苏意钢
- 作品数：2 被引量：20H指数：1
- 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
- 发文基金：舟山市科技计划项目浙江省公益性技术应用研究计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学一般工业技术更多>>
- 还原响应性阿霉素糖脂聚合物胶束抗肿瘤研究
- 聚合物前药是指药物通过共价键嫁接至高分子聚合物上,得到的在体外无活性或活性较小,在体内经生物转化释放出活性药物而发挥药效的化合物。还原响应性聚合物前药在传递过程中保持相对稳定,而达到肿瘤细胞后快速释放药物,发挥药效。 ...
- 苏意钢
- 关键词：胶束二硫键阿霉素抗肿瘤
- 文献传递
- 海地瓜多肽分离及抗氧化活性研究被引量：20
- 2014年
- 本文检测评价海地瓜体壁干粉及多肽氨基酸组成,通过超滤膜分级过滤技术及层析色谱分离技术分级分离海地瓜酶解多肽,采用生化水平及细胞水平抗氧化活性分析方法研究海地瓜多肽抗氧化活性特征。研究显示,海地瓜体壁干粉及酶解多肽氨基酸含量丰富,检测的19种氨基酸总量分别占样品干重的63.06%及82.90%;其中,必需氨基酸含量分别为10.87%及15.60%。海地瓜酶解多肽小分子肽(<3 kDa)含量最高,达到43.9%;其次是分子量为3 k^10 kDa的多肽,含量为36.8%;而>10 kDa的多肽含量最低,仅为19.3%。三种海地瓜多肽中,小分子多肽(<3 kDa)抗氧化活性最高,ABTS法及FRAP法检测的TEAC值分别为0.61±0.03 mmol Trolox/g及0.32±0.02 mmol Trolox/g。海地瓜多肽明显增强HepG-2及HEK293细胞抗H2O2氧化损伤能力,且小分子多肽(<3 kDa)活性高于其他组分;G-25层析分离海地瓜小分子多肽(<3 kDa),形成6个主要吸收峰,对其样品抗氧化分析结果显示第5峰多肽样品抗氧化活性最高。
- 王天明苏意钢马永钧秦乾安叶兴乾陈士国胡亚芹
- 关键词：海参海地瓜酶解多肽抗氧化
