宋微
- 作品数：3 被引量：1H指数：1
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 海藻糖产生菌株发酵培养基的优化被引量：1
- 2008年
- 从土壤中分离得到1株海藻糖产量较高的酵母菌株,对其进行最佳发酵培养基的研究。在预试验和分析资料的基础上,通过4因素二次旋转正交组合试验设计,得出海藻糖产量回归模型,拟合较好。结果表明,蔗糖为2.61%,牛肉膏为0.53%,酵母膏为0.53%,MgSO4·7H2O为0.03%时,海藻糖的产量在24h达到最大值,产糖量为3098.6μg/mL,较优化前提高了0.71倍。
- 宋微曹龙奎
- 关键词：海藻糖发酵培养基酵母菌
- 疏水化双变性淀粉的工艺参数的优化
- 以玉米原淀粉为原料,六偏磷酸钠为交联剂,有机硅烷偶联剂 KH-570为疏水化改性剂,对玉米淀粉进行疏水亲脂化双改性。通过正交实验以及四因素二次旋转正交组合试验设计,对疏水化双改性淀粉的工艺参数进行优化。结果表明,交联淀粉...
- 曹龙奎宋微闫美珍
- 关键词：六偏磷酸钠交联淀粉正交设计
- 文献传递
- 紫外诱变海藻糖产生菌原生质体及其培养条件的优化
- 海藻糖是在国际上最近开发的主要低聚糖之一。它具有低甜味,不损坏牙齿,无毒性,化学性质非常稳定,不会焦糖化等特性。海藻糖在生物体内除作为结构成分、提供能量外,最重要的作用是作为一种典型的应激代谢物,在干燥、低温、高渗等许多...
- 宋微
- 关键词：紫外线诱变酵母菌原生质体海藻糖
- 文献传递
