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胡强

作品数：53 被引量：92H指数：5
供职机构：乐山师范学院更多>>
发文基金：四川省科技计划项目四川省教育厅科学研究项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 29篇期刊文章
  • 23篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 15篇轻工技术与工...
  • 11篇农业科学
  • 5篇理学
  • 4篇化学工程
  • 2篇医药卫生
  • 1篇生物学
  • 1篇机械工程
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇文化科学

主题

  • 20篇竹笋
  • 7篇挥发性
  • 6篇色谱
  • 6篇相色谱
  • 5篇笋壳
  • 4篇山鸡
  • 4篇竹叶
  • 4篇挥发性成分
  • 4篇挥发性风味
  • 3篇顶盖
  • 3篇养殖
  • 3篇液相
  • 3篇液相色谱
  • 3篇益生菌
  • 3篇营养
  • 3篇质谱
  • 3篇藤椒
  • 3篇气相色谱
  • 3篇竹笋加工
  • 3篇自然光

机构

  • 53篇乐山师范学院
  • 6篇吉首大学
  • 4篇峨边金凤凰养...
  • 1篇贵州省农业科...
  • 1篇西南大学
  • 1篇四川省农业科...

作者

  • 53篇胡强
  • 34篇王延云
  • 34篇王燕
  • 5篇杨瑶君
  • 3篇胡霞
  • 2篇伏秦超
  • 1篇何琼
  • 1篇唐梅
  • 1篇杨春林
  • 1篇赵振宇
  • 1篇王钢
  • 1篇罗朝兵
  • 1篇席亚东
  • 1篇曹成全
  • 1篇廖娟
  • 1篇王智勇
  • 1篇农向
  • 1篇周勇
  • 1篇赵国华
  • 1篇龚卫华

传媒

  • 5篇中国调味品
  • 4篇乐山师范学院...
  • 2篇食品工业
  • 2篇包装工程
  • 2篇食品与发酵科...
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇中国家禽
  • 1篇天然产物研究...
  • 1篇中国南方果树
  • 1篇化工进展
  • 1篇精细化工
  • 1篇肉类研究
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇中国畜牧兽医
  • 1篇现代食品科技
  • 1篇中国瓜菜
  • 1篇品位·经典

年份

  • 5篇2023
  • 8篇2022
  • 6篇2021
  • 6篇2020
  • 9篇2019
  • 9篇2018
  • 7篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2013
共 53 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种竹笋风味饼干及其制备方法
本发明公开了一种竹笋风味饼干，包括如下重量份数的组分:面粉32—38份，全蛋液4—7份，黄油20—28份，白糖16—20份，竹笋粉2—6份，坚果8—11份。还提供了一种竹笋风味饼干的制备方法，包括如下步骤：（1）软化黄油...
王延云胡强杨瑶君王燕曹隆坤孙燕
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一种竹笋加工用磨粉装置
本实用新型公开了一种竹笋加工用磨粉装置，包括磨筒、磨粉机和磨盘，所述磨筒右端顶部连通有入料斗，所述磨筒的左端底部连通有排料斗，所述磨筒的内侧安装有筛网，所述磨筒的底端安装有磨粉机，所述磨粉机的顶端位于筛网的上方固定连接有...
胡强王延云王燕
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一种速冻竹笋及其生产工艺
本发明公开了一种速冻竹笋及其生产工艺，该工艺是先将采摘后去壳的竹笋在两小时内运至处理点，再将竹笋置于高压杀青锅进行杀青处理，处理所用的处理液中包括包括氯化钙、硫酸镁和醋酸，然后对竹笋进行脱衣处理，脱衣后的竹笋用保脆剂溶液...
王延云李福强张崇华王燕胡强
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一种顶盖开合式山鸡养殖舍
本发明公开了一种顶盖开合式山鸡养殖舍，包括鸡舍、盖板、弹性复位牵引组件、两套转动架和两套牵引机构，两套转动架对称设置，两套转动架的外侧底部均活动设置在地面上；两套牵引机构分别设置在两套转动架的两侧中部，两套牵引机构分别控...
胡强汪瑶王延云王燕
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一种竹笋自动切片机
本实用新型公开了一种竹笋自动切片机，包括支架、输送带、挡板和切片机构，所述输送带设置在支架上，所述挡板固定在支架上，且所述挡板对称设置在输送带的两侧；所述切片机构包括气缸和通过刀座固定连接在气缸活塞杆上的多块刀片，所述的...
胡强赵毅军胡棋雄
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一种竹笋烘干装置
本实用新型公开了一种竹笋烘干装置，包括长方形结构的烘干室，所述烘干室两侧的内壁中部设置有对称的输送带，烘干室两侧的内壁上部设置有对称的上轨道，烘干室两侧的内壁下部设置有对称的下轨道，烘干室的顶部和底部均设置有蒸汽管，蒸汽...
胡强
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一种竹笋蒸汽烘烤装置
本实用新型公开了一种竹笋蒸汽烘烤装置，包括支撑架、支撑轴、电机、罩体、轨道和气缸，所述支撑架包括左板、右板和横板，所述左板和右板通过横板竖向固定在地面上；所述支撑轴的数量为多根，多根支撑轴均通过轴承活动设置在支撑架上，且...
王延云胡强杨瑶君王燕赵毅军胡棋雄
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一种益生菌发酵竹笋的方法
本发明公开了一种益生菌发酵竹笋的方法，包括如下步骤:（1）取新鲜竹笋洗净去壳，灭青处理后切块，然后在无菌条件下装入发酵器；（2）向发酵器中加入发酵辅料和益生菌复合发酵液，加料完成后，先将发酵器置于温度为32‑37℃的条件...
王燕胡强王延云杨瑶君
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一种用于提炼藤椒油的装置
本实用新型公开了一种用于提炼藤椒油的装置，包括提炼体，提炼体为内部中空的圆柱体，提炼体的上端开口，提炼体的底部连接有加热板，提炼体的上端面两侧连接有支撑柱，支撑柱的上端面连接有支撑板，支撑板的下端面连接有液压泵，液压泵内...
胡强汪瑶王延云王燕
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具有滤水功能的藤椒清洗装置
本实用新型公开了具有滤水功能的藤椒清洗装置，包括清洗体，清洗体为内部中空的圆柱体，清洗体的上端开口，清洗体的内壁设有隔离板，隔离板将清洗体分为第一腔室与第二腔室，隔离板上设有若干个清洗孔，清洗体上端面的两侧连接有支撑杆，...
胡强汪瑶王延云王燕
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