姜小梅
- 作品数：4 被引量：20H指数：3
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 海产品中多溴联苯和多溴联苯醚检测方法研究
- 多溴联苯(PBBs)和多溴联苯醚(PBDEs)是溴代阻燃剂的一种，由于其优越的阻燃性能，被广泛应用于油漆、纺织品、电路板，特别是电器(如电视、电脑等)中的塑料高聚物。由于它们是添加型阻燃剂，容易从各种基体逸散到周围环境中...
- 姜小梅
- 关键词：多溴联苯多溴联苯醚阻燃性能海产品
- 顶空-固相微萃取／气相色谱-质谱法检测酱油中氨基甲酸乙酯含量被引量：8
- 2010年
- 优化建立了固相微萃取．气相色谱-质谱联用技术（HS—SPME—GC／MS）检测酱油中氨基甲酸乙酯含量的方法。取5mL样品，调节pH值为7．5，70℃水浴，搅拌速率800r／min，平衡时间10min，采用75μm CAR／PDMS萃取纤维头，萃取时间30min，气相进样解吸10min。在此条件下，方法检出限（S／N=3）为1．0μg／L，酱油中氨基甲酸乙酯的回收率在70．56％～129．21％，检测结果的日内RSD为3．69％，日间RSD为8．50％。所建立方法可快速、准确地检测酱油中氨基甲酸乙酯含量。
- 张燕丰帆姜小梅郭天鑫王硕
- 关键词：氨基甲酸乙酯酱油固相微萃取
- 气相色谱-电子轰击源质谱测定海产品中多溴联苯(醚)被引量：8
- 2011年
- 海产品中多溴联苯残留现在已经成为新的食品安全危害因子,但是针对海产品中多溴联苯检测方法的研究还不多。针对海产品基质的特殊性,研究建立了样品的加速溶剂萃取仪(ASE)提取、多层硅胶层析柱净化前处理方法,采用定性离子和外标定量法建立了气相色谱-电子轰击源质谱(GC-EI/MS)法检测海产品中多溴联苯(PBBs)和多溴联苯醚(PBDEs)的定性和定量方法。所建立的十三种多溴联苯和多溴联苯醚GC-EI/MS方法的线性范围在10～200ng/mL,检出限在0.44～6.0ng/mL之间,具有较宽的线性范围和很高的灵敏度。通过添加回收实验表明,方法回收率在59.7%～97.2%之间,相对标准偏差(RSD)在1.0%～13.7%之间。
- 王俊平姜小梅王硕丰帆赵云襄
- 关键词：多溴联苯多溴联苯醚ASE
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇人工抗原和多克隆抗体的制备被引量：4
- 2010年
- 对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的两种半抗原合成方法进行对比研究,合成半抗原,并采用活化酯法将半抗原与牛血清白蛋白偶联制备得到免疫原,通过特定程序免疫日本大耳白兔获得了多克隆抗体。抗血清效价为1∶32000,protei-nA-sepharose4B亲和层析纯化的DON抗体与DON、3-AC-DON(3-乙酰氧基脱氧雪腐镰刀菌烯醇)、15-AC-DON(15-乙酰氧基脱氧雪腐镰刀菌烯醇)、T-2毒素、OTA(赭曲霉A)、ZEN(玉米赤霉烯酮)的交叉反应率分别为:100%、500%、2.50%、0.10%、0.01%、0.01%,表明了所制备DON抗体的高特异性。
- 张燕马冬月段素欣姜小梅王硕
- 关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇人工抗原多克隆抗体效价特异性
