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王芙蓉

作品数:82 被引量:108H指数:6
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文基金:浙江省博士后科研项目择优资助项目博士科研启动基金湖南省“十二五”重点建设学科更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>

文献类型

  • 59篇专利
  • 21篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 14篇轻工技术与工...
  • 12篇农业科学
  • 6篇文化科学
  • 3篇经济管理
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 11篇小龙虾
  • 11篇龙虾
  • 8篇去鳞
  • 7篇水产
  • 7篇教学
  • 7篇焊接连接
  • 6篇淡水
  • 6篇淡水鱼
  • 6篇食品
  • 6篇水鱼
  • 6篇牛磺
  • 6篇牛磺酸
  • 6篇磺酸
  • 5篇鱼鳞
  • 5篇保鲜
  • 4篇腥味
  • 4篇鱼肉
  • 4篇筛分
  • 4篇水产品
  • 4篇水产品加工

机构

  • 69篇湖南文理学院
  • 8篇江南大学
  • 6篇中国农业科学...
  • 2篇浙江大学
  • 2篇浙江海洋学院
  • 1篇湖南农业大学
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇浙江省海洋水...

作者

  • 81篇王芙蓉
  • 58篇杨品红
  • 42篇贺江
  • 24篇谢中国
  • 23篇王伯华
  • 11篇黄海洪
  • 10篇雷颂
  • 6篇佟建明
  • 5篇张晓鸣
  • 5篇刘良国
  • 4篇王文彬
  • 4篇罗玉双
  • 2篇董晓芳
  • 2篇牛化欣
  • 2篇邓尚贵
  • 2篇叶兴乾
  • 2篇成钢
  • 2篇李淑红
  • 2篇韩庆
  • 2篇黄春红

传媒

  • 4篇食品与生物技...
  • 2篇中国饲料
  • 2篇广东饲料
  • 2篇广州化工
  • 2篇农产品加工(...
  • 2篇教书育人(高...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇食品工业
  • 1篇水生生物学报
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇新课程研究

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2023
  • 2篇2022
  • 4篇2021
  • 11篇2020
  • 27篇2019
  • 11篇2018
  • 5篇2017
  • 7篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 3篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2009
  • 3篇2008
  • 1篇2007
82 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种能够进行调节的连续式鱼鳞去除机
本发明公开了一种能够进行调节的连续式鱼鳞去除机,包括去鳞室、清洗室和储水室,所述去鳞室的右上端开设有进料口,所述传动辊的外侧安装有第一传送带,且第一传送带的外侧设置有调节装置,所述第一安装槽的内部安装有高压水泵,且高压水...
杨品红王伯华贺江王芙蓉
文献传递
一种低腥味鱼露的制备工艺
本发明属于水产品加工技术领域,特别涉及一种低腥味鱼露的制备工艺。按照给工艺制备的鱼露腥味较淡,且营养价值丰富,口味鲜美,综合附加值较高。其技术要点包括:将鲜鱼去鳞,去除内脏,清洗后,浸泡于水中,向水中加入叶绿素铜钠盐,溶...
杨品红徐文思王芙蓉杨祺福
文献传递
酶-酸水解法制备水溶性珍珠粉的研究被引量:3
2016年
研究采用中性蛋白酶、乳酸水解珍珠粉,以水解度为指标,对加酶量、酶解温度、酶解时间、乳酸用量进行工艺参数优化制备水溶性珍珠粉,并测定其分子质量分布和清除超氧阴离子自由基能力。结果表明,最佳水解条件:珍珠粉用量1.5 g,酶解温度40℃,中性蛋白酶第一次加入量0.23 g,酶解时间3 h 20 min,中性蛋白酶第二次加入量0.13 g,酶解时间3 h 20 min,然后温度升高到90℃,加入3 m L乳酸,煮沸保温2 h(温度95℃~100℃),制备的水溶性珍珠粉氨基氮含量为10.13%。质量分数为82.5%的水溶性珍珠粉分子质量分布范围为61~71 Da,清除超氧阴离子自由基能力为15.07%。
王芙蓉谢中国
关键词:水溶性珍珠粉中性蛋白酶乳酸酶解分子质量
一种方便去钳的小龙虾加工处理装置
本发明公开了一种方便去钳的小龙虾加工处理装置,包括支撑架和传送台,所述支撑架的上端左侧设置有齿轮盘,所述固定臂的左端前后两侧均活动连接有支撑杆,所述固定臂的右端内侧固定连接有筛分箱,所述弹簧杆固定连接在支撑架的上表面,所...
杨品红贺江王芙蓉王伯华
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一种便于快速出料的鱼糜加工设备及其加工方法
本发明公开了一种便于快速出料的鱼糜加工设备及其加工方法,包括装置主体、底座和下料口,所述装置主体的顶端位置设置有进料口和电机,且进料口的中间设置有电机,并且电机的底部与丝杆相连接,所述旋转套筒的下方安装有外部旋转环,且外...
杨品红贺江王芙蓉谢中国
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一种高密度养虾池的吸污装置
本发明涉及养虾装置技术领域,且公开了一种高密度养虾池的吸污装置,包括底座,所述底座的顶面从左至右依次固定安装有支撑套杆、清理罐和抽水泵,所述抽水泵的进水口固定连通有出水管,所述出水管的另一端与清理罐右侧面的底端固定连通,...
杨品红王芙蓉王文彬罗玉双
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不同壁材微胶囊饲料对黄姑鱼稚鱼生长和消化酶活力的影响被引量:2
2015年
研究采用湿法制粒流化床包衣工艺,分别以明胶、乙基纤维素、玉米醇溶蛋白为壁材制备微胶囊饲料,比较其对黄姑鱼稚鱼生长和消化酶活力的影响。粒径(178—590)μm的3种微胶囊饲料质量均大于50%。扫描电镜观察微胶囊饲料的表面均有一层较为致密的包衣薄膜。壁材明胶、乙基纤维素、玉米醇溶蛋白微胶囊饲料的包含率分别为95.4%、95.6%和95.8%;脂类包埋率分别为72.6%、76.5%和64.3%;氮保留率分别为53.5%、62.3%和54.6%。将3种微胶囊饲料分别饲喂15日龄黄姑鱼稚鱼30d。明胶组和玉米醇溶蛋白组稚鱼的体重、全长均显著高于乙基纤维素组(P<0.05),但成活率差异不显著(P>0.05);明胶组稚鱼的体重、全长和成活率均高于玉米醇溶蛋白组,但差异均不显著(P>0.05)。明胶组稚鱼的胰蛋白酶活力显著高于乙基纤维素组和玉米醇溶蛋白组(P<0.05),但淀粉酶和碱性磷酸酶活力的差异均不显著(P>0.05)。与乙基纤维素、玉米醇溶蛋白相比,明胶更适合作为黄姑鱼稚鱼微胶囊饲料壁材。
谢中国王芙蓉罗玉双罗玉双杨品红王文彬
关键词:黄姑鱼稚鱼微胶囊饲料消化酶活力
一种即食性小龙虾的制备方法
本发明属于水产品加工技术领域,特别涉及一种即食性小龙虾的制备方法。按照该种方法制备的小龙虾虾肉的含水率较高,虾肉弹性较好,肉质娇嫩,口感好。其技术方案要点包括:将新鲜龙虾用清水洗刷干净后,剔除虾肠;将龙虾放入40‑60℃...
杨品红王芙蓉徐文思贺江
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一种治疗癌症的辅助营养口服液
本发明公开了一种治疗癌症的辅助营养口服液及其制备方法,其中口服液主要由以下重量份的原料制备而成:双硫仑6‑11份、珍珠粉5‑7份、白芨8‑10份、萝卜苗20‑25份、铁皮石斛10‑15份、小麦胚芽15‑20。本发明通过合...
杨品红谢中国王芙蓉
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一种便于均匀翻晒的鲫鱼加工用晾晒架
本发明公开了一种便于均匀翻晒的鲫鱼加工用晾晒架,包括外壳、外框和把手,所述外壳的四周壳壁上均安装有风筒,所述外框固定在外壳的顶端开口处,且外框的内表面安装有水平分布的滤网,所述把手安装在主轴的端头处,且主轴的末端穿过外壳...
杨品红贺江王芙蓉黄海洪
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