究热点...
- 吴明
- 关键词：人参皂苷
- 文献传递
- 碳涂层织构对SiC纤维增强Ti17合金基复合材料界面反应及性能影响研究
- 连续SiC纤维增强Ti基复合材料(SiC/Ti)是一种理想的轻质耐高温结构材料,具有高的比强度、比刚度、抗蠕变和抗疲劳等优良性能,被认为是下一代高推重比航空发动机最具潜力的候选材料。然而,由于基体Ti合金与SiC纤维之间...
- 吴明
- 文献传递
- 基于WEB的无纸化考试系统的设计与实现
- 随着计算机网络技术的迅速发展,基于网络的无纸化考试得到了广泛的应用,例如:托福、各种计算机资格认证考试等。基于WEB平台的网络考试系统正是在这种形势下逐渐形成。它是伴随着网络技术和数据库技术而逐渐发展起来的。它可以利用网...
- 吴明
- 关键词：B/S无纸化活动服务器页面遗传算法
- 文献传递
- MVA与MEP途径抑制剂对人参皂苷合成能力的影响研究被引量：1
- 2013年
- 通过MVA与MEP途径的抑制剂洛伐他汀和膦胺霉素不同浓度及作用时间对人参发根生长影响的研究,确定洛伐他汀和膦胺霉素对人参总皂苷合成的最高抑制率发生在接种后第3天,分别为57.94%和42.17%。通过对人参发根中单体皂苷Rg1、Re和Rb1含量的HPLC测定发现,洛伐他汀(50μmol/L)对上述单体皂苷合成的最高抑制率依次为50.38%、66.66%和40.11%;膦胺霉素(15μmol/L)对上述单体皂苷的最高抑制率依次为38.53%、38.85%和19.46%,与抑制剂对人参总皂苷含量的影响规律基本一致。推断人参皂苷的生物合成可能同时存在MVA和MEP途径,而MVA途径在人参皂苷的生物合成中可能起主导作用。
- 钱延春刘丽曹豪杰吴明庄园曲庆玲赵寿经
- 关键词：人参皂苷洛伐他汀
- 深化学校内部管理体制改革的实践与思考
- 吴明
- 关键词：校内管理
- 通过过量表达原人参二醇合成酶基因提高人参发根中人参皂苷含量的方法
- 本发明公开了一种通过过量表达人参原人参二醇合成酶基因提高人参发根中人参皂苷含量的方法。该方法利用植物双元表达载体pBI121质粒，在该表达载体强启动子CaMV35S下游插入人参原人参二醇合成酶基因D12H，构建人参基因D...
- 王雪松赵寿经吴明卢超曲庆玲
- 文献传递
