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段玉峰

作品数:106 被引量:1,239H指数:21
供职机构:陕西师范大学基础实验教学中心更多>>
发文基金:陕西省自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金国家教育部博士点基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

文献类型

  • 104篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇会议论文

领域

  • 44篇轻工技术与工...
  • 26篇医药卫生
  • 15篇生物学
  • 9篇农业科学
  • 7篇经济管理
  • 4篇化学工程
  • 4篇理学
  • 2篇文化科学

主题

  • 27篇抗氧化
  • 27篇活性
  • 17篇蛋白
  • 16篇多糖
  • 15篇黄酮
  • 14篇抗氧化活性
  • 10篇糖蛋白
  • 10篇纯化
  • 9篇食品
  • 9篇活性研究
  • 8篇中药
  • 8篇分离纯化
  • 6篇药理
  • 6篇水溶
  • 6篇水溶性
  • 6篇自由基
  • 6篇总黄酮
  • 5篇学成
  • 5篇药理作用
  • 5篇生物活性

机构

  • 94篇陕西师范大学
  • 6篇江南大学
  • 6篇国家粮食局
  • 4篇广西科技大学
  • 4篇国家粮食储备...
  • 3篇北京中医学院
  • 2篇西安交通大学
  • 2篇陕西科技大学
  • 2篇中共无锡市委...
  • 1篇北京中医药大...
  • 1篇云南大学
  • 1篇中国科学院
  • 1篇河南农业大学
  • 1篇西安文理学院
  • 1篇中国科学院成...
  • 1篇无锡市委宣传...

作者

  • 106篇段玉峰
  • 11篇刘爱青
  • 11篇王应强
  • 8篇肖红
  • 7篇杨颖
  • 7篇丁红军
  • 7篇韩果萍
  • 6篇牛付阁
  • 6篇陈锦屏
  • 6篇杨锋
  • 6篇李尔春
  • 5篇姚莉
  • 5篇杨杰
  • 5篇范巧宁
  • 5篇黄新炜
  • 5篇刘平
  • 5篇葛玉
  • 5篇邵红军
  • 5篇张欣
  • 5篇李清宇

传媒

  • 13篇食品工业科技
  • 9篇食品科学
  • 6篇食品研究与开...
  • 6篇陕西师范大学...
  • 4篇天然产物研究...
  • 4篇粮食与油脂
  • 3篇中国药学杂志
  • 3篇食品科技
  • 3篇广东微量元素...
  • 2篇中国食物与营...
  • 2篇化学通报
  • 2篇江苏农业学报
  • 2篇中成药
  • 2篇西北植物学报
  • 2篇合作经济与科...
  • 2篇广西农业生物...
  • 2篇江西农业学报
  • 2篇粮食与食品工...
  • 2篇食品与药品
  • 2篇食品与生物技...

年份

  • 1篇2015
  • 3篇2014
  • 9篇2013
  • 5篇2012
  • 7篇2011
  • 2篇2010
  • 9篇2009
  • 4篇2008
  • 12篇2007
  • 16篇2006
  • 7篇2005
  • 12篇2004
  • 7篇2003
  • 3篇2002
  • 2篇2001
  • 1篇2000
  • 1篇1999
  • 1篇1995
  • 3篇1993
  • 1篇1989
106 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
乳菇属真菌化学成分及其生物活性研究进展被引量:6
2013年
对近12年来乳菇属真菌的化学成分及其生物活性方面的研究进行了综合分析和论述。该属真菌含有倍半萜、甾醇、含氮化合物等多种结构类型的化合物,具有明显的抗癌和抗病毒等生物活性。但目前对该属真菌活性成分和其作用机制研究还不够深入,食用乳菇的安全性也缺乏系统评价。因此,进一步明确乳菇属真菌子实体或发酵产物中的活性成分,并阐明其构效关系和作用机制,将为食用菌营养保健品的开发提供理论依据,同时也为新天然药物或农药先导化合物的发现奠定基础。
杨颖鲍泥满邵红军王艳丽朱黎段玉峰
关键词:乳菇属次生代谢产物甾醇含氮化合物先导化合物
马齿苋的药理作用及营养保健作用被引量:35
2003年
韩果萍段玉峰杨东艳杨杰黄新炜
关键词:马齿苋药理作用营养保健作用胆固醇
和田玉枣中环磷酸腺苷(cAMP)的分离纯化工艺研究被引量:12
2008年
研究新疆和田玉枣中cAMP的分离纯化工艺。结果表明:LS-200型树脂适用于和田玉枣中cAMP的分离纯化;该树脂对和田玉枣cAMP动态吸附的最佳条件为:上样液体积为8倍树脂体积,上样液pH4,最佳上样流速1ml/min,上样液浓度30μg/ml;动态解吸工艺的最佳条件为:洗脱剂35%乙醇,洗脱剂最佳流速1ml/min,洗脱剂体积为4.8倍树脂体积;和田玉枣cAMP粗品的纯度为3.47%,其在pH3的环境中比较稳定。
王立霞陈锦屏张娜郝高建段玉峰
关键词:CAMP分离纯化
蝗虫体内黄酮含量测定及提取工艺研究
目的:测定了蝗虫体内总黄酮的含量,为进一步天发利用动物黄酮资源提供科学依据.方法:正交设计优选蝗虫体内总黄酮的提取条件,用芦丁作对照品,硝酸铝作显色剂,测定波长496nm,比色法测定了8种蝗虫体内的总黄酮含量.结果:优选...
刘爱青段玉峰王应强
关键词:蝗虫黄酮正交设计
文献传递
首乌藤总黄酮的抑菌活性研究被引量:12
2012年
研究首乌藤总黄酮的体外抑菌效果,为首乌藤的进一步广泛开发利用提供理论依据。用打孔法测定首乌藤总黄酮的抑菌作用,酸碱和紫外光处理对首乌藤总黄酮抑菌活性的影响。结果表明,首乌藤总黄酮对金黄色葡萄球菌、肠炎沙门氏菌、鼠伤寒杆菌、李斯特杆菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为6.25%、12.5%、12.5%、3.125%;对枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌的抑菌作用较不明显。pH和紫外光对首乌藤总黄酮的抑菌性均有一定程度的影响。
杨闻段玉峰王蓓蓓罗喻红邹柯婷杜晓旭史俊燕
关键词:首乌藤总黄酮抑菌活性
玉米须中不同极性黄酮类化合物的抗氧化活性比较被引量:28
2006年
通过比较玉米须中不同极性的黄酮类化合物对羟基自由基生成体系以及对Fe2+诱发脂蛋白多不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化体系的抑制作用,研究了不同极性黄酮类化合物的抗氧化活性(AOA)。结果表明不同极性的黄酮类化合物的抗氧化活性有较大差别。在羟基自由基生成体系中,抗氧化活性顺序依次为氯仿>正丁醇>乙酸乙酯。而在Fe2+诱发脂蛋白PUFA过氧化体系中,抗氧化活性顺序依次为氯仿>乙酸乙酯>正丁醇,严格按照极性由小到大的顺序排列。同时发现,即使极性相同的黄酮类化合物,在不同抗氧化体系中,其抗氧化活性也有着明显的差别。
牛鹏飞段玉峰仇农学刘平
关键词:玉米须黄酮抗氧化活性
和田玉枣中cAMP提取工艺的研究被引量:7
2009年
以新疆和田玉枣为原料,研究了提取和田玉枣中cAMP的工艺技术以及采用高效液相色谱法测定其含量的可行性方法。结果表明,提取和田玉枣中cAMP的工艺条件为:提取温度40℃、提取时间8h、料液比1∶15、溶剂浓度15%;测定和田玉枣中cAMP的色谱条件为:以Brava-BDSC18为固定相;以甲醇-pH为3的双蒸水(10∶90,V/V)为流动相;流速:0.8mL/min;检测波长257.0nm;温度为室温。
王立霞陈锦屏张娜郝高建段玉峰
关键词:环磷酸腺苷
小麦麸皮黄酮的微波提取及抗氧化作用研究被引量:4
2009年
本文应用微波辅助提取小麦麸皮中的黄酮类化合物。通过单因素及正交试验确定了微波辅助提取小麦麸皮总黄酮的最佳工艺条件:微波功率560W、微波辐照时间30s、乙醇浓度80%、液料比为1∶20,在该工艺条件下总黄酮提取率为3.512‰。利用清除DPPH自由基能力和还原力作为指标测定了小麦麸皮的抗氧化活性。结果表明,小麦麸皮黄酮有较强的抗氧化能力。
陈双段玉峰
关键词:总黄酮小麦麸皮微波辅助提取抗氧化
蒲公英糖蛋白体内外抗氧化作用研究被引量:5
2012年
为了探讨蒲公英糖蛋白(TMGP)体内外抗氧化活性,采用H2O2、Fe2+、DPPH.和总抗氧化能力反应体系,检测蒲公英糖蛋白体外抗氧化活性,并与VC进行比较;同时建立D-半乳糖所致衰老小鼠模型,测定并比较TMGP组与模型组的血清、肝脏和脑内MDA含量和SOD、CAT、GSH-Px活性。结果显示:(1)随着TMGP浓度增加,其Fe2+、H2O2和DPPH.清除率均有所增加,当TMGP浓度为1.72mg/mL时,对H2O2、Fe2+清除率分别达到76.8%和55%,接近VC水平;当TMGP浓度为1.5mg/mL时,对DPPH.的清除率达到77%,也与VC水平相当,说明TMGP具有一定的体外总体抗氧化能力。(2)将TMGP按低、中、高剂量分别给小白鼠灌胃,可显著增强小鼠体内血清、肝脏、脑组织中SOD、CAT、GSH-Px活性,降低MDA含量,从而提高衰老小白鼠体内的抗氧化能力。研究表明,TMGP具有明显的体内外抗氧化作用。
贾琳斐杨颖李清宇彭晶马婷婷李淼段玉峰
关键词:蒲公英糖蛋白自由基抗氧化
丹参糖蛋白提取物抗氧化实验研究被引量:10
2009年
研究了自制的丹参糖蛋白总提取物(CSGP)对超氧阴离子自由基、羟基自由基等的清除作用。结果表明:丹参糖蛋白对超氧阴离子自由基、羟基自由基均有显著的清除作用,并呈一定的剂量效应关系;对DPPH·自由基具有一定的清除作用,无明显剂量效应关系。结果表明,丹参糖蛋白具有很好的抗氧化作用。
段玉峰李淼王应强刘爱青丁红军李尔春
关键词:抗氧化
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