施春雷
- 作品数：115 被引量：386H指数：12
- 供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
- 一种蜡样芽孢杆菌的检测方法及试剂盒
- 本发明的提供一种新的蜡样芽孢杆菌的检测方法，该检测方法包括：1)提取待检测样品中的DNA；2)将步骤1)获得的DNA作为模板，进行实时荧光定量PCR检测；其中，实时荧光定量PCR检测的靶标为蜡样芽孢杆菌murB基因。本发...
- 施春雷杨捷琳史贤明刘斌潘良文袁辰刚
- 文献传递
- 上海市售海产品中副溶血性弧菌的分布状况被引量：15
- 2015年
- 海产品中副溶血性弧菌引起的食物中毒已成为我国沿海地区细菌性食物中毒的首要病原。本研究中针对上海市闵行区某农贸市场的海产品开展为期1年的调查分析,共采集257份样品。按照国家标准(GB/T4789.7-2008),以硫代硫酸钠柠檬酸胆盐蔗糖培养基(TCBS)和科玛嘉弧菌显色培养基(CV)两种选择性培养基辅助分离副溶血性弧菌疑似菌株,结合生化试验和PCR方法对疑似菌株进行鉴定,从84份阳性样本中获得107株副溶血性弧菌分离株。其结果表明:该农贸市场市售海产品中副溶血性弧菌的污染率为32.7%,其中牡蛎中副溶血性弧菌污染率最高(达54.4%),蛤蜊和海瓜子次之(分别为33.9%,25.6%)。牡蛎中副溶血性弧菌的污染水平与季节性变化直接相关。对107株分离株的主要毒力基因tdh和trh进行PCR筛查,tdh阳性菌株为10株,trh阳性菌株为1株,并且此株菌为tdh、trh双阳性菌株,tdh和trh的携带率分别为9.4%和1.0%,tdh、trh双基因的携带率为1.0%。结论:市售海产品中副溶血性弧菌污染状况较为严重。这为政府相关职能部门开展食品安全防控提供了参考依据。
- 陈志芸施春雷周秀娟张茜周敏王大鹏史贤明
- 关键词：海产品副溶血性弧菌PCR
- 不同来源副溶血弧菌分离株的遗传相关性分析被引量：3
- 2015年
- 选取来自上海、宁波、舟山的109株临床、食品和环境分离株,对其进行血清分型和ERIC-PCR分型研究。通过玻片凝集反应进行血清分型,结果显示:在26种血清型中,O3∶K6和O4∶K8所占比例较高,分别为20.7%和19.5%,合计达40.2%;其次为O4∶K68,O1∶K25,O3∶K68,O3∶K25,O3∶K8和O1∶K6等。结合来源分析表明:环境分离株的血清型分布呈现出显著的多样性,与食品和临床分离株差异较大。采用ERIC-PCR基因分型方法,结合聚类分析比较各分离株之间的遗传相关性,结果显示:ERIC-PCR指纹图谱可将109株副溶血弧菌分为65个型,31个类群,分辨力指数为0.942。亲缘关系分析结果显示:不同来源的分离株可聚为一类,在基因水平上存在一定的相关性。本研究揭示了不同来源的副溶血弧菌血清型分布情况及遗传相关性,结合血清分型和ERIC-PCR分型可进行流行病学溯源,为副溶血弧菌的预防控制提供理论依据。
- 茆丹陈万义周秀娟王宏勋周敏施春雷史贤明
- 关键词：副溶血弧菌血清分型
- 靶向内源性硫化氢的细菌抗生素增效剂研究进展
- 硫化氢（HS）是继一氧化碳（CO）和一氧化氮（NO）后发现的第三种气体信号分子。许多研究者认为内源性HS是细菌中普遍存在的多功能防御因子,与细菌耐药性和毒力等密切相关。与哺乳动物类似,目前在细菌中发现的HS的生物合成主要...
- 李佳辉侯宛宛田晓荣黎梓怡常江施春雷
- 关键词：内源性硫化氢食源性致病菌耐药性
- 鸡白痢-伤寒沙门氏菌PCR检测方法及其中的核酸和引物对
- 一种食品安全检验技术领域的鸡白痢-伤寒沙门氏菌PCR检测方法及其中的核酸和引物对；该方法包括如下步骤：根据序列SEQ ID NO：1设计扩增引物；提取样品DNA，PCR法扩增；凝胶电泳检测扩增产物，判断样品是否含有鸡白痢...
- 史贤明刘斌何晓华施春雷但现龙
- 文献传递
- 食品中荧光假单胞菌聚合酶链式反应检测体系的建立和评价被引量：2
- 2011年
- 建立用聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测食品中荧光假单胞菌的方法。分别针对16～23S rRNA基因间隔区序列、gyrB基因以及通过生物信息学方法发掘到的4个种特异性基因设计6对检测引物,通过初步特异性实验,筛选出一对种特异性最佳的引物。最终建立以gyrB基因为检测靶点的PCR扩增体系,并对体系进行系统评价。结果表明:该方法可特异检测荧光假单胞菌的存在,纯DNA检测灵敏度为14.9fg/μL(2～3拷贝/μL),纯培养物检测灵敏度为2.8×102CFU/mL。豆奶样品经15h充分增菌可提高检测灵敏度至0.28CFU/25g。
- 杨一林周敏施春雷杨捷琳史贤明
- 关键词：荧光假单胞菌食品
- 分子技术在食源性致病微生物检测中的应用被引量：10
- 2014年
- 食品中的病原微生物是影响食品安全的主要因素之一,传统的细菌分离、培养与鉴定繁琐复杂、周期较长,难以适应食源性疾病预防控制的需要,因而快速、简便、特异的检测方法成为研究的热点。近年来,随着现代生物技术的快速发展,新的分子生物学技术和方法不断涌现并被广泛应用于微生物检测,为传染病的流行病学调查、基因的多样性、微生物的生物学特性、微生物的致病性等各个方面提供了重要的信息。本文较为系统地介绍了利用分子生物学技术快速检测食源性致病微生物的方法,总结了核酸杂交技术、核酸扩增技术、基因芯片技术在致病性大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌等致病微生物快速检测中的应用现状,并简要阐述了这几种检测方法的利弊。
- 方婷子施春雷
- 关键词：食源性致病微生物分子生物学
- 一种多氨基硅包磁性纳米粒子的制备与应用
- 本发明公开了一种多氨基硅包磁性纳米粒子的制备方法与应用，以磁性纳米粒子为核心，用反相微乳液法对磁性核心进行包硅与氨基化修饰，在氨水催化作用下，水解TEOS和APTES，包被硅层的同时表面形成粗糙的网状结构，此结构表面携带...
- 史贤明白亚龙施春雷崔妍王大鹏
- 文献传递
- 单核细胞增生李斯特菌荧光定量PCR检测试剂盒及检测方法
- 一种食品安全技术领域的增生李斯特菌荧光定量PCR检测试剂盒及检测方法，其中的试剂盒包括：荧光定量PCR反应液、荧光探针、热启动TaqDNA聚合酶、标准阳性模板和阴性质控标准品；本发明通过采用常规方法提取待测样品DNA，并...
- 史贤明张丹丹龙飞王大鹏施春雷
- 文献传递
- 一种抑制葡萄球菌黄素合成的方法及其应用
- 本发明公开了一种抑制葡萄球菌黄素合成的方法及其应用，涉及微生物抗菌剂领域，根据丁香酚能够抑制甲氧西林敏感(MSSA)和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的黄素合成，且最低抑制浓度为300μg/mL，明显低于其最小抑菌浓...
- 施春雷陈博常江 杨婧娴 侯宛宛
- 文献传递
