罗晓明
- 作品数：9 被引量：25H指数：3
- 供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院更多>>
- 发文基金：清远市科技计划项目长沙市科技计划项目湖南省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>
- 高蛋白酶酶活酱油发酵用米曲霉的复合诱变选育被引量：3
- 2017年
- 以市售曲精分离菌株米曲霉CS3.03为出发菌株,经UV—DES复合诱变处理,采用酪素平板法及琼脂块法进行初筛,结合Folin—酚法复筛结果对比其初筛效果,低盐固态发酵试验测试高蛋白酶酶活突变株的发酵性能,传代试验测试其遗传稳定性。结果表明:琼脂块法的初筛效率明显高于酪素平板法;对初筛菌株进行制曲复筛,获得5株有生产潜力的高蛋白酶酶活突变株,酱油发酵试验结果证明突变株氨态氮含量、全氮利用率均高于出发菌,其中突变株P7、Y5发酵制得酱油氨态氮含量分别提高14.56%,11.26%,全氮利用率分别提高3.83%,4.09%;遗传稳定性测试证明P7具有良好工业应用价值且遗传稳定性好,其蛋白酶酶活平均为4 994.18U/g干基,比出发菌株提高173.92%。
- 叶菁蒋雪薇罗晓明周尚庭扬子江蒋小红黎耀波
- 关键词：米曲霉复合诱变酱油发酵
- 产朊假丝酵母核酸高产株的选育及其发酵性能研究被引量：1
- 2017年
- 为了获得一株发酵性能优良的高核酸酵母,以产朊假丝酵母(Candida utilis)CL1501为出发菌株,采用紫外-亚硝基胍复合诱变,筛选获得一株高核酸含量的突变株CL15013,经测定其核酸含量占菌体干质量的16.8%,高于出发菌47.8%。对比研究其流加及分批培养工艺,流加培养细胞收获量为16.9 g/L,比分批培养提高94.3%;正交试验设计优化流加培养条件后,CL15013的收获量达21.3 g/L,比分批培养提高144.8%,具有良好的生产应用潜力。
- 蒋雪薇岳希洁陈代文周志明罗晓明叶菁李晓文
- 关键词：产朊假丝酵母复合诱变核酸流加培养
- 成品酱油微生物污染分析及变质风险预警研究
- 对灭菌后微生物检测合格的成品变质酱油及灭菌后各工序进行分析,发现硅藻土过滤工序是成品酱油的主要污染环节。分离硅藻土及成品变质酱油中的污染菌,对其进行16S rDNA 序列分析,确定导致成品酱油变质的细菌为：Bacillu...
- 蒋雪薇叶菁许延涛罗晓明周慧刘永乐
- 关键词：硅藻土过滤微生物污染
- 丝状真菌液体深层发酵菌丝体形态控制研究进展被引量：4
- 2016年
- 丝状真菌广泛用于工业发酵生产中,其菌丝体形态与发酵液粘度、目的产物产量有着密切关系,是发酵过程控制的关键因素之一。文章综述了丝状真菌液体深层发酵中菌丝体的形态特征及其分析与表征方法、菌丝球形成机理及菌丝体形态控制对发酵影响的研究进展,指出量化描述丝状真菌的生长是精确控制发酵过程的基础。
- 蒋雪薇李浩杨琛许延涛罗晓明
- 关键词：丝状真菌液体深层发酵
- 米根霉L-乳酸发酵菌丝球形成条件的研究被引量：7
- 2010年
- 研究米根霉CS323-9在摇瓶培养条件下影响菌丝成球及产乳酸的因素。考察(NH4)2SO4质量浓度、接种量、摇瓶转速及表面活性剂吐温-80用量4个因素,再利用L9(34)的正交试验,对菌丝球形成及产酸的条件进行优化。结果表明:(NH4)2SO4质量浓度4g/L、接种量7%、摇瓶转速200r/min、吐温-80用量0.5g/L时,摇瓶发酵菌丝球数目达115个/mL、菌丝球平均直径为1.2mm、L-乳酸积累量为78.9g/L。说明米根霉CS323-9在摇瓶培养条件下菌丝球的形成与乳酸的积累有较大的相关性。
- 蒋雪薇罗晓明盛灿梅高必达
- 关键词：米根霉L-乳酸菌丝球正交试验
- 一株产生L-乳酸的米根霉被引量：3
- 2012年
- 为获得理想的L-乳酸产生菌,选择适合根霉属微生物生长的土样,利用溴甲酚绿平板结合摇瓶复筛的方法得到了一株有一定L-乳酸积累能力的米根霉Rhizopus oryzae CS323。摇瓶发酵试验显示,在未优化发酵条件的情况下发酵48h,米根霉CS323L-乳酸积累量达到50.1g/L,是一株有良好改造潜力的L-乳酸产生菌,适合作为进一步诱变育种的出发菌株。
- 周倩赵龙蒋雪薇罗晓明边佳为
- 关键词：米根霉
- 酿酒酵母低渗敏感性突变株的选育被引量：1
- 2017年
- 为促进酿酒酵母胞内产物的有效释放,以其野生型二倍体(2n)菌株Y_1为出发菌株,经紫外诱变处理,通过测定其胞外FDP浓度及核酸、蛋白质渗透率,对比各突变株在低渗条件下的自溶程度。结果表明:突变株Hs_5~*(n)低渗培养时,条件性自溶程度最高,其胞外FDP浓度达25.82μg/mL,低渗培养6h时,其核酸、蛋白质渗透率高达1.86,2.07。此外突变株Hs_2~*(n)、Hs_1(2n)也具有较好的条件性自溶能力。试验共筛选获得3株低渗敏感性突变株,与野生型菌株相比,条件性自溶的低渗敏感性突变株能有效促进胞内大分子物质的外泌。
- 叶菁岳希洁蒋雪薇罗晓明罗晓明吴健李赤翎
- 关键词：酿酒酵母紫外诱变
- 酿酒酵母温度敏感性突变株的选育被引量：3
- 2016年
- 为获得酵母胞内产物的高效分泌，以酿酒酵母二倍体（2n）及单倍体（n）为出发菌，经紫外诱变处理，筛选获得5株可能具有温度敏感性的突变株。为进一步鉴定，以野生菌Y1为对照菌，测定其胞外核酸、蛋白质及果糖-1，6-二磷酸（FDP）的含量，发现突变菌株Ts4（2n）自溶程度最高，其核酸、蛋白质渗透率达1．709，1．483，胞外FDP浓度为38μg／mL，较Y1（2n）提高了24．1％。此外突变株Ts2＊（n）、Ts3＊（n）也会发生一定程度的自溶。因此，该试验共获得温度敏感性突变株3株，即Ts4{（2n）、Ts2＊（n）和Ts3＊（n）。
- 岳希洁蒋雪薇罗晓明周慧刘永乐陈代文周志明
- 关键词：酿酒酵母紫外诱变自溶
- 掺氮碳量子点的微波法制备及其光学性能研究被引量：3
- 2018年
- 以柠檬酸和谷氨酸为原料、聚乙二醇(PEG)为分散剂,采用微波法制备掺氮碳量子点(N-CQDs)。研究了不同制备条件对N-CQDs结构和性能的影响,利用透射电镜、紫外可见吸收光谱、荧光光谱以及红外光谱对制备产物进行表征,确定了最佳制备条件:柠檬酸80 mg/mL、谷氨酸16 mg/mL,PEG 80 mg/mL,微波反应功率800 W,反应3.5 min。在该条件下制备的N-CQDs具有尺寸均匀、分散性良好及pH敏感性较好的优点;同时具有激发波长依赖性,最大激发波长为340 nm,发射峰为430 nm。此外,红外光谱研究表明,N-CQDs表面含有丰富的羟基和羰基等官能团,水溶性和生物相容性好,在食品快速检测领域具有良好的应用潜力。
- 蒋雪薇叶菁叶菁许延涛宁静恒吕变梅罗晓明
- 关键词：微波法荧光强度
