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杨华: 作品数：151 被引量：580H指数：12; 供职机构：山西农业大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金山西省科技攻关计划项目山西省自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>

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寡糖对蛋雏鸡主要肠道菌群及红细胞免疫机能的影响: 试验研究了不同寡糖对蛋雏鸡生长性能、肠道主要菌群、主要养分的表观沉积率和红细胞免疫机能的影响,选用健康7日龄海兰褐蛋雏鸡448羽,随机分为7个处理,每组4个重复,每重复1 6羽,进行为期6周的饲养试验.七个处理分别为:基...; 杨华; 关键词：寡糖蛋雏鸡双歧杆菌乳酸杆菌红细胞免疫; 文献传递

SPME-GC-NPD法测定肉制品中挥发性N-亚硝胺被引量：14: 2016年; 改进3种N-亚硝胺(N-亚硝基二乙胺,NDEA;N-亚硝基二甲胺,NDMA;N-亚硝基吡咯烷,NPYR)的测定方法。以固相微萃取(SPME)为样品萃取方式,配备氮磷检测器的气相色谱仪(GC-NPD)为检测工具,研究3种N-亚硝胺(NDEA、NDMA、NPYR)的测定方法。以PDMS/DVB/CAR为萃取头,萃取温度50℃、搅拌速度400 r/min、萃取时间30 min、盐离子浓度0.20 g/m L时NDEA能得到最大的萃取面积。对3种N-亚硝胺的线性分析得出,NDEA的测定在10 ng/m L^100 ng/m L时线性关系为0.994;NDMA在10 ng/m L^100 ng/m L时的线性关系为0.912;NPYR在0~10 ng/m L时没有表现出明显线性关系。采用SPME,结合GC-NPD测定N-亚硝胺的方法,对NDEA的测定灵敏度最高,RSD为6.7%,加标回收率为89.7%,最低检出限(LOD)0.67 ng/m L,可以满足肉制品中NDEA的定量测定。; 杨华方长发张甜马俪珍; 关键词：SPME N-亚硝胺肉制品

一种用于发酵红曲霉菌的蓝光照明装置: 本实用新型公开了一种用于发酵红曲霉菌的蓝光照明装置，包括支撑外壳，所述支撑外壳的一侧固定有电元件外壳，所述电元件外壳与所述支撑外壳之间设置有隔离板，所述隔离板的侧面上开设有若干个以矩形阵列排列的螺纹安装孔，所述螺纹安装孔...; 杨华; 文献传递

辐照对低脂Mozzarella干酪成熟过程中挥发性风味物质的影响被引量：4: 2014年; 采取0、1、3、5 kGy不同剂量辐照低脂Mozzarella干酪,研究不同剂量辐照对其成熟过程中的理化指标和挥发性风味化合物的影响。结果表明:辐照对低脂Mozzarella干酪成熟过程中脂肪的含量、pH值4.6 SN、12%TCA SN有显著的影响(P<0.05),对其它理化指标的影响均不显著(P<0.05)。不同成熟期内,不同剂量辐照处理后对低脂Mozzarella干酪中挥发性风味化合物的影响不同,辐照对低脂Mozzarella干酪中的酮类、酸类、醇类、酚类、酯类的种类和含量影响较大,5kGy辐照后的影响大于其它辐照剂量处理的,对其它挥发性化合物的影响较小,不同辐照剂量与挥发性化合物形成之间没有特定的影响规律。; 马玲郝教敏杨华朱迎春杨珍平; 关键词：辐照挥发性风味化合物

红粒小麦粗类黄酮的水浴醇提工艺优化及体外抗氧化研究被引量：6: 2015年; 试验以红粒小麦全麦粉为材料,采用单因素试验与三元二次正交试验,研究其粗类黄酮的水浴醇提工艺及体外清除DPPH·和·OH的能力。结果表明,乙醇浓度、料液比、浸提温度及浸提时间对粗类黄酮得率的影响均符合开口向下的抛物线模型。确定乙醇体积分数为95%,关键参数料液比(X_1)、浸提温度(X_2)、浸提时间(X_3)对粗类黄酮得率的影响符合三元二次回归模型;主效应:X_1>X_2>X_3;交互效应:X_1X_3>X_1X_2>X_2X_3;最优工艺参数:料液比1:19,66℃浸提107 min,类黄酮得率46.02 mg/g。红粒小麦粗类黄酮对DPPH·的清除率明显大于对·OH的清除率,且随浓度提高,清除率显著提高。研究为红粒小麦深加工提供参考。; 郝教敏李云杨珍平杨华朱迎春孙敏高志强; 关键词：小麦抗氧化能力

蒲公英茶的研制被引量：16: 2016年; 为了研制具有独特风味、营养丰富的茶包,本实验以蒲公英为主要原料,辅以茉莉花,杭白菊,以及桂花进行配制,通过单因素试验以及正交试验方法,然后采用模糊数学法进行综合评价,筛选出茶包的最佳配方,并对其理化指标进行测定。研究结果表明,规定每个茶包重量为9 g,则蒲公英茶包的最佳配方为蒲公英3.5 g,杭白菊1.5 g,茉莉花2.5 g,桂花1.5 g。; 孙爱刘珊珊沈磊肖振东杨华; 关键词：蒲公英

一种白藜芦醇的应用、提高断奶幼犬健康水平的幼犬鲜粮和应用: 一种白藜芦醇的应用、提高断奶幼犬健康水平的幼犬鲜粮和应用。本发明涉及一种提高断奶幼犬健康水平的幼犬鲜粮，所述幼犬鲜粮中添加了白藜芦醇。本幼犬鲜粮在幼犬鲜粮制作过程中添加白藜芦醇，能提高断奶幼犬的消化能力，增强断奶幼犬的的...; 张建斌张树太杨华秦顺义李留安林霖雨孙廖伟; 文献传递

明眼羊肝液的制作方法和制备明眼羊肝羹的方法及其用途: 本发明公开了一种明眼羊肝液的制作方法和制备明眼羊肝羹的方法及其用途，将羊肝洗净后，放入开水中煮沸后，加入胡萝卜和茉莉花茶，煮熟，放入绞肉机中绞至泥状，将菊花、胡萝卜、决明子、枸杞在水中煮后过滤，加入绞碎的羊肝中，过胶体磨...; 马俪珍李黎杨华郭剑霞唐燕; 文献传递

基于SEM的农民收入对教育支出的影响分析——以山西省古县为例: 2017年; 近年来,随着社会经济的不断发展,山西省古县农民收入水平也在不断的提高,与此同时,教育支出也有了一定的变化,研究农民的收入与教育支出之间的关系显得尤为重要。文章以山西省古县为例,首先采用抽样调查的方法获取农民各项收入以及教育支出的样本,计算均值和方差,给出置信区间,得到所采取的最小样本量。其次,应用结构方程法,将农民的各项收入设为自变量,将教育支出设为因变量建立相应的模型,对数据进行信度与效度分析,利用AMOS软件分析出农民各项收入与教育支出之间的关系,得出古县农民收入中务工收入、务农收入、存款借贷收入对教育支出呈正比的关系,而租赁收入与其教育支出呈现出负相关的关系。最后,针对分析结果提出了几项建议。; 苗青青张丽杨华; 关键词：农民收入教育支出结构方程模型

关于构建微生物学实验教学创新体系的几点建议被引量：8: 2007年; 微生物学实验是生物工程专业中一门重要的专业基础课．在培养计划中被单独列为一门独立的课程．目的是希望学生通过学习和实践较熟练地掌握包括无菌意识在内的微生物学的主要实验操作技术．初步掌握研究微生物的基本方法。通过对具体微生物材料的观察、分析．进一步加深和巩固对微生物学理论知识的理解，并为后续专业课．如分子生物学、基因工程、微生物遗传学等课程的学习奠定坚实的基础。目前实验教学中多采用传统的教育方式．即要求学生在规定的时间集中做指定的实验项目．; 骆健美王敏杨华; 关键词：微生物学实验教学创新体系生物工程专业专业基础课生物学理论生物遗传学