杨会琴
- 作品数：35 被引量：109H指数：7
- 供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：河北省自然科学基金河北省科技厅指导计划项目河北省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学理学更多>>
- 膨化玉米营养粉的研制被引量：7
- 2006年
- 本试验中,将膨化谷物食品与乳粉配合以达到氨基酸的互补作用,提高谷物的营养价值。同时,寻求膨化谷物食品、乳粉、及其他添加剂的最佳配方,并讨论了挤压膨化中原料的成分、理化性质等对膨化成品的影响。经试验表明,控制原材料的水分含量在13%￣18%之间,以小米∶玉米1∶4的比例进行挤压膨化,以膨化物料为12%,植脂末为12%,奶粉为7%,白砂糖为4%的配比最佳。
- 杨会琴彭辉吕惠丽
- 关键词：膨化营养玉米粉奶粉
- 海带中岩藻多糖提取工艺的研究被引量：7
- 2005年
- 以海带为原料研究岩藻多糖的提取工艺,并初步研究了一些因素对岩藻多糖的自由基清除能力的影响.研究表明,岩藻多糖的最佳提取温度为100℃,提取时间为6h,加水量为90mL/g,提取率为11.05%;温度对自由基清除能力影响不大,岩藻多糖质量浓度与自由基清除能力成正相关.
- 杨会琴李敬戴翠萍
- 关键词：羟自由基自由基清除能力
- 卟啉化合物的合成及在分析中的应用
- 卟啉是具有卟吩核的一类大环化合物的总称。在生物化学、医学、配位化学、分析化学、电化学、光化学、催化领域的研究已占有重要地位。由于卟啉化合物能与大多的金属离子形成稳定的配合物，并且卟啉化合物在可见光区有较强的吸收，其体系的...
- 杨会琴
- 关键词：卟啉大环化合物显色剂金属离子
- 文献传递
- 高校档案数字化与电子签名应用的研究被引量：2
- 2006年
- 高校数字化档案信息可凭借信息高速公路作为传输途径,人们通过信息高速公路中任何一个终端,即可远程查阅到自己所需的档案信息。基于这一点, 高校档案信息向数字化的转化无疑会对高校档案工作的现在、将来产生深远的影响。特别是颁布的电子签名法将为档案信息安全性、可靠性及有效性提供保障。
- 戴翠萍杨会琴张玲
- 关键词：高校档案数字化电子签名
- L-色氨酸生物技术研究进展被引量：9
- 2007年
- 依据国内外关于色氨酸的研究报道,本文对其理化性质、应用领域、工业生产方法进行了系统归纳,综述了近年来国内外色氨酸生物工程技术及其工业化的研究进展。
- 杨会琴
- 关键词：色氨酸生物技术
- 铅与meso-四(4-磺酸苯基)卟啉的显色系统研究及其在食品中铅的检测应用被引量：5
- 2006年
- 本文采用吸光光度法,研究并优化了了铅与水溶性络合剂meso-四(4-磺酸苯基)卟啉(TPPS4)的显色条件,实验表明,在碱性条件(pH12)下,用邻二氮菲、硫氰酸铵、酒石酸钾钠作联合掩蔽剂,盐酸羟胺作辅助络合剂,铅与TPPS4需12min即可生成淡紫色络合物,该络合物的吸收峰为465nm,络合比为1:1。当铅含量在0～0.2μg/ml范围内时,萃取曲线符合比尔定律,用APDC/MIBK体系萃取样品中的铅离子,与TPPS4络合后比色测定几种食品中的铅,结果可行。
- 杨会琴张红兵戴翠萍韩士田杨京周
- 关键词：铅卟啉分光光度法
- 展望微生物对人类的贡献
- 2003年
- 微生物与人类的关系很密切.通过基因工程改变某些微生物的生理特征,可使其更好地为人类服务.
- 张金良杨会琴
- 关键词：微生物胰岛素基因工程生理特征教学参考生物学
- 益生菌芽孢杆菌的分离与初步鉴定被引量：3
- 2012年
- 鉴于抗生素在饲料添加剂中的滥用,研究高效复合益生菌来替代抗生素已变得越来越重要。益生菌是一类新型饲料(食品)添加剂,可改善人畜肠道环境,减少体内有害菌群及有害物质含量。在本实验中,利用大肠杆菌(Escherichia coli)为抑菌对象,分离到4株益生菌,实验证明其抑菌效果理想,经过经形态学观察及传统生理生化实验分析表明:本实验所获得的4株菌均为芽孢杆菌(Bacillusspp.),为进一步开发高效复合益生菌奠定菌种基础。
- 赵士豪杨会琴赵春海
- 关键词：益生菌芽孢杆菌
- 香菜咖啡冰淇淋的制作被引量：1
- 2005年
- 取新鲜的香菜制浆或加水取汁,分别加入含有咖啡成分的冰淇淋配料中,得到营养价值高、风味独特的冰淇淋,其中用香菜汁的效果比用香菜浆好。
- 张红兵赵士豪杨会琴马同锁
- 关键词：香菜咖啡冰淇淋
- meso-四(4-硝基苯基)卟啉(TNPP)分光光度法检测蜂胶中的铅含量被引量：3
- 2007年
- 本实验研究了铅与非水溶性试剂meso-四(4-硝基苯基)卟啉(TNPP)的显色反应。采取分光光度法,测定了温度、酸碱度、辅助络合剂的添加等多个方面的因素对络合物的生成量及稳定性的影响,确定了反应进行的最适条件,建立起一种新型的测定蜂胶原料中铅污染程度的分析方法。实验发现,用邻二氮菲、酒石酸钾钠溶液作联合遮蔽剂,在盐酸羟胺存在的条件下,meso-四(4-硝基苯基)卟啉(TNPP)能与铅生成淡黄色络合物,该反应需在50℃水浴中加热20min即可生成完全。实验测得,该络合物的最大吸收波长在673nm处,络合比为1:1,且当铅含量在0～10μg/ml范围内时,测得的标准工作曲线呈线性关系,相关系数为R=0.9865,服从比尔定律。本实验通过传统的干法灰化法消化样品,以达到富集铅离子的目的,操作简单,重现性好,可将其用于食品中痕量铅的测定,结果令人满意。
- 杨会琴
- 关键词：分光光度法
