潘兰兵
- 作品数：27 被引量：88H指数：6
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- 发文基金：博士科研启动基金国家自然科学基金贵州省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 兴义鸭的肉质性状测定及其相关性被引量：2
- 2015年
- 为兴义鸭的选育及科学养殖提供理论依据,随机选取同批出雏、健康无病、体况相近的10周龄兴义鸭50只(公母各半),进行肉质性状测定及其相关性分析。结果表明:兴义鸭具备优良的肉品理化特性,保水性好,肌内脂肪含量和嫩度适中,脂肪酸以棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸为主,含量在95.23%左右,不饱和脂肪酸含量(57.075%)高于饱和脂肪酸(42.944%),且多不饱和脂肪酸较丰富。公母鸭脂肪酸含量无显著差异(P>0.05);pH值与肉色呈显著正相关(P<0.05),与失水率呈显著负相关(P<0.05);不饱和脂肪酸间及其与SFA、EFA、UFA间多数呈极显著相关,C17:0与pH值呈显著负相关,C14:0、C16:1、C18:0、C18:1、C18:2、C20:3、C20:4、EFA与嫩度呈显著或极显著相关(P<0.05或P<0.01)。兴义鸭具有良好的肉质特性,是一个值得开发的优良地方鸭品种。
- 王单单李万贵张依裕潘兰兵
- 关键词：肉质指标脂肪酸
- 可乐猪RYR1基因的群体遗传特性分析
- 2013年
- 氟烷基因(RYR1基因)是使猪产生劣质肉及应激综合征的主要因素之一。本研究采用PCR-RFLP技术对45头可乐猪RYR1基因的多态性进行了检测,并通过直接测序对检测结果进行了验证。结果表明:试验猪群体中仅存在显性纯合(HalNN)和杂合(HalNn)两种基因型,不存在隐性纯合基因型(Halnn)。其中,HalNN为优势基因型,频率为0.9111;HalN为优势等位基因,频率为0.955 6。同时,在可乐猪群体中,RYR1基因的变异位点为低度多态(PIC<0.25),并偏离了Hardy-Weinberg平衡(P<0.05)。本研究结果为可乐猪的选育及开发利用提供了理论依据。
- 张培惠嫣婷潘兰兵刘若余
- 关键词：氟烷基因RYR1基因可乐猪
- 鸭ChREBP基因多态性与血清生化指标关联性分析被引量：3
- 2014年
- 鸭ChREBP(carbohydrate response element binding protein,碳水化合物反应元件结合蛋白),是鸭糖酵解脂肪酸从头合成的重要调节因子之一,对调节机体糖脂代谢平衡有重要作用;本研究以PCR-SSCP结合直接测序对三穗鸭、兴义鸭、樱桃谷鸭3个鸭品种ChREBP基因外显子1、2、3、6、9、10、11、12、13进行多态性检测,分析SNPs位点与血清生化指标的关联性及对各指标的加、显性效应;结果显示,仅在樱桃谷鸭的外显子9中检测到了g.246911 G>A突变,表明鸭ChREBP基因具有良好的保守性,产生了AA、AB、BB三种基因型,A和B两个等位因,B和BB分别为该位点的优势等位基因和优势基因型,其频率为0.575和0.450,多态信息含量(PIC)为0.369,属于中度多态,卡方(χ2)检验发现,该g.246911G>A突变位点的基因型分布在樱桃谷鸭群体中严重偏离了Hardy-Weinberg平衡,可能是因为长期人工选择的原因,关联性分析结果表明,AA基因型个体的血清生化指标除低密度脂蛋白没有达到显著水平外,其他指标均显著地高于BB基因型个体(p<0.05),加、显性效应显示,该位点对总蛋白、白蛋白、球蛋白、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总胆固醇具有显著的加性效应(p<0.05),对总蛋白和白蛋白有显著的负显性效应(p<0.05);推测g.246911G>A为有利突变,AA和A分别为有利基因型和等位基因,可作为今后选育优秀生长性状樱桃谷鸭的遗传标记位点。
- 李万贵张依裕潘兰兵
- 关键词：CHREBP血清生化指标SNPS
- 兴义鸭CYP7A1基因外显子3多态性与血清生化指标的关联性研究被引量：6
- 2014年
- 本研究采用PCR-SSCP和DNA直接测序技术相结合来检测兴义鸭CYP7A1基因外显子3的SNP位点,分析其与血清生化指标的关联性。结果表明,检测到3种基因型AA、AB和BB,2个等位基因A和B,AA和A分别为优势基因型和等位基因,频率分别为0.882和0.921,序列比对发现5个SNP位点G744A、G783A、T858C、C951G和G960A,均为同义突变。关联分析显示,BB基因型个体的血清白蛋白、球蛋白和总蛋白显著高于AA基因型(P<0.05),AA基因型白球比值显著高于AB型(P<0.05),推测CYP7A1基因外显子3的多态可能对兴义鸭血清蛋白有一定影响,BB基因型可能是血清蛋白组成的有利基因型,等位基因B可能是有利等位基因。
- 李万贵张依裕潘兰兵杨永强林家栋刘若余
- 关键词：PCR-SSCP血清生化指标
- 三穗鸭兴义鸭樱桃谷鸭肉质和血清生化指标的差异性分析被引量：7
- 2014年
- 笔者对饲养于贵州大学试验场,同批孵化出雏的三穗鸭、兴义鸭、樱桃谷鸭适时采血采样,进行肉质、血清生化指标及脂肪酸测定,并分析各指标在三个品种之间的差异。结果表明,地方品种三穗鸭和兴义鸭的肉质综合水平优于引进培育品种樱桃谷鸭,表现出良好的保水性和嫩度。三种鸭的血清生化指标差异分析显示,总体水平上,三穗鸭优于兴义鸭,兴义鸭优于樱桃谷鸭,这间接地反映了这三种鸭的产蛋性能的优异程度,三穗鸭、兴义鸭到樱桃谷鸭呈依次减弱趋势。脂肪酸差异分析表明,三穗鸭和兴义鸭的脂肪酸组成总体水平上优于樱桃谷鸭,更适合人们健康的需要。
- 何照波李万贵王艳张依裕潘兰兵
- 关键词：三穗鸭樱桃谷鸭肉质血清生化指标
- 特种野猪生产的杂交配套组合效应分析
- 2014年
- 本研究以久仰香猪(♂)×纯种野猪(♀)的杂交后代FJY(♂)为父本,纯种野猪(♂)×苏太猪(♀)的杂交后代FYS(♀)为母本生产商品特种野猪FJYYS,测定生长育肥及屠宰性能,分析特种野猪FJYYS生产的杂交配套组合效应。结果表明:商品特种野猪FJYYS的育肥性状料重比和日增重分别为3.51∶1和412.56 g,较纯种野猪的4.52∶1和289.59 g优良,胴体性状屠宰率、瘦肉率和背膘厚分别为70.28%、53.44%和2.35 cm,肉色和大理石纹评分分别为3.45和3.25,pH 1和pH 24分别为6.32和5.46。可见通过苏太猪和久仰香猪与野猪杂交配套生产的商品特种野猪,育肥性能、胴体性状及肉质均表现优良,组合效应良好。
- 李万贵张依裕潘兰兵
- 关键词：特种野猪屠宰性能
- 鸭SCD1基因5'调控区多态与血清生化指标及肉质相关分析被引量：3
- 2014年
- 采用PCR-SSCP结合DNA直接测序技术检测107只樱桃谷鸭和133只三穗鸭SCD1基因5＇调控区g.936399~〉g.936799区域的SN Ps,并分析其与血清生化指标及肉质的关联性;结果显示,个SNPs被检测到,分别为g.936516 C〉G和g.936551 T〉C樱桃谷鸭SCD1基因5＇调控区g.936399~〉g.936799区域共产生5种基因型AA、BB、CC、AC和BC三穗鸭共6种基因型,较樱桃谷鸭多了AB基因型,个等位基因A、B和C樱桃谷鸭和三穗鸭中,优势基因型均为BB频率分别为0.719 6和0.500优势等位基因B频率分别为0.785和0.693 2樱桃谷鸭AC基因型个体最少,频率分为0.037 4三穗鸭AA基因型个体最少,频率为0.022 7樱桃谷鸭和三穗鸭多态信息含量（PIC）分别为0.327 2和0.42均属中度多态（0.250.05）三穗鸭群体基因型分布未偏离Hardy-Weinberg平衡（p〈0.05）。关联分析显示,该基因多态座位的BC基因型的甘油三酯（TG）显著高于CC和BB基因型（p〉0.05）其它各基因型、性状间均未达到显著差异水平（p〉0.05）认为该多态座位可能是调控鸭脂肪沉积的一个分子标记辅助选择位点;对樱桃谷鸭的SNPs与肉质的关联分析显示,CC型个体表现出了较差的保水性。
- 李万贵张依裕潘兰兵林家栋李思
- 关键词：血清生化指标SNPS
- 卵泡刺激素β基因编码区SNPs与糯谷猪繁殖性能的关联性分析被引量：2
- 2012年
- 本试验采用RCR-SSCP及测序的方法检测了58头糯谷猪母猪卵泡刺激素(follicle-stimulating hormone,FSH)β基因编码区3个外显子的多态性,并分析了不同基因型与繁殖性能的关联性,结果发现,在外显子1和外显子3中未发现多态位点,外显子2中发现了2个新的多态位点,共检测出3个等位基因,5个基因型,未检测到BB基因型。其中A等位基因在6699位点发生了C→T突变,B等位基因在6708位点发生了T→C突变,C等位基因与公布序列一致,A、B、C等位基因频率分别为0.288、0.119、0.593。2个突变均为同义突变,各基因型间的繁殖性能差异不显著。
- 褚维伟高颖林家栋闫雷潘兰兵李沛丽
- 关键词：糯谷猪FSHΒ基因外显子PCR-SSCPSNPS
- 兴义鸭血清生化指标和肉质性状的相关性分析被引量：5
- 2013年
- 对成年兴义鸭进行肉质性状和血清生化指标测定,并对所测性状和指标进行显著性检验及相关性分析,结果表明,兴义鸭雄性和雌性肉质性状差异不显著,公鸭的球蛋白、白球比值、碱性磷酸酶、甘油三酯、总胆固醇、总蛋白与母鸭的差异显著(P<0.05),其中只有白球比值公鸭低于母鸭,其他各差异显著性状均为公鸭高于母鸭。肉色与酸度呈极显著正相关(P<0.01),与嫩度呈显著正相关(P<0.05);总蛋白与白蛋白、球蛋白、乳酸脱氢酶、总胆固醇呈极显著正相关(P<0.01),总胆固醇与甘油三酯呈极显著正相关(P<0.01);酸度与白球比值呈显著负相关,与乳酸脱氢酶呈显著正相关(P<0.05),失水率与乳酸脱氢酶呈极显著负相关(P<0.01)。该结果对鸭肉质的改善起到参考作用,为更深入开展血清生化指标与肉质性状的研究奠定理论基础,为兴义鸭的生化遗传标记辅助选择提供理论依据。
- 潘兰兵张依裕林家栋李万贵李思刘若余杨永强
- 关键词：生化指标肉质性状
- 鸭CD36基因多态与血清生化指标及肉质的关联分析被引量：11
- 2015年
- 本研究旨在筛查鸭CD6基因CDS区的SNPs位点及其与血清生化指标和肉质的关联性:随机抽取同日出雏、健康无病、同等管理条件下饲喂10周龄的100只樱桃谷鸭、133只三穗鸭和51只兴义鸭,屠宰采血,测定血清生化指标和肉质,提取DNA,以PCR-SSCP结合直接测序法筛查CD36基因的SNPs位点,分析其与血清生化指标及肉质的关联性。结果表明:仅在樱桃谷鸭CD36基因外显子9中检测到1个SNP位点(g.476593 T>C),表现为3种基因型MM、MN、NN,其中优势基因型MM、优势等位基因M的频率分别为0.453和0.643,位点杂合性较高(H=0.459),呈中度多态(0.25C突变可能会影响CD36基因的表达活性,使得脂质分解代谢加强,这对今后选育优质低脂肪鸭品种具有重要意义。本研究首次研究了鸭CD36与血清生化指标和肉质的关联性,对今后家禽CD36基因的研究提供重要的参考依据。
- 李万贵王单单潘兰兵张依裕
- 关键词：CD36血清生化指标肉质SNPS
