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廖振林: 作品数：108 被引量：171H指数：8; 供职机构：华南农业大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划广西省自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>

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D-最优混料设计在豉香型白酒香醅优化中的应用被引量：19: 2013年; 为了探讨不同玉米、麸皮和丢糟配比对豉香型白酒香醅风味形成的影响,本研究在单因素试验基础上,应用D-最优混料设计,在玉米(4%～20%),麸皮(30%～50%)和丢糟(40%～60%)的限定配比水平条件下,形成不同的香醅配方组合.以香醅生成的总酯含量为响应值,采用Design-expert软件进行数据统计分析,通过建立回归方程及多目标响应面优化分析,获得优化的香醅配比为:玉米质量分数为7.22%、麸皮33.62%、丢糟59.16%,优化配方所得总酯含量为3.86 g/L,与预测值基本一致.; 黄光建徐学锋郭梅君廖振林杨幼慧; 关键词：豉香型白酒香醅 D-最优设计

一株斯塔贝基斯鲁梅利杆菌CY2菌株及其应用: 本发明公开了一株斯塔贝基斯鲁梅利杆菌CY2菌株及其应用。本发明所述斯塔贝基斯鲁梅利杆菌(Rummeliibacillusstabekisii)CY2菌株于2022年7月8日保藏于广东省微生物保藏中心，保藏编号为GDMCC...; 廖振林陈伟哲杜李宇王洁方祥钟青萍

两种不同品系小鼠的人源菌群模型的建立与肠道菌群的比较被引量：9: 2013年; 目的比较KM(封闭群)和C57BL/6J(近交系)两种小鼠人源菌群(Human flora-associated,HFA)模型的构建过程中小鼠肠道菌群的动态变化以及定植效果。方法通过向无菌KM和C57BL/6J小鼠体内同时灌喂同一健康人的新鲜粪便,于灌喂后1、2和4周分别收集小鼠新鲜粪便。采用变性梯度凝胶电泳(Denaturing Gradient Gel Electrophoresis,DGGE)技术评价人肠道菌群在两种无菌小鼠体内的定植规律和定植效果。结果两种小鼠的菌群条带数随时间的推移而明显增加,到第4周,两种品系的小鼠的菌群的一致性均略有增高,趋于稳定。UPGMA聚类分析显示,两种小鼠分别聚在了不同的聚类枝上;并且二者在Shannon-Wiener指数上差异有统计学意义(P<0.05),在条带数S和与供体人的相似性差异有统计学意义(P<0.01),且C57BL/6J HFA小鼠模型更接近人。结论不同遗传背景的小鼠对肠道菌群具有选择性的定植效果,在多样性和与供体菌群的相似性方面,C57BL/6J HFA小鼠模型要优于KM HFA小鼠模型。; 张晓婧曾本华刘智伟廖振林方祥魏泓; 关键词：KM C57BL 变性梯度凝胶电泳肠道菌群

中国南方芍药露天栽培适应性及其表现初探被引量：3: 2012年; 选取大富贵、莲台、杨妃出浴3个芍药品种,在广东和湖南两省纬度、海拔不同的7个地点分别开展露天栽培比较试验。通过观察测定芍药的栽培适应性和植株生长发育等各项指标,结合气象资料分析表明,广东春季的温暖高湿气候不仅导致花芽败育、显著降低成花率,也容易引起芍药病害。温度对芍药营养生长有显著影响,但不同品种的适应性表现出一定的差异,其中莲台的适应性最好。; 沈春宇田代科曾宋君廖振林; 关键词：芍药露天栽培适应性

黑曲霉及其在黄曲霉毒素生物防控中的应用: 本发明公开了一种黑曲霉及其在黄曲霉毒素生物防控中的应用。该菌株为黑曲霉(Aspergillus niger)RAF106菌株，保藏日期为2014年8月27日，保藏编号为CGMCC NO.9608，保藏单位为中国微生物菌种...; 方祥李浩廖振林; 文献传递

一种椰汁风味活性乳酸菌饮料及其制备方法: 本发明公开了一种椰汁风味的活性乳酸菌饮料，由酸奶、椰汁稀释液、柠檬酸、白沙糖和椰汁香精调和而成，具体是采用椰子水和椰肉混合榨取的椰汁经稀释后在无菌条件下与酸奶调和，加入适量的稳定剂，并用糖和柠檬酸调味，均质后无菌灌装而制...; 方祥钟青萍廖振林陈链铠冯学森; 文献传递

香辛料提取物在食源性致病菌生物膜抑制和清除上的应用: 本发明提出香辛料提取物在食源性致病菌生物膜抑制和清除上的应用，所述香辛料提取物为香辛料醇提取物或香辛料水提取物。因为生物膜具有较强的抗逆性，因此对生物膜的控制应采用多种方法联合，本发明为香辛料提取物在食源性致病菌生物膜控...; 钟青萍魏宇清谢婷雷欢方祥廖振林王丽; 文献传递

香蕉抗性淀粉对C57BL/6J肥胖小鼠肠道放线菌群的调控作用被引量：2: 2017年; 目的:研究不同剂量香蕉抗性淀粉(resistant starch,RS)对高脂饮食诱导的C57BL/6J肥胖小鼠肠道放线菌群多样性的影响。方法:将40只C57BL/6J小鼠随机分为5组,分别采用普通饲料(CONV)、高脂饲料(HF)以及添加5%、10%、15%香蕉抗性淀粉的高脂饲料(5%RS+HF、10%RS+HF、15%RS+HF)进行饮食干预,8周后采用变性梯度凝胶电泳(denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE)技术对小鼠粪便样本放线菌菌群组成进行分析,采用实时荧光定量聚合酶链式反应技术对小鼠粪便样本双歧杆菌数量进行比较。结果:DGGE图谱分析显示,HF组聚类与其余4组彻底分离,抗性淀粉各组趋于成簇但无明显界限。5%RS+HF组与15%RS+HF组放线菌多样性和丰富度方面均显著低于CONV组与HF组(P<0.05),10%RS+HF组多样性和丰富度较另外2组RS+HF组有所上升。高脂饲料能够极显著降低肠道中双歧杆菌数量(P<0.01),而10%和15%香蕉抗性淀粉的加入均高度显著增加双歧杆菌数量(P<0.001)。结论:香蕉抗性淀粉可恢复肥胖小鼠肠道放线菌群多样性,显著促进双歧杆菌生长,且具有剂量依赖关系。; 李汉荣黄淑君黄淑君曾本华方祥王丽钟青萍童贻刚魏泓; 关键词：香蕉抗性淀粉变性梯度凝胶电泳

一种有助于延缓机体衰老的发酵茶及其制备方法和应用: 本发明公开了一种有助于延缓线虫衰老的发酵茶及其制备方法。本发明应用从普洱茶分离的安全性高的黑曲霉RAF106将0.5％～10％绿茶茶汤发酵2～8d，制备发酵茶。与未发酵茶相比，该方法制备的发酵茶能将线虫平均寿命延长17％...; 王洁孟晓琳刘通方祥廖振林; 文献传递