周超进
- 作品数：9 被引量：25H指数：3
- 供职机构：北京农学院更多>>
- 发文基金：四川省科技厅应用基础研究计划项目四川省教育厅自然科学科研项目肉类加工四川省重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：文化科学一般工业技术轻工技术与工程农业科学更多>>
- 国内消费者对青稞深加工农产品的认知程度和购买意愿被引量：11
- 2016年
- 采用调查问卷方式,就国内消费者对青稞深加工农产品的认知程度和购买意愿进行了调查研究。结果表明,超过65%的消费者对青稞深加工农产品了解较少;受访者接触青稞深加工农产品的渠道以景区、旅游商品市场等旅游购物场所为主,占68.17%;青稞深加工农产品的旅游特色和保健功能,直接影响调查者的购买率,受访者会优先选择保健功能和营养价值更高的青稞深加工农产品。对于青稞深加工农产品,受调者能接受的价位多集中在20~50元·500g^(-1);在大众主食和旅游特色食品领域,有较大的消费潜力;消费者对其产品的保健功能、营养价值、旅游特色较为关注。针对上述结论提出4条开发的青稞深加工农产品建议,为青稞深加工农产品的生产、研发提供参考。
- 姜元华周超进丁捷刘雪何江红肖猛杨开俊秦文
- 关键词：青稞购买意愿
- 地方农林高校科技成果转化政策与实践——以北京农学院大学科技园为例被引量：2
- 2019年
- 大学科技园是国家创新体系的重要组成部分,也是科技成果转化的重要阵地。本文以北京农学院大学科技园为例,研究地方农林院校在科技成果处置权改革、成果收益分配方式改革、科技创新和成果转化项目储备制度、产学研合作经费支持、开放实验室资源、建设协同中心、学校科技人员参与科技创业和成果转化、在校大学生创业活动等相关政策的发布与实践。探索大学科技园在高科技企业孵化运营中的优化策略和模式,满足社会和市场的发展需求。
- 张鸿雁乔富强王辉周超进
- 关键词：大学科技园科技成果转化
- 方便菜肴泡椒猪肝粒生产工艺优化被引量：5
- 2016年
- 试验以鲜猪肝为原料,对方便菜肴泡椒猪肝粒生产过程中的关键工艺进行优化,得出适宜的工艺参数。试验结果表明:(1)以1000g鲜猪肝为基准,白糖5g+食醋5g+5%水淀粉45g+花椒15g+泡辣椒40g+盐2g+味精4g;(2)最优油炸工艺:油温170℃,油炸60s,固液比1∶3,最佳翻炒加工工艺:油温165℃,翻炒时间20min,翻炒频率15次/min,食用油200g。
- 卢雪松丁捷任正伟彭毅秦秦文胡欣洁周超进
- 关键词：生产工艺
- 关于提高高等农业院校大型仪器设备开放共享的探讨被引量：2
- 2021年
- 大型仪器设备是高等农业院校进行实验教学和科学研究的重要保障,但由于管理观念和运行机制等多因素的影响,当前大型仪器设备的开放共享效果不佳。如何采取有效措施加强管理,提高大型仪器设备开放共享程度成为亟待解决的问题。通过对大型仪器设备开放共享存在的主要问题进行分析,深入探讨了加强大型仪器设备开放共享的措施和方法。
- 闫树刚周超进
- 关键词：高等农业院校开放共享
- 一种可延长鸽子蛋贮藏期的处理方法
- 本发明公开了一种可延长鸽子蛋贮藏期的处理方法，将新鲜鸽子蛋置于滑动弧放电设备喷出腔下方1~5cm处，输入频率为10～1000kHz、电压为1000~3000V的交流电源，调节放电气体流量为1~100L/min，在由气体电...
- 孙运金仝其根马挺军周超进朱莉华杨吉孙亚坤张悦李梦迪宋子越
- 文献传递
- 一种可延长鸽子蛋贮藏期的处理方法
- 本发明公开了一种可延长鸽子蛋贮藏期的处理方法，将新鲜鸽子蛋置于滑动弧放电设备喷出腔下方1~5cm处，输入频率为10～1000kHz、电压为1000~3000V的交流电源，调节放电气体流量为1~100L/min，在由气体电...
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