张伟
- 作品数：7 被引量：22H指数：3
- 供职机构：大连海洋大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：政治法律轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
- 裙带菜、海带远缘杂交的初步研究
- 裙带菜、海带是中国海藻养殖的支柱产业,由于苗种生产长期的混采混育,造成种质退化,质量不佳,病害多,抗逆性差等问题,近年来越发突出,每年需要进口大量苗种方能满足生产的需要;现在栽培的海藻多数为未经遗传改良的自然种群,能否利...
- 张伟
- 关键词：裙带菜海带远缘杂交配子体
- 文献传递
- 水产养殖系统的水质预测预警的应用研究
- 我国农业产业结构长期以来都呈现多样化的发展趋势，涵盖种植业、林业、畜牧业、养殖业等多种农业结构，特别是在养殖业方面，缺乏专业的技术人才，而当前的水产养殖行业同样面临资源紧缺和环境恶化等问题。由于水产养殖精细化程度的提高以...
- 张伟
- 关键词：水产养殖水质预测BP网络产业结构
- 文献传递
- 大鲵肉酶解产物的制备及其抗氧化性的研究被引量：16
- 2012年
- 以大鲵肉为原料,利用Aspergillus sp.酸性蛋白酶进行酶解,研究其最佳的酶解条件以及酶解产物的抗氧化作用。结果表明,大鲵肉酶解的最佳工艺条件为Aspergillus sp.酸性蛋白酶加酶量为0.4%(质量比)及底物浓度为0.1g/mL时,酶解时间5.5h,pH 2.0,温度45℃。时间飞行质谱表明酶解产物的分子量小于2 000,苯酚硫酸法测定糖含量为2%,Folin-酚试剂法测蛋白含量为93%。大鲵酶解产物清除羟基自由基(.OH)和DPPH自由基的能力随浓度升高而增强。
- 王文莉张伟于新莹李伟佟长青曲敏金桥
- 关键词：酸性蛋白酶抗氧化活性
- 海洋凝集素及其与微生物的相互作用
- 2012年
- 海洋凝集素是来自海洋生物中的凝集素,它们往往具有各种各样的生物学活性。本文介绍了目前海洋凝集素及其与微生物相互作用的研究状况。
- 张伟王文莉李伟佟长青曲敏金桥
- 关键词：微生物相互作用
- 我国海洋生物多样性保护法律问题研究
- 随着人口的急剧增长和社会经济的快速发展,陆域资源日益枯竭的状态使人们将生物资源开发利用的目光转向海洋。我国辽阔的海域、复杂的地理条件、多边的气候环境使我国成为海洋生物多样性高度丰富的国家,在世界上占据着极其重要的地位。但...
- 张伟
- 关键词：海洋生物多样性法律保护法律问题
- 文献传递
- 大连近岸海域经济贝类麻痹性贝毒分析被引量：3
- 2011年
- 对2007年1月至2008年10月间大连地区近岸海域经济贝类的麻痹性贝毒采用小鼠生物法检测,结果表明:2007年4月至9月及2008年2月至8月贝类中的麻痹性贝毒超标情况较多,超标率较高的地点是长海财神岛、庄河黑岛。在染毒的贝类种类中,主要以虾夷扇贝为主,在杂色蛤和牡蛎中未检出麻痹性贝毒。通过ELISA的方法研究了虾夷扇贝不同组织中的蛋白质对麻痹性贝毒的结合能力。采用DEAE-52离子交换层析和Sephadex G-100层析方法分离出麻痹性贝毒结合蛋白,通过SDS-PAGE测定出麻痹性贝毒结合蛋白的分子量分别为113 kDa和72.4 kDa。
- 宋普江张伟王刚姬文婷李伟佟长青金桥
- 关键词：麻痹性贝毒虾夷扇贝
