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文献类型

  • 2篇会议论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 3篇医药卫生

主题

  • 3篇膳食
  • 2篇营养
  • 2篇膳食调查
  • 2篇中学生
  • 1篇营养调查
  • 1篇营养评价
  • 1篇膳食评价
  • 1篇膳食营养
  • 1篇膳食营养调查
  • 1篇中学学生
  • 1篇城市

机构

  • 3篇南京医科大学

作者

  • 3篇徐巧华
  • 3篇陶涛
  • 3篇卢明
  • 3篇蔡云清
  • 2篇武洁姝
  • 1篇张华谦

传媒

  • 1篇中国学校卫生
  • 1篇中国营养学会...

年份

  • 2篇2008
  • 1篇2004
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
南京市区中学生膳食状况调查被引量:11
2008年
目的了解南京市区中学生的膳食结构及存在的问题,为合理膳食提供依据。方法采用24h膳食回顾法,对随机整群抽取的南京市区4所中学的336名学生进行连续3d的膳食调查,并用中国居民膳食指南和中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)进行评价。结果南京市区中学生谷类和果蔬类食物摄入不足,畜禽肉类和蛋类摄入量偏高。除硒和维生素E以外的其他营养素以及能量均存在不同程度的摄入不足,最严重的是钙和维生素A。蛋白质和锌多来源于动物性食品。三餐及三大营养素的供能比不合理。结论南京市区中学生膳食结构不合理,营养素摄入不足。应加强营养教育,指导学生合理膳食。
武洁姝蔡云清卢明张华谦陶涛徐巧华
关键词:膳食调查营养评价城市
南京市中学生膳食调查与评价
目的:调查和评价南京市中学生的膳食结构,针对存在的营养问题提出改善建议。方法:采用24h 膳食回顾法,对南京市四所中学的336名学生进行连续三天的膳食调查。结果:每天摄取食物品种数在10~15种的中学生占 52%,36....
蔡云清卢明武洁姝张华谦陶涛徐巧华
关键词:中学生膳食调查膳食评价
文献传递
南京市四所中学学生膳食营养调查
目的调查南京市中学生的膳食结构,评价各种营养素能否满足生长发育和学习活动的需要,并针对存在的膳食营养问题,提出营养指导,为平衡中学生膳食结构、合理营养,全面提高中学生健康水平提供科学依据。方法采用随机整群抽样方法,调查南...
卢明蔡云清华谦陶涛徐巧华
文献传递
共1页<1>
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