郑剑伟
- 作品数：6 被引量：53H指数：5
- 供职机构：上海海洋大学水产与生命学院更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金上海市教委科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 三七总皂苷在罗非鱼饲料中的应用试验被引量：11
- 2008年
- 杨志刚忻晨郑剑伟刘勇
- 关键词：三七总皂苷鱼饲料环保型饲料添加剂寄生虫疾病健康养殖模式养殖鱼类
- 酶解小麦对凡纳滨对虾生长性能的影响被引量：3
- 2009年
- 研究了体外酶解凡纳滨对虾饲料原料中小麦粉的适宜酶解用量及酶解后对凡纳滨对虾生长性能的影响。结果表明:小麦经酶解处理后,试验组的成活率比对照组有所提高,饵料系数降低,平均增重率、特定生长率和总表观消化率均提高显著,且β-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶3种酶复合的使用效果要优于用单一酶的使用效果。
- 杨志刚陈乃松郑剑伟忻晨
- 关键词：凡纳滨对虾酶解抗营养因子小麦酶制剂
- 环保型水产饲料的研究进展被引量：6
- 2009年
- 长期以来,水产养殖业中存在着饲料利用率低,环境资源有限和食品安全等问题,随着养殖规模的不断扩大,这些问题越来越严重。饲料的配制和使用不科学是导致上述问题的一个主要原因,水产饲料向环保型发展势在必行。文章从减少氮、磷排放,使用无公害绿色添加剂和改进饲料加工工艺等方面阐述了环保型水产饲料的研究现状和发展趋势。
- 杨志刚陈乃松郑剑伟
- 关键词：环保水产饲料环境污染
- 酶制剂体外酶解豆粕中抗营养因子的研究被引量：19
- 2008年
- 为了评价几种单一酶、复合酶以及钙离子对豆粕中的相关抗营养因子的水解效果，进行了体外酶解试验。共有4种单一酶制剂（植酸酶、果胶酶、纤维素酶和木聚糖酶）和3种复合酶制剂被采用，其中复合酶SB由α-半乳糖苷酶和木聚糖酶组成，复合酶C3由植酸酶、果胶酶、纤维素酶组成，复合酶C5由植酸酶、果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶和α-半乳糖苷酶组成。预试验显示上述酶有基本相似的最适水解反应参数：水分50％、pH4．8-5．0、温度50℃和时间45min。在此参数下，添加10．5U g^-1豆粕的植酸酶，豆粕中植酸的降解率达到69．63％；添加果胶酶16U·g^-1豆粕，豆粕中果胶的降解率达到45．93％；添加纤维素酶50U·g^-1豆粕，纤维素降解率达到66．21％；分别添加木聚糖酶80U·g^-1豆粕和α-半乳糖苷酶0．7U·g^-1豆粕，豆粕中还原糖的释放量增加率分别达到84．77％和65．19％。在豆粕中添加0．2％CaCl2，植酸的降解率与对照组相比微增至71．09％，还原糖的释放量分别增加到88．68％和65．23％。但果胶和纤维素的降解率分别显著地增加到90．01％和70．43％。研究发现复合酶C3和C5对相关的抗营养因子均呈现出不同程度的协同效应。说明使用复合酶制剂并适量添加CaCl2，体外水解豆粕中的相关抗营养因子是可行的。
- 陈乃松杨志刚崔惟东周洁马建忠王战付郑剑伟
- 关键词：酶制剂降解豆粕抗营养因子
- 三七总皂苷对罗非鱼体成分及非特异免疫的影响被引量：7
- 2010年
- 试验研究了饲料中添加不同水平的三七总皂苷对罗非鱼肌肉营养成分和血清及肝胰脏非特异免疫的影响。选取同一放养批次健康的罗非鱼，随机分为6组。其中第1组为空白对照组，饲喂基础饲料，其余5组为三七总皂苷组（2～6组），分别饲喂添加50、100、200、400和800mg／kg三七总皂苷试验饲料。每组3个重复，每个重复70尾，进行60d的养殖试验。结果显示：试验组与对照组相比，肌肉基本营养成分差异不显著（P〉0．05），4、5、6试验组与对照组相比，肌肉丙二醛含量和胆固醇含量显著降低（P〈0．05）；添加适宜水平的三七总皂苷，可以显著提高罗非鱼血清溶菌酶活性、血清及肝胰脏酸性磷酸酶活性和碱性磷酸酶活性，增强罗非鱼血清及肝胰脏非特性免疫功能。
- 杨志刚忻晨阙有清郑剑伟
- 关键词：三七总皂苷罗非鱼体成分非特异免疫
- 中药三七对血液系统和心脑血管系统的影响被引量：8
- 2008年
- 综述了中药三七对血液系统的止血、活血、补血、溶血与抗溶血作用,对心血管系统降低心肌耗氧量、抗心律失常、降血脂、降血压、抗休克及抗冠心病作用,对脑血管系统改善脑血循环及对实验性脑缺血保护作用的研究近况,为进一步开发三七提供了参考。
- 杨志刚郑剑伟忻晨
- 关键词：血液系统心脑血管系统
