顾强
- 作品数：15 被引量：99H指数：7
- 供职机构：张家港出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金国家质检总局科技计划项目江苏省基础研究计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程医药卫生更多>>
- 不同等级橄榄油中挥发性特征成分的研究被引量：11
- 2012年
- 利用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC/MS)法,对不同等级橄榄油中的挥发性成分进行了系统研究。通过大量检测和比对,从色谱图上分辨出两种保留时间分别为15.71 min和19.98 min的特征成分,其含量与橄榄油等级密切相关。该研究工作首次确定了两种能反映橄榄油等级的挥发性特征成分,为开发全新的橄榄油等级鉴别方法奠定了理论基础。
- 顾强王玥陈君义乙小娟刘一军
- 关键词：橄榄油顶空-固相微萃取
- 气相色谱质谱-内标法测定植物油中9种农药的残留量被引量：2
- 2015年
- 目的建立植物油中9种农药残留量的内标检测方法。方法样品用乙腈提取,经优化的Qu ECh ERS方法净化,气相色谱-质谱联用仪测定,内标法定量。结果氟乐灵、甲拌磷、七氯、倍硫磷、反-氯丹、顺-氯丹的线性范围为0.005~0.2 mg/L,检出限为0.01 mg/kg;α-硫丹、β-硫丹的线性范围为0.01~0.2 mg/L,检出限为0.02 mg/kg;多效唑的线性范围为0.02~0.2 mg/L,检出限为0.04 mg/kg。结论本方法准确度高、重复性好,前处理无需特殊仪器,且内标物的引入进一步降低了前处理的操作难度,为方法的推广创造了更好的条件。
- 顾强石晶乙小娟
- 关键词：内标气相色谱-质谱法植物油
- 凝胶渗透色谱-液质联用法同时测定橄榄油中甾醇和三萜烯二醇
- 橄榄油中甾醇和三萜烯二醇的检测一般需要经皂化、萃取、薄层层析、硅烷化等复杂的前处理步骤后再进行气相色谱测定，不仅操作十分繁琐，而且极为费时。本工作首次将凝胶渗透色谱(GPC)引入到橄榄油中甾醇类物质的检测中，利用GPC将...
- 顾强乙小娟刘一军邵景东
- 关键词：甾醇橄榄油凝胶渗透色谱
- 变波长高效液相色谱法同时测定葡萄酒中7种人工合成色素及防腐剂被引量：4
- 2015年
- 建立了葡萄酒中7人工合成色素和防腐剂的高效液相色谱测定方法。方法采用ZORBAX Eclipse XDB-C18(4.6mm×250mm×5μm)反相色谱柱,流动相为20mmo L/L乙酸铵-甲醇(梯度洗脱),流速1.0m L/min,柱温30℃,进样量20μL。该方法的检出限0.2mg/L,线性范围0.40-50μg/m L,加标回收率98.9-104.1%,相对标准偏差为1.03-2.00%(n=4)。
- 张慧顾强乙小娟蔡燕斌
- 关键词：高效液相色谱仪葡萄酒色素防腐剂
- 反相高效液相色谱-串联质谱法测定植物油中生育酚的含量被引量：10
- 2014年
- 采用C18反相色谱柱分离,大气压化学电离源（APCI）离子化,三重串联四级杆质谱测定,通过优化质谱参数、样品前处理条件,建立了植物油中α-、β-、γ-、δ-生育酚的反相高效液相色谱-串联质谱定量检测方法。结果表明,该方法检出限为0.05~0.10 mg/kg,线性范围0.025~50.0 mg/L,加标回收率在80.4%~97.4%之间,RSD小于10%。为植物油中生育酚的检测提供了一种更为灵敏、更易于推广的新方法。
- 顾强陈忍忍乙小娟张慧刘一军
- 关键词：生育酚
- 食用油中6种苯系物残留量的测定——顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法被引量：12
- 2013年
- 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱技术,结合HP-INNOWAX极性毛细管柱,建立了食用油中6种苯系物的检测方法。该方法可将对二甲苯、间二甲苯分离开来,实现了6种苯系物的精确定量。在方法的测定条件下,6种苯系物峰面积与其含量呈良好的线性关系,方法检出限在0.05 mg/kg以下,加标回收率在80%～110%之间,RSD小于15%。该方法为检测食用油中苯系物残留提供了一种精确、快速、简便的分析方法。
- 顾强王玥卢志琴陈君义刘一军乙小娟
- 关键词：食用油苯系物
- 高效液相色谱-质谱法测定橄榄油中β-谷甾醇的含量被引量：2
- 2015年
- 采用皂化法进行样品前处理，高效液相色谱柱进行分离，采用大气压化学电离源（APCI），以正离子检测方式进行质谱分析，外标法定量，建立了液相色谱-质谱（LC—MS）法检测橄榄油中β-谷甾醇含量的方法。实验结果表明，β-谷甾醇质量浓度在5．00～100mg／L范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系，相关系数R2=0．9999，检出限为1．00mg／kg。在2个添加水平下，样品的加标回收率为90．1％～96．0％，相对标准偏差为2．1％-4．1％（n=6）。该方法的建立，为橄榄油中β-谷甾醇的检测提供了一种前处理简便、选择性好、灵敏度高的检测方法。
- 石晶顾强乙小娟罗印刘一军殷月
- 关键词：橄榄油Β-谷甾醇液相色谱-质谱法
- 叶黄素、植物甾醇和三萜烯二醇在橄榄油Rancimat加速氧化过程中的含量衰减规律研究被引量：1
- 2016年
- 利用LC-MS测定目标物的含量,首次研究了叶黄素、高根二醇、麦角固醇、岩藻甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇等7种营养物质在橄榄油Rancimat加速氧化过程中的含量衰减规律。横向对比了各物质间的衰减速率和稳定性的异同,并从化学结构上对这些异同的原因进行了分析。研究为揭示营养物质在Rancimat加速氧化过程中的衰减行为提供了直接参考。
- 顾强乙小娟石晶
- 关键词：橄榄油甾醇
- 橄榄油中多种营养物质在常温储存过程中的含量衰减规律研究被引量：2
- 2016年
- 利用液质联用技术系统研究了叶黄素、α-生育酚、γ-生育酚、高根二醇、麦角固醇、岩藻甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇9种营养物质在橄榄油常温储存过程中的含量衰减规律。评估了光照、氧气等因素对9种营养物质含量衰减规律的影响,对比了9种营养物质的稳定性差异。结果表明:光照比氧气对橄榄油中各营养物质的稳定性影响更大,其中α-生育酚对光照极为敏感;高根二醇、岩藻甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇5种营养物质的稳定性较好,而γ-生育酚、α-生育酚、叶黄素、麦角固醇则相对不稳定。
- 顾强乙小娟石晶
- 关键词：橄榄油生育酚甾醇
- 常见植物油中8种生育酚和生育三烯酚含量分析被引量：26
- 2017年
- 工作采用正相液相色谱法,对13种、共计42个常见植物油样品中α-、β-、γ-、δ-生育酚和α-、β-、γ-、δ-生育三烯酚等8种维生素E组分进行了的测定。该工作对各油种按维生素E总量、生育酚总量、生育三烯酚总量和α-生育酚分别进行了排序,并对多种植物油中维生素E的组成特点进行了分析。
- 顾强石晶袁大炜乙小娟
- 关键词：植物油生育酚维生素E
