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陈俊芳

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇生产过程
  • 2篇啤酒
  • 2篇污染
  • 1篇有害微生物
  • 1篇指示性
  • 1篇生啤
  • 1篇生啤酒
  • 1篇啤酒厂
  • 1篇啤酒有害菌
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物控制
  • 1篇污染途径
  • 1篇无菌灌装
  • 1篇酒厂
  • 1篇灌装
  • 1篇二次污染
  • 1篇ATP
  • 1篇纯生啤酒

机构

  • 3篇广州珠江啤酒...

作者

  • 3篇陈俊芳
  • 1篇刘静
  • 1篇黄盖中
  • 1篇曾小燕

传媒

  • 3篇啤酒科技

年份

  • 2篇2013
  • 1篇2010
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
无菌灌装区域设备表面卫生的检测及监控
2013年
本文就如何更好地开展无菌灌装区域设备表面卫生的检测及其监控进行交流和探讨。
曾小燕陈俊芳刘静黄盖中
关键词：二次污染ATP
啤酒厂有害微生物的检测和鉴定
2010年
为把好出厂成品质量关，对啤酒生产过程中啤酒有害菌的检测至关重要。本文就作者在实际工作中遇到的问题和经验，对啤酒厂有害微生物的检测和鉴定等方面和大家进行交流和探讨。
陈俊芳
关键词：有害微生物啤酒厂啤酒有害菌生产过程
纯生啤酒生产过程中的微生物控制被引量：2
2013年
纯生啤酒已成为我国乃至世界主流产品,由于它是采用物理过滤方法除菌,对生产过程中每一环节的微生物控制要求更高.本文就酿造和灌装过程中的微生物关键控制点和同行作交流.
陈俊芳
关键词：微生物控制污染途径
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共1页<1>
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