张毅新
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
- 供职机构：中粮北海粮油工业(天津)有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程石油与天然气工程化学工程更多>>
- 植物油加工工艺及质量因素
- 1994年
- 植物油加工工艺及质量因素国内贸易部北京设计院张毅新译油脂是食品工业的重要组成部分，事实上在食品店中典型的食品均含有起酥油或油脂产品。例如：烘烤食品，除面包通常只含有１～２％脂肪外，都含有１０～５０％的油脂。其它部分含油食品就包括有饼干、冰淇淋、可可、...
- 张毅新
- 关键词：植物油生产工艺碱炼脱色氢化
- 关于己烷类物质作为浸出溶剂的标准规定被引量：2
- 2017年
- 植物油浸出溶剂成分复杂,相关标准质量指标宽松,不能满足当前特定的浸出要求。本文通过对己烷类浸出溶剂标准的演变历程分析,探索其制定发展趋势,为标准的后续制定提供借鉴。此外,在梳理分析国内外植物油浸出溶剂质量标准基础上,回顾并综述了己烷类浸出溶剂的标准内容,比较了各种己烷类物质的理化指标,发现各标准对植物油抽提溶剂的主要成分含量并未做出明确规定,如GB 16629—1996《6号抽提溶剂》、GB 17602—1998《工业己烷》、GB 16629—2008《植物油抽提溶剂》以及GB 1886.52—2015《植物油抽提溶剂(又名己烷类溶剂)》中并未对正己烷、甲基戊烷、甲基环戊烷等己烷异构体的含量做出限制规定。但是,各标准质量指标呈现出馏程逐渐变窄(由60~90℃演变为61~76℃),苯、硫等有害物质逐渐降低的趋势(苯质量分数限制由1%演变为0.06%,硫含量限制由12 mg/kg演变为0.5 mg/kg),这为新型浸出溶剂的开发提供参考。
- 陆啸天金青哲张毅新房军王兴国
- 关键词：浸出
- 微波消解-原子荧光法测定食用油中总砷的方法优化被引量：10
- 2011年
- 采用微波消解-原子荧光法测定食用油中的重金属总砷含量,重点对样品前处理条件、标准曲线、仪器参数等进行了优化。在优化微波前处理和仪器条件下,砷含量在0～4μg/L范围内线性相关,相关系数r=0.999 8,加标回收率为82%～105%。微波消解方法简便、快速、试剂消耗少,原子荧光法灵敏度高,测定结果准确,检出限为1μg/L,完全满足实验室日常工作和产品卫生指标控制的需要。
- 张毅新尚刚
- 关键词：食用油微波消解原子荧光砷
