龚志华
- 作品数：9 被引量：39H指数：3
- 供职机构：重庆市渝北区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学更多>>
- 渝北区2005年食品卫生检测结果分析被引量：1
- 2006年
- 目的:了解本区食品卫生状况,有利于我们对一些主要超标行业和样品进行关注和重点监测。方法:对2005年各种抽样食品检测结果进行统计分析。结果:共统计样品612件,合格510件,合格率为83.33%。其中理化指标合格率为96.89%,微生物指标合格率为82.82%。结论:食品样品的合格率与人们对食品安全的要求还有相当大的距离,今后应对食品卫生重点监测,加强管理,使群众吃得放心。
- 龚志华胡迪樊军
- 关键词：食品卫生检测
- 2007年度渝北区农村饮用井水卫生状况分析
- 2008年
- 龚志华胡迪严谨冯志强陈旼媚赵学谦
- 关键词：农村井水合格率
- 2017年重庆市渝北区碘缺乏病监测结果分析被引量：12
- 2018年
- 目的调查2017年渝北区生活饮用水中碘含量以及居民尿碘和家中食用盐碘水平,了解全区居民碘营养状况,为政府部门采取针对性的干预措施提供科学依据。方法采集全区30个镇、街饮用水样进行水碘测定,采集部分8岁~10岁儿童及孕妇的尿样进行尿碘的测定,并采集家中食盐进行盐碘的测定,对儿童进行甲状腺容积的测定,对检测结果进行分析评价。结果共采集并检测水样170份,尿样和盐样各320份(8岁~10岁儿童各220份,孕妇各100份)。水碘检测结果均<10μg/L,儿童尿碘中位数为196. 1μg/L,孕妇尿碘中位数为150. 2μg/L,合格碘盐294份(8岁~10岁儿童199份,孕妇95份),合格率为94. 2%,非碘盐8份,比例占2. 5%,甲状腺肿大率为2. 27%。结论居民碘营养状况总体处于适宜水平,但是儿童和孕妇这类特殊人群存在碘摄入不足或摄入过高的情况,应当加强这部分人群的健康教育工作,指导其科学合理的补碘。
- 杨婧龚志华黄顺利董璐赵清婷胡迪
- 关键词：水碘尿碘盐碘
- 2012年-2015年重庆市渝北区早餐食品卫生质量分析被引量：1
- 2016年
- 目的了解渝北区近4年早餐食品微生物污染状况,为食用安全及监督执法、制定合理有效的监管措施提供科学依据。方法随机抽取重庆市渝北区不同生产、销售渠道的早餐食品,进行微生物项目检测。结果 2012年-2015年共检测696件早餐食品,合格468件,总合格率为67.24%,不同年份合格率比较,差异有统计学意义(χ2=10.11,P<0.05)。不同场所的样品合格率差异有统计学意义(χ2=10.88,P<0.05)。在所检样品中,监督抽检、委托送检的合格率差异有统计学意义(χ2=14.76,P<0.05)。所测样品中菌落总数、大肠菌群的合格率较低,分别为84.48%、81.61%;霉菌及酵母计数合格率为99.43%;沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌合格率均为100.00%。结论早餐食品安全存在一定隐患,应加大早餐食品的监督力度,彻底杜绝由早餐食品引起的食源性疾患发生。
- 海英龚志华胡迪
- 关键词：早餐食品合格率微生物指标
- 2014—2015年重庆市渝北区部分市售食品重金属污染现状被引量：9
- 2017年
- 目的了解重庆市渝北区2014—2015年部分市售食品中的重金属污染现状,为渝北区食品安全监管提供科学依据。方法对渝北区2014—2015年的超市和农贸市场随机抽取各类食品样品,并按国家标准监测样品中的铅、镉、总砷、总汞含量。结果共检测10类样品477份,其中叶菜类蔬菜的铅合格率为81.8%,根茎类蔬菜铅合格率为89.3%,肝脏、肾脏、大米中铅合格率为90.0%~98.0%之间,其余种类的铅合格率均为100.0%。叶菜类蔬菜、根茎类蔬菜和大米类的镉合格率在90.0%~98.0%之间,其他类的镉合格率均为100.0%。果实类蔬菜和根茎蔬菜类砷合格率在90.0%~98.0%之间,其他类的砷合格率均为100.0%。所有种类食品的汞合格率均为100.0%。结论重庆市渝北区内部分食品存在重金属超标情况,有必要在今后对区内食品尤其是蔬菜类样品进行更加全面的连续监测,以保障人民群众的食品安全。
- 胡迪杨婧黄顺利龚志华
- 关键词：食品重金属污染物
- 超高效液相色谱—串联质谱法测定泡制酒中7种乌头类生物碱
- 2022年
- 目的建立泡制酒中乌头碱、次乌头碱、新乌头碱、草乌甲素、滇乌头碱、雪上一枝蒿甲素和雪上一枝蒿乙素的超高效液相色谱—串联质谱(UPLC-MS-MS)的测定方法。方法2021年5月,采用超高效液相色谱—串联质谱法对送检的一份泡制酒样本检测,经稀释、涡旋、离心及混匀等前处理后经0.22μm滤膜过滤,直接进样检测分析。色谱柱为ACQUITY UPLC BEH C181.7μm 2.1×100 mm Column,流动相为0.1%甲酸水溶液—乙腈,10 min梯度洗脱,质谱分析采用电喷雾离子源(正离子扫描ESI+)模式和多反应监测(MRM)模式。结果本次试验采用0.1%甲酸水溶液—乙腈流动相及梯度洗脱程序,所有目标物在8 min内被全部洗脱,且线性良好分离度高;7种乌头类生物碱的线性范围在25~500μg/L,相关系数均大于0.999,方法检出限0.06~7.78μg/L,定量下限0.20~26.0μg/L,加标回收率范围82.6%~118.9%,相对标准偏差范围在0.6%~5.6%。结论该方法操作简便、准确度好,可快速检测样本中7种乌头类生物碱,满足突发公共卫生事件中快速鉴定目标物的需要。
- 黄顺利赵清婷龚志华胡迪范清杨婧
- 关键词：乌头类生物碱
- 2013—2015年重庆市渝北区农村生活饮用水水质卫生学指标监测分析被引量：14
- 2017年
- 目的:了解重庆市渝北区农村生活饮用水卫生状况,为进一步提高农村生活饮用水质量提供科学依据。方法:对渝北区2013—2015年农村饮水工程分别采集丰水期和枯水期水样,对其监测结果进行统计分析。结果:2013-2015年共采集水样272份,其中合格水样为52份,合格率为19.12%。2013、2014、2015年的水样合格率分别为:7.78%、25.00%、26.09%,不同年份间的合格率差异有统计学意义(χ2=14.179,P<0.01)。水质合格率较低,微生物指标超标状况较为严重。结论:渝北区农村生活饮用水存在超标情况,应加强农村改水工作,保证广大农村群众的饮水卫生安全。
- 胡迪杨婧黄顺利龚志华
- 关键词：农村饮用水水质监测
- 蔬菜中15种元素的电感耦合等离子体质谱测定法被引量：2
- 2021年
- 目的建立用电感耦合等离子体质谱仪测定蔬菜中15种元素的测定方法。方法将来自重庆市12个区县的蔬菜样品在微波消解仪中消解完全后,用纯水定容。用电感耦合等离子体质谱法测定蔬菜样品中Li、Al、Mn、Cu、Ba、V、Cr、Ni、As、Se、Cd、Sn、Sb、Pb和Hg等15种元素的含量。结果 Li、Al、Mn、Cu、Ba、V、Cr、Ni、As、Se、Cd、Sn、Sb和Pb在0~500μg/L,Hg在0~3μg/L时,线性关系良好(r为0.999 2~1.000 0),检出限为0.002~0.740μg/L,加标回收率均在80%以上。结论电感耦合等离子体质谱法能简便快速测定蔬菜中的多种元素,适合于蔬菜中多种元素同时快速检测。
- 赵清婷龚志华胡迪范清黄顺利杨婧
- 关键词：电感耦合等离子体质谱法蔬菜重金属
