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周大寨

作品数:116 被引量:811H指数:17
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室更多>>
发文基金:湖北省教育厅重点项目湖北省教育厅科学技术研究项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

文献类型

  • 111篇期刊文章
  • 2篇会议论文
  • 2篇科技成果

领域

  • 44篇农业科学
  • 31篇轻工技术与工...
  • 19篇生物学
  • 17篇医药卫生
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主题

  • 33篇
  • 17篇多糖
  • 13篇蛋白
  • 10篇中硒
  • 8篇硒蛋白
  • 8篇活性
  • 8篇赋存形态
  • 7篇蛋白质
  • 7篇油菜
  • 7篇硒多糖
  • 6篇藤茶
  • 6篇苗期
  • 6篇抗氧化
  • 6篇发酵
  • 6篇氨基酸
  • 6篇白质
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  • 4篇银杏
  • 4篇油菜苗
  • 4篇油菜苗期

机构

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  • 2篇三峡大学
  • 2篇西南农业大学
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  • 1篇湖北三峡职业...
  • 1篇华南理工大学
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  • 1篇恩施州农业科...
  • 1篇湖北师范大学

作者

  • 115篇周大寨
  • 32篇张驰
  • 31篇唐巧玉
  • 27篇吴永尧
  • 26篇朱玉昌
  • 15篇刘信平
  • 15篇肖强
  • 15篇郑小江
  • 13篇刘晓鹏
  • 13篇周毅峰
  • 12篇向东山
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  • 6篇陈建英
  • 5篇姜宁
  • 5篇武芸
  • 5篇周海燕
  • 5篇李伟
  • 4篇罗世家
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  • 3篇卜贵军

传媒

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  • 20篇食品科学
  • 13篇湖北农业科学
  • 5篇安徽农业科学
  • 5篇食品研究与开...
  • 3篇江苏农业科学
  • 3篇河南农业科学
  • 3篇时珍国医国药
  • 3篇天然产物研究...
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇食品科技
  • 2篇西北农林科技...
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  • 2篇中药材
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  • 1篇北方园艺

年份

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  • 3篇2012
  • 2篇2011
  • 4篇2010
  • 13篇2009
  • 9篇2008
  • 12篇2007
  • 7篇2006
  • 18篇2005
  • 5篇2004
  • 11篇2003
116 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
HPLC法测定马比木根中喜树碱的含量被引量:8
2010年
[目的]建立HPLC测定马比木根中喜树碱含量的方法。[方法]HPLC法测定,色谱柱为Diamonsil C18柱(5μm,250mm×4.6mm),流动相为乙腈∶水(30∶70),检测波长254nm,流速1.0ml/min,柱温为室温。[结果]喜树碱含量在0.046~0.230mg/ml范围内线性关系良好;仪器精密度良好,其RSD值为1.30%;试验的重现性良好,其RSD值为0.87%;试验的稳定性良好,其RSD值为2.30%,说明喜树碱在48h内比较稳定。加样回收率试验,重复5次,计算得到平均回收率为99.2%,RSD值为1.20%。湖北恩施和重庆黔江产马比木根中的喜树碱含量分别为0.1436%和0.1448%。[结论]该方法分离效果好、专属性强、分析速度快、灵敏度高,可作为马比木根中喜树碱含量测定的方法。
邓仕明王发松周大寨郑涓
关键词:HPLC喜树碱
恩施州GAP地道药材品种安全性评价被引量:6
2005年
目的:评价恩施州GAP地道药材品种的安全性。方法:通过对恩施州的12个GAP药材品种药用部位、种植土壤的重金属元素的分析研究,查明了药材中重金属铅、砷、镉、铬、汞的含量及分布特征。结果:铬是药材中主要污染元素,在被检测的药材中超标的占25%;其次为镉、铅分别有一个品种超标,占被检测对象的8.3%;其它无超标现象。结论:恩施州的12个GAP地道药材品种的安全性较好,基本符合国家有关药用植物出口标准;个别元素超标的问题还需进一步研究。
张驰张巍陈建英周大寨
关键词:微量元素
油菜籽蛋白质中硒含量及分布研究被引量:2
2004年
采用补硒栽培的油菜籽经粉碎 ,脱脂 ,提取可溶性蛋白质 ,通过分级盐析 ,分成A、B、C、D、E 5组 ,用极谱法测定硒含量 ,探讨油菜籽中含硒蛋白质的分布 ,结果表明 :蛋白质结合硒是油菜富集硒的主要形式 ,油菜可溶性蛋白质中有多种硒蛋白质存在 ,在各盐析组分中均有含硒蛋白质存在 ,以D组硒含量最高 ,其分布次序为D >E >C >B >A。
张驰吴永尧彭振坤周大寨
关键词:油菜籽蛋白质硒含量
超声法提取厚朴中厚朴酚及和厚朴酚的研究被引量:17
2007年
本文进行了超声法提取厚朴中厚朴酚及和厚朴酚的研究,研究结果表明:用超声强度中等、酒精度100%、提取时间为24 h以及料液比1∶40的提取条件可很好地提取厚朴药材中的厚朴酚及和厚朴酚。厚朴酚、和厚朴酚以及总酚的提取率分别为95.45%、79.46%和89.57%。RP-HPLC方法较好,结果理想。
刘晓鹏姜宁周大寨向东山张驰唐巧玉
关键词:厚朴酚和厚朴酚超声法RP-HPLC
3.3′-二氨基联苯胺比色法测定薇菜中的微量硒被引量:19
2003年
以3.3’-二氨基联苯胺比色法测定薇菜中的微量硒,对掩蔽刑EDTA及其加入量、还原剂HCl对测定结果的影响等进行研究。通过对标准样品的测定和工作曲线线性关系的测试,表明本法精度高,准确性好,对恩施州三县市的三个薇菜样品的全硒进行分析,表明利用样品含硒量>巴东样品>恩施样品,平均含量为7.1653μg/g。
熊彪周大寨邓礼君
关键词:薇菜
富硒花椰菜可溶性蛋白质和多糖中硒含量分析被引量:2
2006年
应用土培盆栽方式,研究了施硒对花椰菜硒含量的影响,以及硒的分布和赋存形态。结果表明,在土壤施硒量为8.0~24.0mg.kg-1时,花椰菜茎、叶及花球中的含硒量随施硒量的增加而显著增加;在花球中,硒主要以蛋白质硒和多糖硒两种生物有机硒形式赋存,二者分别可达25.69μg.g-1和17.27μg.g-1,分别占总硒含量的72.16%~86.63%、8.67%~10.00%。
周大寨
关键词:花椰菜可溶性蛋白质多糖
玉米甜酒酿发酵工艺的优化被引量:7
2012年
为了研究玉米甜酒酿发酵的工艺条件,利用单因素试验与四元二次回归正交旋转试验设计方法研究了加曲量、玉米蒸煮时间、发酵温度、发酵时间对玉米甜酒酿品质的影响,并建立了回归模型,通过响应面分析,得出制作玉米甜酒酿的适合工艺为:加曲量0.22%、玉米蒸煮时间86 min、发酵温度25.5℃、发酵时间89 h,并对此工艺进行了验证:在此条件下可以研制出风味独特、营养丰富的玉米甜酒酿。
刘晓鹏姜宁徐世伟周大寨肖强罗世家
关键词:玉米酒酿发酵工艺
高硒区栽培的大豆含硒蛋白的初步研究被引量:8
2002年
从高硒地区栽培的大豆中提取可溶性蛋白质 ,通过分级盐析 ,分成 A、B、C、D、E5组 ,用极谱法测定硒 ,探讨大豆中含硒蛋白的分布 ,结果表明 :硒结合蛋白是大豆利用硒的主要形式 ,大豆可溶性蛋白中有多种含硒蛋白存在 ,在本试验分组法中 ,除了 A组外 ,其余各组均存在含硒蛋白 ,以 D组含量最高 ,其分布顺序为 D>B>C>E>A。
吴永尧彭振坤周大寨周毅峰
关键词:大豆硒蛋白
莼菜中锌分布研究被引量:5
2001年
对莼菜主根、须根、茎、嫩叶锌的质量分数及嫩叶中有机态锌和蛋白质、水溶性多糖、碱溶性多糖中锌的质量分数进行了分析 ,结果表明供试莼菜锌的质量分数范围为 0 .6 6 - 1.2 9mg/g ,以嫩叶锌的质量分数最高 ,有机态锌占总锌的 6 9.77%,3种有机组分中以蛋白质中锌的质量分数最高 ,达 2 .92mg/g .
吴永尧周毅峰周大寨
关键词:莼菜
土壤施硒对烤烟光合特性及其同化物积累的影响被引量:12
2011年
采用盆栽试验调查了不同硒浓度(0、1、2.5、5、10、15 mg/kg)施入土壤后,烤烟光合特性及其同化物积累的变化情况。结果表明,适量硒浓度可以降低烤烟叶片净光合速率(Pn)和叶绿素含量的下降率,延缓光合功能的衰退,同时延长光合同化产物的积累时间;过量硒浓度会提高Pn和叶绿素含量的下降率,加速光合功能的衰退,缩短光合同化产物的积累时间。土壤施硒对烤烟叶片光合功能及其同化产物积累的影响主要发生在烟株成熟期(移栽60 d以后),且随着叶片生育进程的推进,影响的程度越大。在烟株生育前期,施硒提高叶片Pn的原因可能是减少了气孔限制,而在生育后期,过量硒浓度引起Pn下降的主要因素是非气孔限制,叶绿素含量下降可能是一个重要原因。在本试验条件下,适宜的土壤施硒浓度为2.5和5 mg/kg。
王瑞黄树立陈明辉彭城周大寨
关键词:烤烟光合特性同化产物
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