简友平
- 作品数：12 被引量：44H指数：4
- 供职机构：北京市西城区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 北京市家庭内食源性疾病发生状况分析被引量：1
- 2007年
- 目的了解城市家庭内食源性疾病的发生状况及影响因素,提出在宣传教育中优先强化宣传的内容,达到降低和预防食源性疾病的目的。方法随机抽取北京市西城区部分居民,由经过培训的调查员进行问卷调查,所有的数据均采用Microsoft Excel软件建立数据库并进行分析。结果被调查者1528人中,165人近1个月内曾有过腹痛、腹泻、恶心呕吐等食源性疾病的症状,患病率为10.80%。结论目前食源性疾病的发生情况不容乐观,应该加强食品卫生知识的宣传,建立更完善的食源性疾病监测体系。
- 宋超杨青俊杨宏简友平高平
- 关键词：食源性疾病
- 北京市西城区6岁及以上居民出行及闲暇时间身体活动状况被引量：3
- 2012年
- 目的了解北京市西城区居民的身体活动现状,为相关部门制定干预措施提供基础资料和科学依据。方法 "2010年中国居民营养与健康状况监测"中使用"身体活动调查问卷(6岁及以上)"收集了1152名居民的身体活动资料,采用Epidata3.1软件建立数据库,采用SPSS13.0统计软件进行分析。结果居民最近3个月的出行方式以步行和公共交通为主,体育锻炼参与率为50.2%,居民参与体育锻炼情况无性别差异,各年龄组人群体育锻炼参与率的差异有统计学意义(P<0.001),18～45岁的人群体育锻炼率最低。在职人员参与体育锻炼的比例较低。结论西城区居民尤其是18～45岁人群身体活动现状不容乐观,久坐不动、体育锻炼参与少,为了增进社区居民健康,制定针对性的切实可行的身体活动指导内容势在必行。
- 宋超曹玮苏清香简友平高平杨宏
- 2000～2007年北京市西城区食品及餐具监测被引量：7
- 2008年
- 宋超简友平高平杨青俊杨宏李丽王冰魏泽明
- 关键词：食品卫生餐具消毒微生物检验理化检验
- 北京市西城区社区居民及工作人员食品安全知—信—行调查被引量：2
- 2013年
- 目的:了解在北京市中心城区生活、工作的人们对食品安全的认知和行为情况,为今后有针对性地开展食品安全宣教,选择适宜的教育方法提供依据。方法:采用整群随机抽样的方法对北京市西城区18岁以上的社区居民及工作人员进行有关食品安全知识、态度和行为的调查。结果:共调查864人,其中社区居民548人、工作人员316人,年龄在18—85岁之间。知识平均得分8.26分,换算为百分制为55.07分;行为平均得分6.50分,换算为百分制为50.00分。94.33%的调查对象表示愿意了解食品安全相关知识。信息太多、可信性差是人们了解相关知识的最大障碍。社区居民的知识得分低于工作人员,但获取知识的兴趣高于工作人员,二者的行为得分相近。结论:西城区居民及工作人员的食品安全知识水平普遍不高,存在较多不利于食品安全的饮食习惯,但有获取食品安全知识的良好意愿。在今后的宣传干预工作中,要根据人群特点,帮助人们弥补相关知识欠缺,转变不健康的行为。
- 曹玮宋超简友平杨宏
- 关键词：食品安全
- 373家餐饮单位自制凉菜细菌污染状况调查被引量：9
- 2012年
- 目的了解北京市西城区餐饮单位自制凉菜的细菌污染情况,为卫生监督部门提供执法依据,为国家制定相关卫生标准提供基础数据。方法 2009年4月至2010年5月,采集西城区373家餐饮单位的凉菜样品,进行菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门菌及志贺菌的检测。结果共检测1 917件凉菜样品,细菌学指标总合格率为73.81%,其中菌落总数指标合格率88.63%,大肠菌群指标合格率77.83%,所有样品均未检出致病菌。各类凉菜中,全部或部分主料未经加热制作的凉菜以及素凉菜合格率较低,分别为58.60%和70.37%。结论西城区餐饮单位自制凉菜细菌学指标检测合格率较低,最主要问题是大肠菌群超标,全部或部分主料未经加热的凉菜和素凉菜存在较高的细菌污染风险。加强凉菜的卫生监督管理,建议相关部门尽快制定凉菜食品安全国家标准。
- 曹玮简友平高平李丽杨宏吴金霞王冰宋超魏泽明
- 关键词：餐饮凉菜细菌学指标
- 儿童母亲纯母乳喂养相关知识、行为及网络利用调查被引量：3
- 2013年
- 目的抽样调查儿童母亲有关婴幼儿喂养的信息、知识和行为情况,了解儿童母亲纯母乳喂养知识行为现状及网络利用情况。方法在北京市西城区2所社区预防接种门诊,对前来参与预防接种的儿童母亲(排除未给婴儿添加辅食的儿童母亲)进行相关知识行为调查。结果被调查的215位儿童母亲中,有56.3%不知道或者不能正确理解纯母乳喂养的概念,知道确切的纯母乳喂养持续时间的仅占27.9%,有32.3%对于婴幼儿纯母乳喂养存在知行不一的现象。87.4%的儿童母亲关注网络中的婴幼儿喂养相关知识,69.9%的儿童母亲会采取搜索引擎的搜索方式。当儿童母亲在网络中找到解决的办法时,90.5%的儿童母亲会选择采纳。结论儿童母亲对纯母乳喂养相关知识了解不够,应该加强婴幼儿喂养知识的普及工作,绝对数量的儿童母亲关注网络中的婴幼儿喂养知识。
- 宋超李可基简友平王丰曹玮苏清香
- 关键词：儿童母亲纯母乳喂养网络辅食添加
- 北京市西城区不同体型居民血压血糖血脂状况分析被引量：3
- 2011年
- 目的了解北京市西城区部分居民腰围(WC)、体重指数(BMI)概况,探讨WC、BMI对人群高血脂、高血压、糖尿病患病率的影响。方法抽取北京市西城区部分居民,对调查人群进行询问调查、膳食调查、医学体检,采用EpiData 3.1软件建立数据库,采用SPSS 13.0统计软件进行分析。结果腹部肥胖发生率为66.18%,由BMI计算的超重发生率为45.23%,肥胖发生率为18.67%。简单线性相关分析,WC与收缩压(SBP)、舒张压(DBP)、空腹血糖(FPG)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)有相关关系。BMI与SBP、DBP、FPG、总胆固醇(TC)、TG,HDL-C有相关关系。结论超重肥胖与血压、血糖、血脂存在一定的相关关系,所以保持健康体重,防止超重肥胖的发生,是预防高血压、糖尿病、高血脂的合理可行的手段与措施。
- 宋超苏清香曹玮简友平高平杨宏
- 关键词：腰围体重指数血压血糖血脂
- 2009—2011年北京市西北部城区4类饮用水监测结果分析被引量：3
- 2012年
- 目的对北京市西北部城区近3年瓶(桶)装饮用纯净水、饮用天然矿泉水等4类饮用水的监测结果进行统计分析,发现该地区饮用水的安全问题,以便及时消除隐患。方法于2009—2011年对北京市西北部城区的20家单位生产、销售或饮用的瓶(桶)装饮用纯净水、饮用天然矿泉水、饮用净水及生活饮用水,依据相应的卫生或质量标准进行监测检验。结果共检验50件饮用水样品,总体合格率为50.00%,其中饮用天然矿泉水及生活饮用水样品均为合格,瓶(桶)装饮用纯净水样品合格率为36.67%,饮用净水样品均不合格。瓶(桶)装饮用纯净水不合格指标为pH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物、菌落总数及霉菌和酵母菌,饮用净水不合格指标为色度、pH值、总硬度、铁、硫酸盐、耗氧量、铅及细菌总数。瓶(桶)装饮用纯净水的pH值超标率为66.67%,且pH测定值最高达到8.48,为国家标准上限值的1.2倍。结论北京市西北部城区近3年瓶(桶)装饮用纯净水及饮用净水检验合格率很低,二者共同的问题为pH值、耗氧量及菌落总数超标。瓶(桶)装饮用纯净水普遍存在pH值超标情况,亟待引起重视。建议加强瓶(桶)装饮用纯净水及饮用净水的主动监测与监督管理。
- 曹玮李丽简友平高平
- 关键词：饮用净水微生物指标
- 北京市西城区居民调味品消费与油脂食盐摄入调查被引量：6
- 2011年
- 目的了解北京市西城区部分居民主要调味品的消费情况,提供西城区居民主要调味品消耗量的基础数据,为制定切合实际的社区居民控油、控盐等干预策略提供依据。方法抽取北京市西城区部分居民,对调查人群进行询问调查、膳食调查,采用Epidata3.1软件建立数据库,采用SPSS13.0统计软件进行分析。结果调味品消费情况称重组调查195户,询问调查组148户。北京市西城区居民烹调用油以食用植物油为主,主要包括花生油、玉米油/葵花子油、豆油等。69.10%的居民食用普通盐,30.9%的居民采用低钠盐。结论北京市西城区油盐的消耗量大于中国居民膳食指南中推荐量,应该有针对性加强营养知识宣传。
- 宋超曹玮苏清香简友平
- 关键词：调味品食盐摄入量
- 北京市西城区某幼儿园儿童指血微量元素及钙的分析被引量：1
- 2011年
- 目的了解北京市西城区某幼儿园儿童指血的微量元素含量,探讨其缺乏的可能原因及综合防治措施。方法采用原子吸收分光光度法检测230例儿童微量元素铜、锌、铁、镁含量及元素钙含量。结果儿童血锌缺乏位于5种元素之首,其次为钙、铁、铜、镁,缺乏率分别为18.7%、7.4%,6.5%、4.3%和3.2%。结论该幼儿园儿童存在铜、锌、铁、钙、镁等元素缺乏,应注意均衡饮食,特别是加强锌、钙、铁的补充及促进其吸收。
- 王冰简友平高平
- 关键词：儿童指血微量元素
