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张晶: 作品数：67 被引量：446H指数：11; 供职机构：浙江省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：浙江省重点科技创新团队项目浙江省分析测试科技计划项目浙江省科技厅科技计划项目更多>>; 相关领域：理学医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>

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浙江省部分食品中农药残留水平研究被引量：17: 2007年; 目的：为了解我省市售部分食品中农药残留状况.方法：2004年在我省杭州、绍兴、宁波、温州、湖州、金华、台州、衢州市等地共采集大米、面粉、花生、水果、蔬菜、茶叶1310份食品进行有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯农药残留监测.结果：食品中六六六、滴滴涕含量均低于国家标准限量,测定范围＜0.001～0.086 mg/kg,以δ-666、p,p＇-DDT检出最多.有机磷检出率为21.5%（208/967）,检出有机磷15种,以乙拌磷、甲拌磷、乙酰甲胺磷、甲胺磷残留最高.其中蔬菜的检出率23.4%（192/821）,超标率13.1%（108/823）;水果的检出率15.7%（16/102）,超标率12.7%（13/102）.氨基甲酸酯的检出率2.9%（13/441）,超标率2.0%（9/441）,以检出呋喃丹为主;拟除虫菊酯的检出率7.8%（50/645）,氯氰菊酯检出最多.结论：提示我省蔬菜、水果中农药残留依然严重,而农药的高检出率是本省农药中毒发生率高的主要原因.; 沈向红张晶管健邵国健应英汤鋆; 关键词：蔬菜有机磷氨基甲酸酯拟除虫菊酯农药残留

同步衍生气相色谱法快速测定胶囊中神经酸含量被引量：2: 2008年; 目的：提供一种快速测定保健食品胶囊中神经酸含量的方法。方法：以芥酸为内标,用三氟化硼-甲醇作为衍生试剂,对神经酸胶囊进行甲酯化衍生处理,正己烷提取后用气相色谱进行测定。结果：在1.0～20 mg质量范围内线性关系良好,相关系数0.999,方法的相对标准偏差为1.6%,平均回收率102%。结论：由于芥酸与神经酸具有相似的反应特性,致使本方法具有快速、准确的特点,适合胶囊保健品中神经酸含量的测定。; 赵永信宋国良徐小民张晶冯靓潭莹吴平谷; 关键词：气相色谱法

气相色谱质谱联用法同时测定水中2,4,6-三氯酚、五氯酚、2,4-二氯苯氧乙酸和灭草松被引量：8: 2021年; 目的建立气相色谱质谱联用法同时测定水中2,4,6-三氯酚、五氯酚、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)和灭草松。方法水样过HLB固相萃取柱富集,以10 mL/min速度上样,二氯甲烷洗脱,氮吹浓缩后,用0.1 g/L抗坏血酸甲醇溶液100μL和0.2 mol/L三甲基氢氧化硫甲醇溶液10μL 40℃衍生40 min,用气相色谱-质谱联用法分离和检测,内标法定量。结果方法在0.05~0.50 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9990,检出限为2~3 ng/L,定量限为8~12 ng/L,回收率为74.8%~99.6%,相对标准偏差为0.9%~6.7%(n=6)。结论本方法适用于水中2,4,6-三氯酚、五氯酚、2,4-D和灭草松的快速测定。; 周继恩杨振清赵永信冯靓田春霞王军淋张晶韩见龙张念华; 关键词：酚类化合物气相色谱质谱联用

蜂蜜中双甲脒及其代谢产物2,4-二甲基苯胺和氟胺氰菊酯的GC-MS残留检测被引量：6: 2020年; 目的建立双甲脒及其代谢产物2,4-二甲基苯胺和氟胺氰菊酯在蜂蜜样品中同时在线残留检测的气质联用方法,简化分析步骤。方法用弱碱性氢氧化钠溶液溶解蜂蜜样品,正己烷同时提取3种化合物,提取液经浓缩后,GC-MS选择离子方式同时检测3种物质,并进行方法学论证。结果p H<10的弱碱环境下,双甲脒原体稳定,正己烷对其代谢产物2,4-二甲基苯胺的提取效率增大,氟胺氰菊酯的分解速度足够慢,可以保证残留分析的顺利进行。各化合物的浓度与GC-MS相应定量离子的响应峰面积呈良好的线性关系。以最低加标浓度作为方法检出限,3种化合物的最低检出浓度均为0.01 mg/kg,平均回收率为83.62%~109.75%,RSD最大为14.38%。结论本方法操作简便、灵敏度高、定量准确可靠,各项指标均符合农药残留检测的要求。; 张晶王军淋徐小民; 关键词：双甲脒气质联用

10%灭蝇胺悬浮剂防治美洲斑潜蝇药效试验被引量：5: 2001年; 试验结果表明 ,10 %灭蝇胺悬浮剂对美洲斑蝇有较好的防治效果 ,持效期为 7～ 10d ,应用稀释倍数为 5 0 0～ 10 0 0倍。; 吴春先周海霞张晶; 关键词：灭蝇胺美洲斑潜蝇药效试验昆虫生长调节剂

超高效液相色谱-串联质谱法快速测定纸质食品包装材料及容器中的7种双酚类化合物被引量：10: 2017年; 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法快速检测纸质食品包装材料和容器中的双酚A及其6种类似物。方法样品剪碎后经60%乙醇水溶液超声提取,提取液过滤后直接进超高效液相色谱-串联质谱分析。对7种双酚化合物的质谱断裂方式进行分析,优化了质谱参数、色谱分离条件及前处理条件(提取溶液、提取溶液体积、超声时间、超声温度)。结果 7种双酚类化合物浓度在2 ng/ml^150 ng/ml时,线性相关系数(r)≥0.997,方法检出限为0.003 mg/kg^0.03 mg/kg,定量限为0.01 mg/kg^0.10 mg/kg。在低(0.25 mg/kg)、中(1.00 mg/kg)、高(4.00 mg/kg)3个水平加标浓度下,7种双酚类化合物的回收率分别为77.82%~132.90%、85.48%~103.82%、93.04%~114.75%,相对标准偏差(RSD)分别为1.88%~6.43%、1.03%~3.81%、1.07%~4.80%。结论该方法简单、快速、准确、低毒,适合于纸质食品包装材料和容器中7种双酚类化合物的日常大批量筛查与确证。; 王军淋陆亚亚张念华张晶张京顺蔡增轩; 关键词：双酚A 超高效液相色谱-串联质谱纸质食品包装材料

功能型苹果类黄酮合成相关基因表达分析及果实性状比较: 以‘红富士’苹果品种×新疆红肉苹果F1群体中选出的‘红脆1号’、‘红脆2号’、‘红脆4号’、‘红脆8号’、‘红脆10号’、‘白脆1号’与‘紫红2号’功能型苹果优株为试材，以国外引进的红肉苹果‘德红脆’及苹果栽培品种‘金冠...; 张晶; 关键词：类黄酮基因表达量果实性状; 文献传递

河豚鱼中河豚毒素的气相色谱质谱法测定被引量：14: 2009年; 目的：建立河豚鱼中河豚毒素的气相色谱-质谱法定性、定量测定方法。方法：河豚鱼肉、内脏等用2%乙酸/甲醇提取出河豚毒素,正己烷脱脂,然后用碱将河豚毒素水解成2-氨基-8-羟基-6-羟甲基-喹唑啉（C9碱）,水解液经过C18、SLH固相萃取柱净化、BSTFA衍生,采用气相色谱-质谱法全扫描方式测定,定量离子392。结果：样品添加0.25、1.0、5.0 mg/kg河豚毒素,方法回收率为51.2%～87.0%,RSD为4.7%～6.6%,方法最低检测限为0.05 mg/kg。结论：建立的方法灵敏度高,定性定量准确,完全满足样品检测要求。; 吴平谷赵永信沈向红张晶王立媛谭莹冯靓; 关键词：河豚毒素气相色谱-质谱法

GC/MS测定奶粉及鲜奶中三聚氰胺含量被引量：5: 2009年; 目的：建立了一种用于奶粉及鲜奶中三聚氰胺含量的气相色谱-质谱联用检测方法。方法：样品经蛋白沉淀离心后过MCX固相萃取柱净化,氮气吹干、硅烷化衍生,再由气相色谱-质谱联用仪检测。结果：该方法在奶粉和鲜奶中三聚氰胺的加标回收率在82.3%~110.0%之间,相对标准偏差（RSD）小于10%,最低检测限达到0.05μg/g。结论：方法净化效果好,检测灵敏度、准确度均满足检测要求,可作为常见奶制品中三聚氰胺类有机物含量检测的确证方法。; 王立媛吴平谷沈向红张晶; 关键词：气相色谱-质谱联用奶粉奶制品

在线液相色谱-二极管阵列检测器-串联质谱法检测野生菌中鹅膏毒肽和鬼笔毒肽被引量：21: 2017年; 建立了在线液相色谱-二极管阵列检测器-串联质谱技术(LC-DAD-MS/MS)同时测定野生菌中多肽类蘑菇毒素(鹅膏毒肽和鬼笔毒肽)的分析方法。样品经甲醇提取,水稀释后,在碱性条件下用XBridge^(TM) BEH C_(18)柱(150m m×3.0 m m,2.5μm)分离,并先后用DAD和MS/MS检测。使用碱性流动相能够实现5种多肽类蘑菇毒素在15 m in内达到基线分离,同时又能有效抑制质谱加钠峰[M+Na]^+的响应信号,保证检测的稳定性和灵敏度。5种蘑菇毒素在0.05~500 mg/kg范围内线性关系良好,相关系数(r)>0.99;检出限为0.005~0.02 mg/kg。通过实际样品检测,证明该法操作简单、快速,灵敏度高,宽的定量检测线性范围能满足实际样品中蘑菇毒素含量变化大的特点。; 徐小民张京顺蔡增轩张晶黄百芬许娇娇陈苘; 关键词：野生菌

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