陶申傲
- 作品数：8 被引量：36H指数：3
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
- 发文基金：科技部科研院所技术开发研究专项国家科技基础条件平台建设计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 榆耳液体发酵工艺及其抑菌活性的研究
- 本文对榆耳菌的液体发酵工艺及其抑菌活性进行了研究，主要研究内容和结论如下：1)从本实验室保藏的15株榆耳菌中筛选出一株发酵生物量高、抑菌活性强的榆耳菌，编号CYL-Y2005-003;对发酵液抑菌活性的初步研究表明，发酵...
- 陶申傲
- 关键词：发酵工艺抑菌活性机体免疫抑制肿瘤
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- 榆耳抑菌性能的初步研究
- 榆耳食用菌具有抑制枯草杆菌等致病菌生长的功能,研究了榆耳子实体浸提液和发酵液对枯草杆菌的抑制效果,研究了榆耳发酵液在不同ph和热处理条件下抑菌能力的变化,比较了榆耳发酵液与青霉素、大蒜汁和糖萜素的抑菌效果;试验结果表明:...
- 李绩岳国海陶申傲蔡永峰
- 关键词：榆耳抑菌性能青霉素发酵液枯草杆菌
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- 均匀设计法优化榆耳液体发酵培养基的研究
- 本文研究了液体发酵培养基中碳源、氮源、无机盐等因素对榆耳发酵生物量和发酵液抑菌活性的影响.结果表明:装液量50mL/250mL、接种量10﹪(v/v)、28℃、160r/min培养7d的条件下,当培养基组成为蔗糖0.1﹪...
- 陶申傲蔡永峰
- 关键词：榆耳培养基抑菌活性均匀设计
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- 榆耳发酵液抑菌成分的初步研究被引量：23
- 2006年
- 榆耳发酵液对多种致病菌具有抑制作用。文中以枯草杆菌和大肠杆菌为指示菌,采用杯碟法研究了温度和 pH 对发酵液抑菌活性的影响,考察了发酵液中多糖和蛋白质的抑菌活性以及抑菌成分分子量的大小,比较了不同溶剂对抑菌成分的提取效果。结果显示,发酵液抑菌成分具有良好的热稳定性并能在 pH1～9的范围内较好地保持其抑菌活性,多糖和蛋白等大分子物质不具有抑菌活性,抑菌成分分子量小于1000 u,乙酸乙酯对其提取效果最好。采用试管法、薄层层析预试法对发酵液抑菌成分进行了(有效化学成分的)初步分析,结果表明,发酵液抑菌成分的组成为挥发油倍半萜类、酚和有机酸等化合物。
- 陶申傲李绩岳国海蔡永峰
- 关键词：榆耳发酵液抑菌活性抑菌成分
- 榆耳饲料添加剂产品及其生产方法和应用
- 本发明公开了一种榆耳饲料添加剂产品及其生产方法和应用，本发明属于食用菌加工领域。本发明产品由榆耳固体发酵菌体和菌质组成，生产过程是将固体发酵培养得到的榆耳菌培养物进行粉碎干燥，得到干燥粉状的粉碎物，包装即为产品。生产过程...
- 蔡永峰李绩岳国海张贵林陶申傲
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- 榆耳饲料添加剂产品及其生产方法和应用
- 本发明公开了一种榆耳饲料添加剂产品及其生产方法和应用，本发明属于食用菌加工领域。本发明产品由榆耳固体发酵菌体和菌质组成，生产过程是将固体发酵培养得到的榆耳菌培养物进行粉碎干燥，得到干燥粉状的粉碎物，包装即为产品。生产过程...
- 蔡永峰李绩岳国海张贵林陶申傲
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- 采用均匀设计法优化榆耳液态发酵培养基的研究被引量：11
- 2008年
- 考察了摇瓶发酵培养中碳源、氮源、无机盐等因素对榆耳发酵生物量和发酵液抑菌活性的影响,通过均匀设计实验对培养基进行了优化。结果表明,在接种量为10%(v/v)、28℃、160 r/min培养8 d的条件下,当培养基组成为蔗糖0.1%、玉米淀粉5.0%、麸皮2.3%、脱脂蛋白粉3.4%、KH_2PO_4 0.35%、MgSO_4 0.23%、V_(B1)微量时,摇瓶发酵生物量可达16.1 g/L;当培养基组成为蔗糖4.5%、玉米淀粉5.0%、麸皮0.1%、脱脂蛋白粉0.1%、KH_2PO_4 0.35%、MgSO_4 0.23%、V_(B1)微量时,发酵液抑菌活性最强,分别相当干490 u/mL青霉素钾、3%苯甲酸钠的抑菌效果。
- 陶申傲蔡永峰岳国海程池
- 关键词：榆耳抑菌活性均匀设计液态发酵培养基
- 味精废液生产营养酵母粉的方法
- 本发明公开了一种味精废液生产营养酵母粉的方法。本发明属于生物工程领域，特别是涉及一种利用味精发酵废液生产营养酵母粉的方法。采用酵母斜面逐级培养酵母到种子罐，然后种子罐中酵母菌种转接到发酵罐中，发酵罐中预先放入灭菌的复配味...
- 蔡永峰岳国海李绩张贵林陶申傲
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