王振兴
- 作品数：56 被引量：165H指数：8
- 供职机构：西南林业大学更多>>
- 发文基金：云南省教育厅科学研究基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学一般工业技术更多>>
- 淀粉-蛋白-胶复合物的制备和性质研究
- 淀粉、食用胶等多糖分子的还原羰基和蛋白质分子中的游离氨基可在一定条件下共价结合，从而改变蛋白的功能特性。本研究以变性淀粉、大豆分离蛋白、瓜尔豆胶为主要原料，利用干法和湿法结合微波进行复合反应，合成淀粉。蛋白.胶复合物，对...
- 王振兴
- 关键词：变性淀粉大豆分离蛋白瓜尔豆胶理化性质流变性抗氧化性
- 文献传递
- 辛烯基琥珀酸直链淀粉酯的性质及应用研究被引量：4
- 2011年
- 为获得新型的微胶囊粉末油脂乳化剂和壁材,以蜡质玉米淀粉为原料,采用湿法制备辛烯基琥珀酸淀粉酯,再经普鲁兰酶水解,获得辛烯基琥珀酸直链淀粉酯,并研究了辛烯基琥珀酸直链淀粉酯的性质及其在微胶囊粉末油脂中的应用。结果表明,辛烯基琥珀酸淀粉酯经普鲁兰酶水解后,乳化性略有降低;制备的辛烯基琥珀酸直链淀粉酯具有低粘度和良好的成膜性;作为壁材和主要乳化剂制备微胶囊粉末油脂时,包埋率较高,无渗漏、破裂现象,表面油含量低,包埋效果良好;微胶囊复原乳状液对盐酸、柠檬酸及金属离子的耐受性好,在24h内未出现分层现象。
- 张雪春郑为完孔令伟涂宗财廖和菁龙吉云王振兴
- 关键词：普鲁兰酶包埋
- 一种具有定向结盐功能的用于处理高浓度盐水的三维太阳能蒸发器及其制备方法
- 本发明公开了一种具有定向结盐功能的用于处理高浓度盐水的三维太阳能蒸发器及其制备方法，属于海水淡化领域。所述的太阳能蒸发器是通过将多孔海绵进行黑色超亲水以及黑色超疏水改性。然后将其进行竖着相间叠放成三维的多个的Janus结...
- 王振兴高洁何芳李越湘彭邵琴周加境
- 一种快速绿色且普适性好的多酚涂层改性方法、产物及其应用
- 本发明公开了一种快速绿色且普适性好的多酚涂层改性方法、产物及其应用。将疏水材料用乙醇多次洗涤进而预润湿；将预润湿的疏水材料浸入含多酚类物质、具有氨基基团的硅烷偶联剂和去离子水中进行超亲水改性；将改性膜取出后用去离子水彻底...
- 王振兴朱琳何芳张进
- 一种高稳定性的光热水凝胶海绵及其制备方法和应用
- 本发明涉及功能材料制备技术领域，具体涉及一种高稳定性的光热水凝胶海绵及其制备方法和应用，本发明高稳定性的光热水凝胶海绵通过海绵基体吸取高浓度溶液后，使高浓度溶液以薄层的形式附着在海绵表面又不堵塞海绵孔道，通过后续的单宁酸...
- 王振兴何芳吴晓春李越湘彭绍琴
- 一种淀粉分级微细化装置
- 本实用新型公开了一种淀粉分级微细化装置，包括：一级细化组件，其包括：第一粉碎机，其顶部设进料口，底部设出料口；第一电机，设置于所述第一粉碎机上；第一筛网，设置于所述第一粉碎机出料口下方；第一出料口，设置于所述第一筛网下方...
- 沙小梅郑雅文王振兴
- 文献传递
- 不同提取工艺下海黄牡丹精油组分及其抗氧化活性的比较
- 2023年
- 【目的】分析不同提取工艺下海黄牡丹鲜花和烘干花瓣精油的化学成分及其体外抗氧化活性的差异,为海黄牡丹精油的综合利用与深度开发提供参考依据。【方法】采用同时蒸馏提取(SDE)法和超临界CO_(2)萃取(SFE)法分别提取海黄牡丹新鲜和烘干花瓣精油,利用气质联用技术(GC-MS)对精油成分进行分析,测定不同质量浓度精油对DPPH和ABTS自由基的清除率及其总抗氧化能力,并测定精油中生物活性成分总酚和总黄酮含量。【结果】采用SFE法提取的海黄牡丹精油得率明显高于SDE法,用SFE法从新鲜花瓣中提取精油得率最高,为0.76%。从2种不同方法提取的海黄牡丹鲜花和干花精油中检测到了108种化合物,其中SFE法提取的鲜花瓣精油中有41种、烘干花瓣精油中有52种,SDE法提取的鲜花瓣精油中有33种、烘干花瓣精油中有13种,植酮、正十九烷、正二十一烷3种主要成分在4种精油中同时存在。不同方式提取的海黄牡丹花精油中化合物成分主要有烷类、醇类、烯类、酮类、酯类、醛类、酸类、酚类和其他共9类化合物,其中烷类和醇类化合物的数量和含量显著高于其他类别化合物。不同方式提取的海黄牡丹精油对DPPH和ABTS自由基均具有一定的抗氧化清除活性,并且也具有一定的抗氧化能力,表现出SFE法提取的精油清除率高于SDE法,从新鲜花瓣中提取的精油清除率高于烘干花瓣。SFE法提取的新鲜花瓣精油中总酚含量最高,SDE法提取的烘干花瓣精油中总酚含量最低;总黄酮含量以SFE法提取的烘干花瓣精油中最高,SDE法提取的烘干花瓣精油中最低。【结论】不同方法提取的海黄牡丹鲜花和烘干花瓣精油的得率和化合物组成存在一定差异,SFE法提取的新鲜花瓣精油在体外的抗氧化活性优于其他提取方式。
- 余潇王军民王振兴张平芳赵振宁杜春王娟
- 关键词：植物精油同时蒸馏萃取精油成分抗氧化活性
- 糖蜜制备环保手洗型餐具洗涤剂的研究被引量：1
- 2013年
- 以甘蔗糖蜜为原料,利用糖蜜中的糖类与辛烯基琥珀酸酐反应制备辛烯基琥珀酸糖酯,对其性质进行研究,并以辛烯基琥珀酸糖酯为主要活性成分复配手洗型餐具洗涤剂,对该餐具洗涤剂的性质和去污力进行研究.结果表明,实验制备的辛烯基琥珀酸糖酯稳定性良好,具有较好的起泡性和起泡稳定性.以辛烯基琥珀酸糖酯为主要成分制备的手洗型餐具洗涤剂具有适宜的黏度,良好的起泡性和去污力,符合国标中餐具洗涤剂的要求.
- 张雪春王振兴阚欢刘凡陈倩雯郑为完
- 关键词：甘蔗糖蜜绿色环保餐具洗涤剂去污力
- 玄米茶饮料加工工艺研究
- 本实验以胚芽米为主要原料,经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成玄米,玄米粉碎、糊化后与一定量的绿茶粉溶解液混合,并添加其它配料,制成玄米茶饮料。通过对玄米茶复合饮料的工艺路线、关键工艺参数、配方以及稳定性进行试验研究。最终确定了...
- 王振兴蓝海军孙健李昌宝何全光刘成梅罗香生
- 关键词：胚芽米绿茶粉稳定剂
- 一种具备抗氧化功能的藜麦乳饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种具备抗氧化功能的藜麦乳饮料，包含以下原料：藜麦，α‑淀粉酶，白砂糖，全脂灭菌乳，藜麦蛋白，藜麦抗氧化提取物，植脂末，黄原胶，结冷胶和蔗糖甘油酯。本发明的有益效果是，所得乳饮料易于贮存和保管，食用时简单、方...
- 张雪春王振兴李昊民阚欢范方宇刘云郭磊
- 文献传递
