王远坤
- 作品数：26 被引量：57H指数：5
- 供职机构：湖北经济学院新闻与传播学院更多>>
- 发文基金：湖北省教育科学“十一五”规划课题湖北省教育科学规划课题湖北省社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程文化科学文学更多>>
- 乡村旅游与乡村生态
- 本文从生态学的角度指出了乡村自然生态和人文生态的密切联系性，论述了乡村经济的发展和乡村旅游的开展对此不可偏废；指出了在城市化进程中保护乡村自然生态和人文生态的重要意义及其对发展乡村旅游的意义；论述了乡村旅游对经济欠发达乡...
- 王远坤
- 关键词：乡村旅游环境冲击人文生态
- 中国传统饮食文化对当代饮食文化的意义
- 2004年
- 中国当代饮食文化的发展是中国饮食文化传统的延续，是继承与创新的结合体。中国饮食文化传统中的强调生理健康与精神健康的统一、物质享受与精神享受的共融、凸现人性的美与善以及人们享受生活美的意蕴与意味，对当代中国饮食文化的发展有着重要意义。
- 王远坤
- 关键词：饮食文化中国饮食意蕴人性凸现意味
- 旅游高等院校基于产学研合作教育的本科人才培养路径探析被引量：4
- 2011年
- 在我国旅游本科人才供需矛盾日渐突出的背景下,产学研合作教育是旅游高等院校贴近行业需求,培养应用型人才的最佳模式。本文在探讨产学研合作教育对旅游本科人才培养具体功能的基础上,对目前的实施困境和优化路径进行了探析。
- 邓小艳王远坤
- 关键词：旅游高等院校产学研合作教育
- 基于印象营销理论的乡村旅游形象提升策略被引量：3
- 2013年
- 随着经济的快速发展和城市化进程的加快,旅游业正在大步发展,乡村旅游也逐渐兴起为一种重要的旅游形式。但我国乡村旅游的发展还处在初级阶段,大部分游客对乡村旅游的认识受到固有的对传统农村认识的约束,对乡村旅游缺乏了解,认识还停留在浅层次,导致乡村旅游形象模糊,对游客缺乏吸引力。文章主要通过问卷调查法调查了潜在游客对乡村旅游的认知情况,结合印象营销理论,探讨提升乡村旅游吸引力的策略,从而促进乡村旅游带动农村经济地发展和新农村地建设,让广大游客在放松身心的同时了解乡村旅游地居民和各具特色的乡村环境,使游客和目的地居民达到互惠共赢的目的。
- 王梦琴王远坤
- “声味相和”，一种有意味的形式——论中国歌舞艺术与饮食被引量：1
- 2005年
- 音乐舞蹈与饮食活动的结合体现了生活的艺术化。本文通过论述中国宴（燕）乐和一般乐舞与饮食活动的结合，阐明了中国饮食文化的独特魅力之所在。
- 王远坤
- 关键词：宴乐饮食饮食活动艺术化国宴
- 试论饮食、自然与生命的安康及精神性
- 2004年
- 人类的饮食离不开自然，希望其饮食在顺应自然中获得生命的安康，希望在人与自然的和合中以饮食作为某种符号意义而求得人类饮食的精神性意蕴。
- 王远坤
- 关键词：饮食习俗节日时间节律精神性饮食文化
- 论湖北省酒店行业与酒店管理本科人才培养的一体化教育模式
- 2012年
- 湖北省酒店行业与酒店管理本科人才培养之间存在系统性沟通障碍,结果导致本省酒店人才流失严重。基于这一问题,课题组通过深入调研和科学分析提出了以学校、政府部门、酒店企业、行业专家、酒店毕业生为主体的五方一体化沟通模式,模式中学校是主体,其他四方是沟通的客体。该模式有助于本省酒店本科专业人才培养的准确市场定位,有助于高校更好地服务地方经济。
- 夏保国王远坤
- 关键词：酒店本科人才培养一体化
- 乡村旅游与乡村生态
- 本文从生态学的角度指出了乡村自然生态和人文生态的密切联系性,论述了乡村经济的发展和乡村旅游的开展对此不可偏废;指出了在城市化进程中保护乡村自然生态和人文生态的重要意义及其对发展乡村旅游的意义;论述了乡村旅游对经济欠发达乡...
- 王远坤
- 关键词：乡村旅游生态
- 文献传递
- 从生活之美看中国宴饮游戏
- 2003年
- 游戏在于娱乐与趣味，是人生活的基本精神情绪需求，中国宴饮游戏充分体现了游戏的这一特性，它为生活的快乐、趣味而存在，并且是“游戏的艺术性”、“艺术的游戏性”，人们从中获得生活的快乐与自在，享受生活之美。
- 王远坤
- 关键词：饮食文化生活艺术审美
- 游客对旅游目的地地方美食体验感知的IPA分析——以湖北恩施州为例被引量：17
- 2016年
- 以湖北恩施地区为个案,从美食特性、食品安全、硬件设施、服务质量、互动体验和价格水平等6个维度对游客美食体验感知进行调查研究。在问卷调查的基础上,采用IPA模型和IPA指数综合分析,比较游客在各因子期望(重要性)和实际感知(表现性)的差异,明确各因子在旅游美食营销中的优势和劣势。结果表明,游客对恩施美食特性的满意度较高;但对卫生状况、原材料新鲜度和美食购物活动的整体评价较低;用餐环境、公共设施、美食互动活动、烹饪表演活动的实际表现和游客期望值差距较大,这是提高游客美食体验满意度迫切需要解决的问题。通过实证分析,得出恩施旅游美食营销的重点及优先顺序,为进一步加强少数民族地方美食旅游资源开发和利用提供科学依据。
- 梁慧王远坤刘明霞
- 关键词：美食旅游IPA分析法
