张东星
- 作品数：8 被引量：80H指数：4
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学化学工程更多>>
- 一种提取安息茴香油的方法
- 本发明公开了一种提取安息茴香油的方法。本发明方法包括如下步骤：1)将安息茴香粉碎过筛，加水混合后置于蒸馏萃取塔的样品瓶中，安息茴香与水的重量份数比为1∶ 5－30；2)在蒸馏萃取塔的溶剂瓶中加入乙醚，每克安息茴香的乙醚用...
- 倪元颖李景明于明张东星冯高迁陈晓明马丽艳李全宏张明慧王辉李艳霞李淑燕郑如力张晓华
- 文献传递
- 安息茴香精油的提取、成分分析及其抗菌性的研究
- 文章研究了新疆地区不同安息茴香品种的粗脂肪含量，结果表明，新疆和田地区的21-6新孜2号粗脂肪含量最高，达到了23.38％，此品种也是新疆地区推广种植的品种，选取此品种为实验的主要研究品种。
应用和田地区21-...
- 张东星
- 关键词：安息茴香精油提取抗菌性
- 文献传递
- 电子鼻对苹果货架期质量的评价被引量：47
- 2007年
- 利用电子鼻分析了商业化采摘期采收的红星苹果采后的货架期质量变化情况。苹果采后在常温下放置40 d,期间利用电子鼻检测其质量的变化情况,通过主成分分析及货架期分析等方法,预测苹果的采后货架期。为了评价电子鼻的分析能力,将其预测结果与传统的理化检测方法(硬度、pH、可溶性固形物、淀粉指标)得到的结果进行了比较,结果证明了电子鼻预测苹果货架期的准确性。
- 张晓华张东星刘远方常伟李阳李景明倪元颖
- 关键词：电子鼻苹果货架期
- 一种提取安息茴香油的方法
- 本发明公开了一种提取安息茴香油的方法。本发明方法包括如下步骤：1)将安息茴香粉碎过筛，加水混合后置于蒸馏萃取塔的样品瓶中，安息茴香与水的重量份数比为1∶5-30；2)在蒸馏萃取塔的溶剂瓶中加入乙醚，每克安息茴香的乙醚用量...
- 倪元颖李景明于明张东星冯高迁陈晓明马丽艳李全宏张明慧王辉李艳霞李淑燕郑如力张晓华
- 文献传递
- 不同榨汁苹果的香气研究被引量：10
- 2007年
- 研究了3个中熟期的苹果品种(津轻、红星、乔纳金)的完整果实及其鲜榨果汁的香气成分,利用固相微萃取-气质检测分析,总共鉴定出60种香气组分,其中对完整果实的香气收集方法采用静态顶空固相微萃取技术,结果表明此方法简单易行且结果较好。同时对果实的常规物理指标(硬度、pH、可溶性固形物和色泽)进行了分析,综合评价了苹果的质量与榨汁特性。
- 张晓华张东星李阳冯高迁王国义倪元颖
- 关键词：苹果果汁香气
- 不同榨汁苹果的香气研究
- 研究了3个中熟期的苹果品种(津轻、红星、乔纳金)的完整果实及其鲜榨果汁的香气成分，利用固相微萃取-气质检测分析，总共鉴定出60种香气组分，其中对完整果实的香气收集方法采用静态顶空固相微革取技术，结果表明此方法简单易行且结...
- 张晓华张东星李阳冯高迁王国义倪元颖
- 关键词：鲜榨果汁香气成分固相微萃取
- 文献传递
- 电子鼻技术对苹果贮藏期的研究被引量：22
- 2007年
- 利用快速气相色谱(GC-Flash)型电子鼻对不同贮藏时间红星苹果的香气进行检测,检测速度快(每次检测不超过5分钟)、重复性好且不破坏样品。所得数据经主成分分析(PCA)、统计质量控制(SQC)、货架期(SL)和气味指纹图谱四种化学计量学的方法进行处理后,果实的香气按照贮藏天数得到了很好地区分,反映了其采后质量的变化过程,预测出红星果实的常温货架期为20天,并用传统的理化指标法进行了验证,结果表明基于化学计量学的电子鼻技术是一种新的检测和分析产品质量的好方法。
- 张晓华常伟李景明张东星李阳刘远方李淑燕倪元颖
- 关键词：电子鼻苹果统计质量控制货架期
- 同时蒸馏-萃取法(SDE)提取安息茴香精油的研究被引量：8
- 2007年
- 以新疆和田地区21-6新孜2号安息茴香为原料,采用同时蒸馏-萃取法(SDE)提取精油,比较了不同溶剂,提取时间,溶剂加入量及物料粒径对精油提取率的影响,并以提取时间,溶剂加入量及物料粒径为因素,设计了L9(33)的正交实验,确定了提取精油的最佳工艺参数:即提取时间为3.5h,溶剂量为30mL,物料粒径为0.18mm。在上述提取条件下,安息茴香精油的提取率可以达到2.84%。
- 张东星冯高迁刘志昂张明慧李景明倪元颖
- 关键词：提取率
