董雅丽 作品数:7 被引量:26 H指数:3 供职机构: 东北农业大学食品学院 更多>> 发文基金: 哈尔滨市科技局青年科技创新人才项目 黑龙江省科技攻关计划 黑龙江省科技攻关计划项目 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 化学工程 一般工业技术 更多>>
纳米微粒对大豆蛋白胶粘剂性能的影响 被引量:1 2014年 以大豆分离蛋白为原料,研究纳米微粒对大豆蛋白胶粘剂的干态胶接强度、耐水强度及防腐性能的影响。添加纳米TiO2、SiO2、Al2O3均可提高大豆蛋白胶粘剂的干态胶接强度、耐水强度及防腐性能,其中添加纳米Al2O3对提高胶接强度、耐水强度效果最好,最佳添加量为0.8%;添加纳米TiO2对提高防腐效果最好,最佳添加量为0.8%。并用扫描电镜分析了大豆蛋白基纳米复合胶粘剂的微观形貌。 郑环宇 张丽丽 董雅丽 许慧 朱秀清 韩建春关键词:大豆蛋白 胶粘剂 纳米微粒 防腐性 大豆蛋白在非食品用途中的应用与研究现状 被引量:10 2009年 本文综述了大豆蛋白在非食品用途中的应用与研究概况,包括在胶黏剂、织物纤维、可食性包装膜和塑料中的应用,以及为了达到各种应用要求进行的大豆蛋白改性研究。 郑环宇 许慧 黄艳玲 董雅丽 孙树坤关键词:大豆蛋白 胶黏剂 织物纤维 可食性包装膜 塑料 大豆蛋白基纳米复合胶粘剂的制备工艺优化及性能研究 现今,由于资源严重紧缺且环境污染对人类造成的威胁日益加剧,市场上“三醛”胶面临的问题越来越突出。大豆蛋白胶粘剂凭借其原料可再生、无污染等优点,越来越多的受到人们的青睐。然而仅经化学改性的大豆蛋白胶粘剂胶接性能、耐水性能及... 董雅丽关键词:大豆蛋白 胶粘剂 不同抑菌剂对大豆蛋白胶粘剂防腐性能的比较研究 被引量:3 2012年 由于大豆蛋白木材胶粘剂适合各种微生物生长,故以百菌清、羟甲基甘氨酸钠、BIT和MB29作为抑菌剂,通过比较分子构象及抗菌实效考察了不同抑菌剂对含菌大豆蛋白胶粘剂抑菌效果的影响。结果表明:不同抑菌剂的综合抑菌效果依次为MB29>羟甲基甘氨酸钠>百菌清>BIT;当w(MB29)≥0.19%时,其对各种微生物的抑菌效果相对最好,即枯草芽孢杆菌和黑曲霉的出菌期由2 d延长至3 d,酵母菌和青霉菌的出菌期由2 d延长至6 d。 董雅丽 郑环宇 赵影 许慧关键词:大豆蛋白 胶粘剂 抑菌剂 防腐性能 大豆油脂脱臭馏出物乙酯化工艺 被引量:3 2012年 对大豆油脂脱臭馏出物乙酯化工艺进行研究。通过单因素试验分析时间、温度、硫酸质量分数及乙醇与大豆脱臭馏出物质量比对酯化率的影响,并进一步确定乙酯化的最佳工艺条件为大豆脱臭馏出物与乙醇的质量比1.0、硫酸质量分数2%、反应温度80℃、反应时间60min条件下酯化率为90.86%。 许慧 陈昊 李佳栋 郑环宇 朱秀清 黄艳玲 董雅丽 孙树坤关键词:脱臭 馏出物 纳米材料在胶粘剂中的应用与研究进展 被引量:3 2011年 纳米材料的独特结构决定了其优异的性能,将纳米材料添加到聚合物中可以显著提高聚合物的力学、热学、电学等方面的性能。综述了纳米材料在胶粘剂中的分散方式及添加后对胶粘剂力学、热学及电学性能的影响。 董雅丽 郑环宇 许慧关键词:纳米材料 胶粘剂 力学性能 电学性能 大豆浓缩蛋白改性及应用前景分析 被引量:5 2012年 本文综述大豆浓缩蛋白(soy protein concentrate,SPC)的研究现状,展望SPC改性后的应用前景。SPC的生产方法主要有传统的稀酸洗涤法、环保型醇提法和新工艺超滤膜法3种。SPC改性方法主要有热、微波、超声波、生物酶等8种方法来提高其功能特性和生物特性。改性后的功能性SPC可作为食品工业和饲料工业中最重要的营养物质,其应用前景十分广泛。 许慧 郑环宇 朱秀清 孙树坤 江连洲 黄艳玲 董雅丽关键词:大豆浓缩蛋白 功能性大豆浓缩蛋白 改性