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陈敏

作品数：6 被引量：5H指数：2
供职机构：山东农业大学更多>>
发文基金：山东省农业重大应用技术创新课题更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇学位论文
  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 4篇农业科学
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇基因
  • 2篇葡萄酒
  • 1篇烟草
  • 1篇有机酸
  • 1篇山楂酒
  • 1篇生物进化
  • 1篇生物信息
  • 1篇生物信息学
  • 1篇桃果
  • 1篇桃果实
  • 1篇桃树
  • 1篇酿造
  • 1篇酿造工艺
  • 1篇转基因
  • 1篇转基因烟草
  • 1篇转录
  • 1篇转录组
  • 1篇马铃薯
  • 1篇马铃薯Y病毒
  • 1篇基因表达

机构

  • 6篇山东农业大学

作者

  • 6篇陈敏
  • 2篇刘源
  • 2篇朱传合
  • 2篇张昊

传媒

  • 1篇中外葡萄与葡...

年份

  • 1篇2021
  • 2篇2020
  • 1篇2018
  • 1篇2015
  • 1篇2000
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
葡萄酒二氧化碳浸渍法的研究进展
二氧化碳浸渍法是红葡萄酒酿造中一种重要浸渍工艺。某些葡萄原料因营养组分及组织结构特殊，葡萄酿造工艺无法体现其原料优良特点。二氧化碳浸渍法因具有独特的降酸、增香、改变原料组织结构等优点被用于葡萄酒酿造。本文综述二氧化碳浸渍...
陈敏张昊刘源朱传合
关键词：葡萄酒
不同PVYCP转基因烟草的抗病特点及其遗传分析
该研究通过农杆菌介导法,将可翻译马铃薯Y病毒坏死株系(PVY<'N>)外壳蛋白基因(NCP)和非翻译马铃薯Y病毒外壳蛋白基因(MCP)转入烟草栽培品种NC89,对所得到的抗卡那霉素转基因植株进行PCR检测.通过病毒(PV...
陈敏
关键词：马铃薯Y病毒转基因烟草
文献传递
二氧化碳浸渍山楂酒酿造工艺研究
山楂是我国重要的药食同源的营养保健果品，但因其高酸度限制了山楂制品的开发。酿造山楂酒是山楂深加工的重要途径之一，但传统的山楂酒具有酸味明显，香气不突出，口感不协调等缺点。二氧化碳浸渍法酿造果酒具有能够降低果实酸度、增加香...
陈敏
关键词：山楂酒有机酸酿造工艺
文献传递
桃树WRKY转录因子的生物信息学及休眠进程中表达分析
落叶果树芽休眠，作为一种重要的生命现象，对多年生植物而言至关重要。目前，对休眠机理的研究已在多个物种及多个领域中展开。WRKY转录因子是植物十大转录因子之一，为植物所特有，在植物的生长发育过程中起重要作用。已有研究表明，...
陈敏
关键词：桃树WRKY转录因子生物进化基因表达
文献传递
葡萄酒二氧化碳浸渍法的研究进展被引量：2
2020年
二氧化碳浸渍法是红葡萄酒酿造中一种重要浸渍工艺。某些葡萄原料因营养组分及组织结构特殊,葡萄酿造工艺无法体现其原料优良特点。二氧化碳浸渍法因具有独特的降酸、增香、改变原料组织结构等优点被用于葡萄酒酿造。本文综述二氧化碳浸渍法对糖类物质、酸组分、色素、酚类物质、香气、挥发性物质、含氮物质、微生物及抗氧化活性的影响,分析影响二氧化碳浸渍的原因,并对二氧化碳浸渍法发展前景进行展望,以期为二氧化碳浸渍法在酒类酿造中广泛应用提供参考。
陈敏张昊刘源朱传合
关键词：葡萄酒
桃果实发育过程中转录组变化及PpGLK1基因的功能分析
桃属于蔷薇科李属，二倍体物种（N=8），其基因组大小为250Mb，约是拟南芥的二倍。相比蔷薇科其它物种，桃树能够自交亲和，童期较短（2-3年），这使得桃树成为蔷薇科研究的模式植物。　　GLK基因是GARP家族中包含MYB...
陈敏
关键词：果实发育
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