吴敏
- 作品数：3 被引量：53H指数：3
- 供职机构：吉林大学生命科学学院更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 牛血清白蛋白对超氧化物歧化酶的化学修饰被引量：8
- 2004年
- 目的 :通过化学修饰提高超氧化物歧化酶 (SOD)的稳定性 ,考察金属离子在不同浓度下对SOD活性的影响。方法 :用戊二醛作为交联剂 ,用牛血清白蛋白 (BSA)将牛红细胞超氧化物歧化酶进行化学修饰 ,得到SOD的修饰酶。对比研究三种SOD∶修饰酶 ,混合酶及天然酶的理化性质。结果 :修饰酶等电点降低 ,对温度、pH的稳定性较天然酶有很大提高 ,对胰蛋白酶和胃蛋白酶也表现出很强的耐水解性。二价离子Mg2 + 、Mn2 + 对三种SOD活力均有不同程度的抑制作用 ,Ca2 + 、Zn2 + 、Cu2 + 对修饰酶活力有激活作用 ,一价离子K+ 对三种OSD活力均无明显影响。结论 :修饰酶较天然酶的稳定性有很大的提高 ,加入Ca2 + 、Zn2 + 、Cu2
- 滕利荣逯家辉王婧赖春娥籍月彤尹震王亚军吴敏刘兰英
- 关键词：化学修饰牛血清白蛋白戊二醛
- 普鲁兰多糖的粘度性质研究被引量：29
- 2003年
- 研究了温度、pH、变性剂(脲)及金属离子(Mg2+、Cu2+、Fe2+、Ca2+、Mn2+、Na+)对普鲁兰(Pull)溶液粘度的影响,发现在10～20℃时,Pull溶液的粘度略有增加,在20～70℃,其粘度基本保持不变;溶液的pH对Pull的粘度影响很小;变性剂会使Pull的粘度略有增加;而金属离子对Pull溶液的粘度有显著影响,其中Mg2+使Pull溶液的粘度增加最大,Na+的影响最小。分子量的测定表明,其粘度的增加是由于其分子量的增大造成的。
- 滕利荣洪水声孟庆繁陈佳王亚军吴敏刘兰英
- 关键词：普鲁兰多糖粘度温度PH变性剂
- 透明质酸产生菌的化学诱变及发酵条件探索被引量：16
- 2004年
- 以兽疫链球菌(Streptococcuszooepidemicus)C55151为原始菌种,经N-甲基-N -硝基-N-亚硝基胍(NTG)诱变处理,获得一株高产透明质酸(Hyaluronicacid,HA)的变异株J18,其HA产量较原始株提高一倍.利用正交设计试验探索出该变异株的最佳发酵培养基配比为葡萄糖50g/L,酵母膏30g/L,硫酸镁0.5g/L.发现添加十二烷基硫酸钠(SDS)能够大幅度提高HA产量.同时对原始株、变异株的发酵过程进行了研究,发现变异株J18在发酵的任何时间,其HA产量都高于原始菌种,且菌体浓度与发酵液中的葡萄糖浓度及pH值呈负相关性.
- 孟庆繁滕利荣洪水声陈佳王亚军吴敏刘兰英
- 关键词：透明质酸化学诱变发酵兽疫链球菌培养基
