鞠蕾
- 作品数：9 被引量：41H指数：4
- 供职机构：上海应用技术学院更多>>
- 发文基金：上海市科学技术委员会资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- γ-聚谷氨酸的发酵及保水性能被引量：14
- 2011年
- 利用枯草芽孢杆菌发酵生产得到γ-聚谷氨酸,再经过分离提取等步骤得到纯品并研究其吸水性能、保水性能以及对种子发芽率的影响。吸水实验表明,γ-PGA具有很强的吸水能力,在蒸馏水和生理盐水中的吸水倍数约为200g/g,但是在自来水和井水中的吸水能力次之。土壤保水实验表明,γ-PGA在质量浓度为12g/L时保水效果最好,在蒸馏水及生理盐水中效果较好,在自来水及井水中效果其次。此外,γ-PGA对黄豆、红豆的发芽率有明显的提高,但是对绿豆的发芽率存在一定的负面影响。
- 鞠蕾马霞张佳
- 关键词：枯草芽孢杆菌Γ-聚谷氨酸保水剂保水性能发芽率
- γ-聚谷氨酸的絮凝活性研究被引量：2
- 2011年
- 利用枯草芽孢杆菌通过发酵生产得到γ-聚谷氨酸,再经过提取纯化得到纯品。γ-聚谷氨酸作为一种新型的微生物絮凝剂,具有用量少、无污染等优点。通过研究表明,最佳絮凝介质为1 g/L的高岭土溶液,γ-聚谷氨酸的浓度为0.2 g/L时絮凝活性最好,最佳絮凝条件为自然pH值和室温,最佳的助凝离子是Cu2+,当Cu2+的浓度为0.2 mol/L时助凝效果最好,此外γ-PGA比聚丙烯酰胺具有更好的絮凝活性,对花园土的絮凝率能达到32.1%。
- 鞠蕾马霞
- 关键词：枯草芽孢杆菌微生物絮凝剂Γ-聚谷氨酸絮凝
- γ-聚谷氨酸提取条件的优化被引量：6
- 2012年
- 目的:通过实验对γ-聚谷氨酸提取条件进行优化得到一组产量高的最优条件。方法:利用枯草芽孢杆菌通过发酵生产得到含有γ-聚谷氨酸的发酵液,再以异丙醇作为沉淀剂提取发酵液中的产物。通过响应曲面分析方法设计三因素三水平Box-Behnken实验优化提取条件。最后利用薄层色谱和红外光谱对产物进行结构鉴定。结果:利用Design-Expert软件处理数据并优化得到一组最佳提取条件:异丙醇的添加倍数为4.5,沉淀温度为-5℃,沉淀时间为23h。在最优条件下得到γ-聚谷氨酸的产量为0.1796g/10mL,预测精确度达99%。结论:在低温下用异丙醇沉淀发酵液中的产物是一种有效可行的提取γ-聚谷氨酸的方法。
- 鞠蕾马霞徐弇豪
- 关键词：Γ-聚谷氨酸响应曲面法异丙醇
- γ-聚谷氨酸的应用进展被引量：9
- 2011年
- γ-聚谷氨酸作为一种生物可降解性、水溶性、无毒和可食用的高分子材料,由于其独特的性质得到研究者的广泛关注。该文主要从γ-聚谷氨酸在医药、水处理、食品及日用品方面的应用进行了综述。
- 鞠蕾马霞
- 关键词：Γ-聚谷氨酸微生物合成药物载体絮凝
- γ-聚谷氨酸/壳聚糖纳米胶囊在香精缓释中的应用研究被引量：2
- 2013年
- 制备了香精-γ-聚谷氨酸/壳聚糖纳米胶囊,并研究其缓释性能。以γ-聚谷氨酸和壳聚糖为原料、茉莉香精为模型,利用聚电解质自组装法在常温常压下制备纳米胶囊,利用纳米粒度激光分析仪对其平均粒径和粒径分布进行测定,选出最优的条件,然后利用电子鼻对其进行缓释性能测定。当乳化剂(Teewen-80)添加量为10%、乙醇添加量为0.5mL、香精添加量为2%时,得到的茉莉香精纳米胶囊的平均粒径为153nm,粒度分布系数为0.208,Zeta电位为35.2mV。该茉莉香精纳米胶囊在室温下具有明显的缓释能力。因此,以生物材料γ-聚谷氨酸和壳聚糖为原料制备的香精纳米胶囊粒度均一,可以应用于香精缓释。
- 吴艳丽鞠蕾马霞
- 关键词：Γ-聚谷氨酸壳聚糖纳米胶囊香精缓释
- γ-聚谷氨酸/壳聚糖纳米胶囊在香精缓释中的应用研究
- 目的：制备香精-γ-聚谷氨酸/壳聚糖纳米胶囊,并研究其缓释性能.方法：以Y-聚谷氨酸和壳聚糖为原料、茉莉香精为模型利用聚电解质自组装法在常温常压下制备纳米胶囊,利用纳米粒度激光分析仪对其进行平均粒径和粒径分布进行测定,优...
- 鞠蕾马霞吴艳丽
- 关键词：Γ-聚谷氨酸壳聚糖纳米胶囊香精缓释
- 固态发酵生产γ-聚谷氨酸的工艺优化被引量：1
- 2014年
- 试验采用响应面试验对一株γ-聚谷氨酸产生菌纳豆芽孢杆菌的固态发酵培养基进行优化,得到产γ-PGA发酵培养基组合为:黄豆30g、接种量1.4mL、氯化钠质量浓度0.78g/mL,磷酸氢二钾浓度0.003mmol/g。此时γ-聚谷氨酸产量为0.191585g,比优化前提高了6.5%。
- 张缅缅唐逸青马霞鞠蕾
- 关键词：响应面Γ-聚谷氨酸固态发酵
- γ-聚谷氨酸的提取方法改进被引量：6
- 2011年
- 目的:通过实验研究获得一种生产成本较低、生产工艺相对简单的γ-聚谷氨酸提取方法。方法:利用枯草芽孢杆菌通过发酵生产得到含有γ-聚谷氨酸的发酵液,再以异丙醇作为沉淀剂提取发酵液中的产物。用浓盐酸对产物进行水解,水解产物用四氯对苯醌进行衍生后利用高效液相色谱法测定产物的纯度和产量。最后利用薄层色谱和红外光谱对产物进行结构鉴定。结果:利用该提取方法得到γ-聚谷氨酸的产量为17.70 g·L-1,其纯度为95%。结论:在低温下用异丙醇沉淀发酵液中的产物是提取γ-聚谷氨酸的一种有效可行的方法。
- 鞠蕾马霞
- 关键词：Γ-聚谷氨酸异丙醇
- 细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜的物理性能研究被引量：1
- 2012年
- [目的]对细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜的物理性能进行研究。[方法]利用木醋杆菌M12发酵制备细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜,并用TA-XTPlus Exponent32物性测试仪对其表面硬度、弹性和剪切力进行检测。[结果]与单纯的细菌纤维素膜相比,添加γ-聚谷氨酸后制备的复合膜表面硬度下降,弹性降低,韧性增强,抗撕能力增强。[结论]向细菌纤维素膜中添加γ-聚谷氨酸,更有利于其在外科敷料方面的应用。
- 孙晔鞠蕾陈君娜马霞
- 关键词：细菌纤维素Γ-聚谷氨酸复合膜
