王成涛
- 作品数：10 被引量：52H指数：4
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 乙醇冷冻法纯化分离大豆磷脂酰胆碱研究被引量：6
- 2010年
- 以大豆粉末磷脂为原料,结合乙醇萃取和乙醇冷冻纯化两个步骤提取纯化磷脂酰胆碱;重点探讨乙醇冷冻纯化步骤工艺条件,考察冷冻时间、冷冻温度、料液比、乙醇浓度等因素对乙醇冷冻纯化效果影响,并在单因素试验基础上进行正交试验,确定最佳冷冻纯化工艺为:冷冻时间6h,冷冻温度-12℃,料液比1:8,乙醇浓度97.5%,在此条件下纯化分离,磷酯酰胆碱含量由45.8%提高至70.5%、得率为81.2%。
- 李桂华王成涛方芳
- 关键词：磷脂酰胆碱大豆磷脂
- 大豆磷脂中糖脂含量的测定被引量：4
- 2010年
- 建立了以无醛乙醇为溶剂,采用碱、酸两步水解和紫外分光光度法测定大豆磷脂中总糖含量的方法.结果表明:大豆浓缩磷脂中总糖含量为3.48%,粉末大豆磷脂中总糖含量为3.22%,乙醇法提取的磷脂中总糖含量为3.52%,乙醇冷冻法纯化分离的磷脂中总糖含量为3.96%,经柱层析纯化分离的磷脂酰胆碱(w(PC)=90%)试样中总糖含量未检出;并结合薄层色谱法进一步分析测定了前4种磷脂试样中糖脂组分及含量,糖脂主要为单半乳糖甘二酯和单半乳糖甘一酯,总糖脂含量分别为4.29%、3.75%、4.44%、5.41%.
- 李桂华王成涛
- 关键词：磷脂糖脂分光光度法总糖
- 不同方法精制的磷脂酰胆碱纯度及脂肪酸组成分析
- 本文利用高效液相色谱测定了不同精制提纯方法制备的磷脂酰胆碱试样的纯度。结果表明：提取的方法不同，磷脂酰胆碱的纯度也不同，且存在较大的差异，磷脂酰胆碱纯度高低顺序：柱层析法纯化>冷冻法纯化>乙醇溶剂法萃取>粉末磷脂>浓缩磷...
- 王成涛李桂华代红丽李珺
- 关键词：磷脂酰胆碱高效液相色谱气相色谱脂肪酸提纯方法
- 文献传递
- 食用牛油理化特性及组成分析的研究被引量：29
- 2010年
- 采用气相色谱、胰脂酶水解法分析测定了河南和内蒙古两省区的牛油脂肪酸组成和Sn-2位脂肪酸分布,组成中饱和脂肪酸含量达65%以上,其中豆蔻酸为5%,棕榈酸为30%,硬脂酸为25%;不饱和脂肪酸中油酸含量最高达20%以上;Sn-2位脂肪酸分析表明,其组成主要为棕榈酸、硬脂酸和油酸;用高效液相色谱法测定了两省牛油中维生素E含量均小于1.8mg/100 g;用Rancimat法测定100℃氧化稳定性值,河南省牛油为4.60 h,内蒙古牛油为7.65 h.两省牛油理化指标稍有不同,但差别较小.
- 李桂华王成涛张玉杰李珺
- 关键词：牛油脂肪酸组成维生素E
- 大豆磷脂制备高纯度磷脂酰胆碱的研究
- 本文研究了以乙醇为溶剂,大豆磷脂为原料,经乙醇萃取、乙醇冷冻结晶纯化、柱层析纯化分离制备高纯度磷脂酰胆碱(PC%≥90)的工艺技术方法,并探讨了最佳工艺条件;分析测定了不同方法制得的磷脂酰胆碱样品中的脂肪酸组成以及糖脂含...
- 王成涛
- 关键词：磷脂酰胆碱纯化柱色谱糖脂脂肪酸
- 文献传递
- 乙醇冷冻法纯化分离磷脂酰胆碱的研究
- 本文以大豆粉末磷脂为原料，采用乙醇混合提取和乙醇冷冻纯化两个步骤提取纯化磷脂酰胆碱：重点探讨了乙醇冷冻纯化步骤的工艺条件，考察了冷冻时间、冷冻温度、料液比、乙醇浓度等因素对乙醇冷冻纯化效果的影响。并在单因素试验基础上进行...
- 王成涛李桂华方芳
- 关键词：磷脂酰胆碱高效液相色谱
- 文献传递
- 超临界CO2提取大豆磷脂酰胆碱
- 以粉末大豆磷脂为原料,无水乙醇作为夹带剂,用超临界CO<,2>提取磷脂酰胆碱(PC),通过单因素试验,考察了温度、压力、时间对PC提取效果的影响,并在此基础上,建立了正交实验数学模型,选择三因素三水平试验,得到影响PC提...
- 李永端谷克仁宋伟王成涛
- 关键词：大豆磷脂超临界二氧化碳提纯工艺磷脂酰胆碱
- 文献传递
- 不同方法精制的磷脂酰胆碱纯度及脂肪酸组成分析被引量：2
- 2009年
- 利用高效液相色谱测定了不同精制提纯方法制备的磷脂酰胆碱试样的纯度.结果表明:提取的方法不同,磷脂酰胆碱的纯度也不同,且存在较大的差异,磷脂酰胆碱纯度高低顺序为柱层析法纯化的磷酯>冷冻法纯化的磷酯>乙醇溶剂法萃取的磷酯>粉末磷脂>浓缩磷脂.利用气相色谱分析了各磷脂酰胆碱试样的脂肪酸组成.结果显示:主要含棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸及亚麻酸等5种脂肪酸,亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸与磷脂酰胆碱纯度呈现正相关性,硬脂酸等饱和脂肪酸与磷脂酰胆碱纯度呈现负相关性,油酸的变化趋势不明显.建立了亚油酸、棕榈酸、不饱和脂肪酸、人体必需脂肪酸等与磷脂酰胆碱纯度的关系曲线,其线性关系良好.
- 王成涛李桂华代红丽李珺
- 关键词：磷脂酰胆碱高效液相色谱气相色谱脂肪酸
- 超临界CO_2提纯大豆磷脂的研究被引量：8
- 2008年
- 以粉末大豆磷脂为原料,无水乙醇为夹带剂,用超临界CO2提取磷脂酰胆碱(PC),通过单因素实验,考察了萃取压力、温度、时间对PC提取效果的影响,并在此基础上,选择3因素3水平进行正交实验,得到超临界CO2/乙醇提取PC的最优条件为:萃取压力20 MPa,温度50℃,时间6 h。在此条件下,所得产物经HPLC法检测PC纯度为71.75%。
- 李永端谷克仁宋伟王成涛
- 关键词：超临界CO2提纯磷脂酰胆碱
- 大豆磷脂中糖脂含量的测定
- 以无醛乙醇为溶剂，采用碱、酸两步水解，及紫外分光光度仪分析磷脂中总糖含量的方法，同时测定了大豆浓缩磷脂(PC％15．3)、粉末磷脂(PC％22．8)、乙醇提取的磷脂(PC％45．1)、乙醇冷冻结晶纯化的磷脂(PC％60．...
- 李桂华王成涛
- 关键词：大豆磷脂紫外分光光度计总糖含量
- 文献传递
