孟妍
- 作品数：12 被引量：37H指数：5
- 供职机构：山东大学更多>>
- 发文基金：山东省科技发展计划项目山东省软科学研究计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 强化抗性淀粉药膳方主食对于2型糖尿病患者的影响被引量：12
- 2015年
- 目的观察强化抗性淀粉(RS)药膳方主食对于2型糖尿病(T2DM)患者的影响。方法在传统药膳方长寿粉基础上进行改良组方制作成强化RS药膳方主食。招募T2DM患者101人,按照患者年龄、体质指数均衡原则分为3组,干预A组、干预B组与对照组,分别服用强化RS药膳方主食、药膳方主食与普通膳食。测定空腹血糖(FBG)、血胰岛素(FINS)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)等指标观察对糖脂代谢的影响,观察腰围、腰臀比、内脏脂肪等有关体成分的变化,以及谷胱甘肽酶(GSH)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)等氧化应激水平指标的变化。干预3月后再重复测量上述指标,比较干预前后指标的变化情况。结果干预A组糖耐量试验各时间点血糖值均低于对照组(P<0.05),且较干预前FINS水平、血脂及体成分各项指标均明显下降,其中FINS、TC、TG、内脏脂肪值明显低于对照组(P<0.05)。胰岛素敏感性指数(ISI)、SOD、抗氧化比值(AOR)较干预前显著升高,并且明显高于对照组(P<0.05)。结论强化RS药膳方主食降低餐后血糖,增强胰岛素敏感性,改善血脂及体成分情况,改善T2DM患者的高氧化应激状态,有助于改善病情和防治并发症的发生发展,值得进一步的研究和推广。
- 孟妍陈立勇
- 关键词：抗性淀粉药膳方T2DM胰岛素
- 酪蛋白磷酸肽促进钙吸收效果的研究被引量：5
- 2009年
- 孟妍李荔高远徐贵发
- 关键词：酪蛋白磷酸肽钙代谢
- 黄精联合抗性淀粉对早期糖尿病肾病的影响及其临床研究
- 目的：通过动物实验观察黄精和抗性淀粉(RS)对早期糖尿病肾病(DN)的影响，探讨其可能的作用机制;研究高RS黄精饼干的最佳配方及制备工艺，并通过人群试验研究，观察其对早期DN患者的饮食干预效果。 方法：1.构建DN大鼠...
- 孟妍
- 关键词：黄精抗性淀粉糖尿病肾病
- 抗性淀粉对氧化偶氮甲烷诱导大鼠结(直)肠癌过程中肠道功能及变性隐窝病灶的影响被引量：1
- 2010年
- 目的研究抗性淀粉(RS)对结(直)肠癌大鼠的肠道功能及变性隐窝病灶(ACF)的影响。方法将50只雄性Wistar大鼠随机分为阴性、阳性对照组及RS低、中、高剂量组。阳性对照组大鼠从实验第2周开始腹腔注射氧化偶氮甲烷(AOM),每周1次,连续2周。阴性对照组注射生理盐水。RS各剂量组致癌剂处理同阳性对照组,并分别自由摄食含7.6%、15.2%及22.8%RS的饲料。阴性和阳性对照组大鼠摄食普通饲料。实验期间每周称重1次,于第5周末和第7周末分别进行粪便pH及排便实验。第16周断头处死所有大鼠,取出结肠组织进行指标ACF的测定。结果与阳性对照组相比,RS各剂量组ACF数目、肠道转运时间(GTT)均明显减少(P<0.01),粪便pH也有所下降(P<0.05),差异有统计学意义。结论RS有利于肠道内的环境健康,降低ACF的发生,可能是预防结(直)肠癌发生的机制之一。
- 孟妍陈立勇徐贵发
- 关键词：抗性淀粉结直肠肿瘤
- 高抗性淀粉组方主食的研发及其对糖尿病的影响
- 目的 本研究在传统药膳方长寿粉基础上进行组方改良,用葛根代替人参,全燕麦粉代替糯米和白糖,按一定比例和小麦粉混合,在改良的基础上运用安全高效的增加抗性淀粉含量的物理方法 预处理部分原料(淮山、苦荞麦等),制作成绿色价廉、...
- 李朝苹于越张欢欢孟妍张吉甜陈立勇
- 关键词：抗性淀粉药膳方糖尿病血糖指数
- 医院管理层和相关临床科室营养知识现状调查被引量：1
- 2011年
- 目的:调查医院管理层和相关临床科室营养科普知识、营养专业知识、临床营养知识的现状。方法:选择山东省30所医院为研究对象,设计调查表,请各所医院的医院管理层和相关临床科室医护人员进行营养学知识问卷调查,调查内容包括一般情况,营养科普知识、营养专业知识、临床营养知识和知识来源及应用。结果:医院管理层和相关临床科室医护人员的临床营养学知识普遍不足,营养科普知识掌握好于营养专业知识和临床营养知识(P<0.01);不同类别医院之间知识掌握情况有显著性差异(P<0.01)。不同专业之间知识掌握有差异,内外科明显优于其他科室(P<0.05)。不同职称的医生之间营养学知识答题得分差异无显著性。不同学历之间营养知识的掌握有差异,博士与硕士高于本科及以下学历(P<0.01)。结论:我省三级医院管理群体及普通医护人员基础营养、临床营养知识不足,建议医学院校适当增加营养学课程学时,适当增加培训以提高医护人员营养学知识水平及整体医疗素质。
- 陈立勇张洁孟妍
- 关键词：管理层医护人员
- 营养药膳粥食疗干预慢性腹泻患者疗效观察
- 2016年
- 目的观察营养药膳粥食疗干预法对慢性腹泻患者的临床疗效。方法将56例慢性腹泻患者随机分为2组,食疗干预组28例食用营养药膳粥,对照组28例予五联复合益生菌固体饮料,15 d为1个疗程,连用6个疗程。比较2组干预前后中医证候积分,统计2组中医证候疗效及综合疗效。结果 2组干预后各项中医证候积分及总积分均降低(P<0.05)。食疗干预组干预后脾虚证患者中体倦乏力、大便异常积分及总积分均低于对照组(P<0.05)。食疗干预组中医证候有效率96.4%,优于对照组(71.4%,P<0.05)。食疗干预组综合总有效率89.3%,优于对照组(75.0%,P<0.05)。结论营养药膳粥对慢性腹泻有较好的食疗效果,且无副作用,值得推广应用。
- 孟妍吕千千聂玉香田艳梅陈立勇
- 关键词：腹泻膳食疗法
- 现金流不确定性对上市公司劳动力雇佣规模和成本的影响研究
- 随着经济全球化的深入发展，各国经济发展联系日益紧密。与此同时，世界经济形势变幻莫测，宏观经济中的不确定性因素如影随形。特别是，2020年上半年，新冠疫情全球大流行，全球供给和需求都遭受严重冲击，全球经济经历了2009年以...
- 孟妍
- 关键词：上市公司现金流不确定性劳动力成本控制
- 文献传递
- 中西医结合诊治糖尿病的研究进展被引量：6
- 2015年
- 糖尿病（Diabetes mellitus,DM）是一组由于胰岛素分泌缺陷和/或其他生物学作用障碍引起的以高血糖为特征的代谢性疾病。近30年来,我国糖尿病患人数明显增加,据中华医学会糖尿病学分会（CDS）分析估计,我国20岁以上成年人的患病率为9.7%,成人总数可达9 240万[1],主要以2型糖尿病为主,占糖尿病总人数的90%以上。慢性高血糖会对眼、肾、神经及心血管等系统造成长期损害,
- 孟妍吕千千陈立勇张吉甜荣莹井凌然
- 关键词：中西医结合糖尿病诊治
- 抗性淀粉对AOM诱导的大鼠肠癌肠道功能及癌前病变作用的影响
- 研究背景：
随着经济的迅速发展以及膳食结构的改变,我国结(直)肠癌(colorectalcancer,CRC)发病率呈逐年增长的趋势,已经成为威胁人民身心健康的一个重要疾病。用膳食中的天然抗癌成分预防癌症是目前最有...
- 孟妍
- 关键词：抗性淀粉结(直)肠癌氧化偶氮甲烷
- 文献传递
