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赵曜

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：黑龙江大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇果胶
  • 3篇分离蛋白
  • 3篇大豆分离
  • 3篇大豆分离蛋白
  • 2篇胆盐
  • 2篇乳酸
  • 2篇乳酸菌
  • 2篇清蛋白
  • 2篇菌数
  • 1篇高甲氧基果胶

机构

  • 3篇黑龙江大学

作者

  • 3篇赵曜
  • 2篇马安云
  • 2篇孙庆申
  • 2篇袁光宇
  • 2篇雷虹
  • 2篇黄雪
  • 2篇杨再立
  • 2篇韩德权
  • 2篇刘志栋
  • 2篇李晓娣

年份

  • 2篇2013
  • 1篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种载乳酸菌的大豆分离蛋白、果胶及壳聚糖复合微胶囊的制备方法
一种载乳酸菌的大豆分离蛋白、果胶及壳聚糖复合微胶囊的制备方法，它涉及一种载乳酸菌的大豆分离蛋白、果胶及壳聚糖复合微胶囊的制备方法。本发明要解决现有益生菌在通过胃肠道的过程中存活率低，达不到益生效果的问题。方法：将大豆分离...
孙庆申韩德权赵曜李晓娣刘志栋黄雪雷虹马安云杨再立袁光宇
文献传递
一种载乳酸菌的大豆分离蛋白/果胶/壳聚糖复合微胶囊的制备方法
一种载乳酸菌的大豆分离蛋白/果胶/壳聚糖复合微胶囊的制备方法，它涉及一种载乳酸菌的大豆分离蛋白/果胶/壳聚糖复合微胶囊的制备方法。本发明要解决现有益生菌在通过胃肠道的过程中存活率低，达不到益生效果的问题。方法：将大豆分离...
孙庆申韩德权赵曜李晓娣刘志栋黄雪雷虹马安云杨再立袁光宇
德氏乳杆菌复合微胶囊的研制
本课题的目的是通过微胶囊技术提高益生菌(以德氏乳杆菌为代表)耐消化道极端环境的能力,从而使更多的活菌到达小肠部位发挥益生效果。本研究采用大豆分离蛋白(Soy protein isolate, SPI)和高甲氧基果胶(Hi...
赵曜
关键词：大豆分离蛋白高甲氧基果胶
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