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闫金萍

作品数：13 被引量：100H指数：4
供职机构：河北理工大学轻工学院更多>>
相关领域：医药卫生理学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 13篇中文期刊文章

领域

  • 4篇医药卫生
  • 3篇理学
  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇农业科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 5篇抑菌
  • 2篇抑菌作用
  • 2篇提取物
  • 2篇体外
  • 2篇体外抑菌
  • 2篇污染
  • 2篇空气污染
  • 2篇健康
  • 2篇超声波
  • 1篇大学生
  • 1篇大学生宿舍
  • 1篇碘离子
  • 1篇学生宿舍
  • 1篇药用
  • 1篇药用功效
  • 1篇一次烧
  • 1篇一次烧成
  • 1篇抑菌实验
  • 1篇抑菌试验
  • 1篇抑菌效果

机构

  • 13篇河北理工大学

作者

  • 13篇闫金萍
  • 3篇李秀凤
  • 3篇张小乐
  • 2篇吴连春
  • 1篇李国才
  • 1篇王庆辉
  • 1篇张一江
  • 1篇贾长虹
  • 1篇尚晓娴
  • 1篇徐研
  • 1篇杜蛟
  • 1篇刘端
  • 1篇张丽莎
  • 1篇陈佼
  • 1篇安志达

传媒

  • 4篇微量元素与健...
  • 2篇环境与健康杂...
  • 1篇中国调味品
  • 1篇食品科技
  • 1篇化学世界
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇陶瓷
  • 1篇辣椒杂志
  • 1篇环境科学与管...

年份

  • 1篇2011
  • 3篇2010
  • 1篇2009
  • 5篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2005
  • 1篇2004
共 13 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
碘离子和硫氰根离子的离子交换色谱测定法被引量：10
2007年
目的研究一种适用于痕量碘离子和硫氰根离子测定的离子交换色谱法。方法将含有碘离子和硫氰根离子的待测液以1.0ml/min的流量通过自制的离子交换整体柱,然后以溴化钾溶液洗脱、分离,并用紫外检测器于236nm处测定了两种阴离子的含量。结果在上述条件下,碘离子和硫氰根离子在色谱柱上分离效果很好。该方法所得碘离子的线性方程为:y=3272860x+51929.53757,r=0.99903,线性范围为0.30～3.0mmol/L,检测限为1.27μg/L,回收率为87%,RSD为2.75%;所得硫氰根离子的线性方程为:y=3163690x+1057080,r=0.99949,线性范围为5.0～80mmol/L,检测限为30μg/L,回收率为85%,RSD为3.22%。结论该方法简单、可靠,抗干扰强,在碘离子和硫氰根离子的痕量分析方面有一定的实用价值。
张小乐闫金萍张一江贾长虹
关键词：碘离子
米糠深加工产品的开发与研究进展被引量：18
2007年
简要分析了米糠可供利用的化学成分,详细论述了米糠深加工产品的开发途径与综合利用,以及目前国内外有关米糠食品开发的研究进展。
闫金萍
四种调味香辛料与人体健康被引量：1
2011年
香辛料指生长在热带的芳香植物的根、树皮、种子或果实,具有调味增香的作用,其中很多种类有不同程度地抑菌、防腐、治病等功效。从中选取蒜、姜、葱、辣椒4种调味香辛料,探讨它们与人体健康的关系。
闫金萍李秀凤王庆辉尚晓娴杜蛟
关键词：香辛料抑菌药用功效健康
市售蔬菜中硝酸盐的含量被引量：4
2007年
硝酸盐、亚硝酸盐是强致癌物N-亚硝基化合物的前体物质,摄入过多对人体具有潜在的危害。蔬菜容易富集硝酸盐。据报道,人体摄入的硝酸盐中,有81.2%来自蔬菜。为此,笔者于2004年9—10月对市场上所售的15种主要蔬菜的79件样品，采用紫外分光光度法对其硝酸盐含量（以NO，计，mg／kg鲜重）进行了分析测定。
闫金萍张小乐李国才
关键词：蔬菜硝酸盐卫生调查
大学生宿舍空气中细菌总数监测与发病率关系
2007年
通过对学生宿舍细菌总数的监测,得出与发病率的关系。
闫金萍张小乐
关键词：空气污染宿舍细菌总数
正交设计在优化釉料配方中的应用被引量：1
2006年
采用正交试验方法,分析了主要原料对釉熔块制备的影响,通过对熔块质量的综合考核,确定了最佳熔块配方,从而进一步确定了最佳釉料配方。
徐研闫金萍
关键词：正交设计一次烧成釉料配方
生姜提取物的体外抑菌效果研究被引量：5
2010年
采用超声波法在功率255W,料液比1∶10,时间15 min,温度30℃的最适条件下,以乙醇为溶剂对生姜中的有效成分进行了提取,并进行了体外抑菌试验。结果表明:不同体积分数的乙醇提取物对大肠杆菌、白色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌及鸡蛋表面菌都有不同程度的抑菌作用,依次为枯草芽孢杆菌>酵母菌>白色葡萄球菌>大肠杆菌>鸡蛋表面菌,其中对枯草芽孢杆菌抑菌作用最好;不同体积分数的乙醇提取物对不同细菌的抑菌效果也不一样,其中以75%乙醇提取物的效果最好,60%的乙醇提取物的效果次之,85%和95%乙醇提取物的效果较差。
刘端闫金萍
关键词：超声波提取生姜提取物抑菌效果
HACCP体系在食醋生产中的应用被引量：4
2009年
探讨了HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)危害分析与关键控制点质量管理体系在食醋生产中的应用,对生产过程中各环节可能造成的潜在危害进行了分析,借助ccp判断树进行逻辑推理。判断出那一个显著危害为关键控制点(ccp).同时找到相应的预防措施,将危害控制在发生之前保证食品安全,提高产品质量。
李秀凤闫金萍
关键词：HACCP食醋生产
核桃属特定部位提取物体外抑菌作用研究被引量：4
2007年
对核桃属植物的叶、枝皮、青皮、壳的提取物进行了体外抑菌实验。结果表明:该植物不同部位提取物均对金黄色葡萄球菌、痢疾志贺杆菌、枯草芽孢杆菌、产气杆菌、大肠杆菌有抑制作用,而且提取物的抑菌活性随着该植物各个部位的不同而变化。
闫金萍吴连春李秀凤
关键词：提取物抑菌作用
辣椒素的抑菌试验与人体健康
2010年
以不同浓度的乙醇为溶剂,通过超声波法提取辣椒中的抑菌成分,并对其抑菌作用进行了研究。实验证明:辣椒素对细菌、酵母菌都有较好的抑制作用,尤其对酵母菌抑菌效果更为显著。人们常以辣椒作为日常生活的蔬菜和调味品,长期食用对人体健康十分有益。
陈佼闫金萍
关键词：辣椒素抑菌作用健康
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