曾雨雷
- 作品数：24 被引量：55H指数：5
- 供职机构：安琪酵母股份有限公司更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 替代血浆蛋白粉生产教槽料的酵母水解物及其制备方法
- 本发明涉及替代血浆蛋白粉生产教槽料的酵母水解物及其制备方法，其中酵母水解物含有粗蛋白，氨基酸，小肽和核酸，小肽占酵母水解物干物质质量的32％以上，优选35％以上。将酵母菌通过纯培养液体发酵得到的酵母乳，经细胞自溶、定向酶...
- 戴晋军俞学锋李知洪姚鹃胡骏鹏徐智鹏曾雨雷陈中平周小辉
- 可替代抗生素和动物蛋白的酵母水解物及制备方法和应用
- 本发明涉及畜牧养殖领域，具体涉及一种可替代抗生素和动物蛋白的酵母水解物及制备方法和应用。所述酵母水解物包含蛋白质、甘露寡糖、β‑葡聚糖、核苷酸、小肽和核酸，以酵母水解物干物质质量计，所述蛋白质含量≥40.0％，所述甘露寡...
- 覃先武陈中平胡骏鹏戴晋军徐杰董毅徐智鹏曾雨雷
- 酵母细胞壁对白羽肉鸡生长性能及免疫器官发育的影响被引量：3
- 2018年
- 本试验旨在考察酵母细胞壁对白羽肉鸡生长性能及免疫器官发育影响的应用效果评价。试验采用单因素设计,选用1日龄科宝500肉鸡288羽,随机分为4个处理组,每个处理组6个重复,每个重复12只鸡,公母各半,分笼饲养;空白对照组饲喂基础日粮,金霉素组饲喂基础日粮+金霉素(333 g/t),酵母细胞壁组分别饲喂基础日粮+酵母细胞壁A(1000 g/t),基础日粮+酵母细胞壁B(1000 g/t)。试验期为6周,记录生长性能指标,并于21日龄和42日龄宰杀,测定法氏囊和脾脏指数。结果表明,42日龄肉鸡的出栏体重酵母细胞壁A组极显著高于其他处理组(P <0.01),与其他处理组相比,酵母细胞壁A组分别提高9.6%、7.9%、7.3%;21日龄和42日龄肉鸡料肉比酵母细胞壁A组低于空白对照组、金霉素组,分别降低3.5%、5.0%和3.3%、8.0%;21日龄和42日龄肉鸡免疫器官指数结果显示,酵母细胞壁A组显著提高42日龄肉鸡的脾脏指数和法氏囊指数(P <0.05),其他各组之间差异不显著(P> 0.05)。综上,酵母细胞壁对肉鸡生长性能和免疫器官发育均有促进作用;不同酵母细胞壁之间应用效果存在一定差异,推测可能与酵母细胞壁的组分差异有关。
- 龚发源黄鑫曾雨雷曾雨雷陈法科胡骏鹏
- 关键词：酵母细胞壁肉鸡免疫器官
- 指数补料发酵提高鲁氏酵母β-1,3-葡聚糖酶产量被引量：1
- 2015年
- 高耐盐鲁氏酵母A菌株(耐24%盐)10 L发酵罐产β-1,3-葡聚糖酶的过程中,葡萄糖(YEPD)是鲁氏酵母A生长和产酶的最适碳源,其发酵效率显著高于甘油(YEPG)和乙醇(YEPE),而乙酸钠的可利用性较差。YEPD批培养生长效率(生物量)、最大酶活力以及酶产率分别比YEPG和YEPE批培养提高了1.89%和29.88%、114%和19.65%以及188%和33%。与YEPD批培养相比,15~23 h开始指数流加YEPF培养基,达到最大生物量的周期缩短12 h,最大生物量提高19.29%,而且β-1,3葡聚糖酶几乎以对数增长的方式提前6 h合成到最大酶活力(44.99 U/m L),酶产率提高了76.86%,达到2.14 U/(m L·h),实现了指数补料发酵的目的。研究结果确定了有效提高鲁氏酵母A生物量和β-1,3-葡聚糖酶产量的指数补料模型,为高耐盐鲁氏酵母菌剂和β-1,3-葡聚糖酶产品有效生产以及其在高活性酿造功能食品行业的应用打下了基础。
- 谢婷刘飞李敏王志陈雄李欣曾雨雷秦万芳
- 关键词：耐盐性Β-1,3-葡聚糖酶
- 酵母源生物饲料的菌种与功能被引量：13
- 2018年
- 酵母是人类利用最早、应用范围最广、产量最大的一种微生物。酵母具有多种生物功效,广泛应用于食品、医药、化工、农业等领域。本文综述了开发酵母源生物饲料所应用的三种酵母菌的特性,及其在酵母源生物饲料中发挥的功能。
- 聂琴戴晋军胡骏鹏周小辉陈中平曾雨雷
- 关键词：酿酒酵母产朊假丝酵母红法夫酵母
- 酵母细胞壁多糖的结构及功能研究进展被引量：5
- 2014年
- 本文就酵母细胞壁多糖的结构和功能研究进展作一综述。
- 黄鑫曾雨雷王建林杨帆胡骏鹏
- 酵母细胞壁多糖在动物养殖中的作用被引量：6
- 2016年
- 本文综述了酵母细胞壁多糖提高动物生长性能、改善肠道环境、免疫调节、霉菌毒素吸附等方面的作用,以及影响酵母细胞壁多糖使用效果的因素,为各养殖企业饲料原料的选择提供理论指导。
- 谢智文聂琴曾雨雷徐志鹏胡骏鹏
- 关键词：免疫调节霉菌毒素
- 一种耐受畜禽饲料制粒的酵母颗粒及其制备方法和应用
- 本发明涉及一种耐受畜禽饲料制粒的核壳结构酵母颗粒及其制备方法和应用，属于饲料添加剂领域。本发明所述酵母颗粒的壳层为失活酵母，核层为活酵母。所述制备方法包括下述步骤：1)制备酵母泥；2)成型和干燥酵母，制成球形核壳结构酵母...
- 戴晋军熊涛李知洪胡骏鹏卢发曾雨雷蔡大亮龚发源徐智鹏
- 文献传递
- 不同酿酒酵母体外模拟胃肠道内环境适应性研究
- 2019年
- 本研究旨在考察不同酿酒酵母菌株在体外模拟胃肠道内环境的适应性,为饲用酿酒酵母的科学使用提供理论依据。试验选择4株酿酒酵母菌株Sc1、Sc2、Sc3、Sc4分别开展:(1)37℃生长试验;(2)酸性酵母膏胨葡萄糖(YPD)肉汤中适应性生长试验;(3)人工胃液耐受性试验;(4)人工肠液耐受性试验。结果显示:Sc2在37℃具有较好的生长适应性,Sc4能够达到最大活菌数;pH3.0和pH4.0的YPD肉汤中4株酿酒酵母都能正常增殖,酿酒酵母Sc2、Sc3、Sc4酸耐受性优于Sc1;各菌株的商品化活性干酵母在人工胃液和人工肠液中2h存活率均高于50%,4h存活率高于45%,Sc4在模拟人工胃液中的耐受性最好,Sc3在模拟人工肠液中的耐受性最好。综上所述,不同酿酒酵母在体外模拟胃肠道内环境的适应性不同,酿酒酵母Sc2、Sc3、Sc4比酿酒酵母Sc1具有更好的胃肠道环境耐受性。
- 龚发源徐智鹏陈毛清曹诗国熊锋曾雨雷曾雨雷
- 关键词：酿酒酵母人工胃液人工肠液适应性
- 酵母硒在动物生产中的应用被引量：2
- 2015年
- 本文综述了酵母硒的作用及其在动物生产中的应用,为酵母硒在不同领域的应用与推广提供参考。
- 陈敬帮曾雨雷聂琴胡骏鹏
- 关键词：酵母硒动物生产
