马燕
- 作品数：13 被引量：129H指数：6
- 供职机构：军事医学科学院卫生学环境医学研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学化学工程理学更多>>
- 大豆膳食纤维制备工艺的研究被引量：5
- 2006年
- 大豆膳食纤维是一种广泛存在于豆科植物种子中的功能活性物质,对人体具有多种特殊保健功能。为此,我们以大豆饼粕为原料,通过L9(34)正交实验设计方法优选了大豆膳食纤维的制备工艺条件,即先用5％氢氧化纳,于温度80℃条件下提取分离出大豆饼粕中的蛋白质,再用耐高温型α-淀粉酶(3000U／100g饼粕)加热80℃酶解处理豆粕渣30min,继而经脱色、过滤、干燥等程序就可得到含总纤维80％以上的大豆膳食纤维产品,其工艺产率约90％,产品的各项理化指标均达到了国家食品添加剂的有关标准。同时,工艺过程中的碱性提取液,经进一步处理还可用于生产浓缩大豆蛋白,如此使大豆饼粕得到了充分开发利用。
- 张延坤刘国忠张东祥肖忠海马燕
- 关键词：大豆膳食纤维大豆饼粕正交实验设计
- 高原缺氧与高原病药物防治的探讨被引量：18
- 2002年
- 马燕张延坤
- 关键词：缺氧高原病药物防治
- 新一代高原抗缺氧药物的定性鉴别
- ＜正＞ 目的:利用薄层层析法对复方党参胶囊主要成分党参、丹参进行定性鉴别。方法:（1）党参的薄层鉴别:①供试液的制备:取样品6 g,加正丁醇30 ml,置水浴中加热回流2 h,滤过,滤液蒸干,加正丁醇2ml使溶解,作为供...
- 马燕张延坤
- 文献传递
- 复方党参胶囊防治急性高原病的效果观察被引量：14
- 2005年
- 目的验证复方党参胶囊防治急性高原病的效果。方法急进5 200 m高原的45名官兵分别服用安慰剂、复方党参片和复方党参胶囊,服药前及试验中定期测试其血氧饱和度(SaO2)和心率(HR)、就急性高原反应症状做问卷式调查并进行药效评价。结果复方党参胶囊服用剂量为片剂的1/9时,其预防急性高原病效果显著优于安慰剂组,好于片剂组;对高原缺氧所致头痛和呕吐等急性高原反应的防治也显著优于安慰剂组,略优于片剂组;对受试者SaO2有明显提高作用(P<0.05),且心率有降低趋势。结论复方党参胶囊防治急性高原反应效果显著,服用剂量低,服用和携带方便,有望成为传统抗缺氧药物复方党参片的换代产品。
- 张东祥张延坤谢印芝马燕张西洲崔建华
- 关键词：急性高原病
- 大豆异黄酮的特性及其特殊生理功能被引量：37
- 2003年
- 大豆异黄酮是存在于大豆中一类具有雌性激素样作用的生物活性物质 ,共包括 12种化合物 ,约占全大豆的 0 .2 %～ 0 .4 %。大豆异黄酮对激素依赖性肿瘤如乳腺、子宫、卵巢等肿瘤细胞株的抑制率为 6 0 %左右 ,并具有降低总胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高机体免疫力、抗菌消炎、抗衰老、抗溶血及防治糖尿病等多种特殊生理功能 ;对绝经后妇女因雌性激素水平下降所致的骨质疏松、早老年性痴呆症和妇女更年期综合征等疾病也均有一定的防治作用。大豆异黄酮独特的保健功能及防治多种疾病的作用已受到世人的普遍关注 ,是一类颇具开发利用价值的天然活性物质。为此 ,本文就大豆异黄酮的化学组成与特性及其一系列特殊生理功能等方面的内容进行了概述 。
- 张延坤马燕
- 关键词：大豆异黄酮生理功能
- 青稞发酵液化学成分鉴别及其抗缺氧效果被引量：6
- 2007年
- 目的鉴别青稞发酵液的化学组成并评价其抗缺氧效果。方法按药典方法测定青稞发酵液的理化指标,分别用纸层析法和试管法定性鉴别其化学成分。将青稞发酵液干燥后用无水乙醇于室温重复提取4次,其乙醇提取物和不溶物干燥后作为试样。将小白鼠随机分为蒸馏水对照组、青稞发酵液组、乙醇提取物组和乙醇不溶物组。腹腔注射0.2 mL药液40 min后,将小鼠单个置于密闭的125 mL广口瓶中进行密闭抗缺氧实验。结果青稞发酵液中的蛋白质、糖类、有机酸、酚性物和油脂等成分均呈阳性,其中含蛋白质29.8 g.L-1,总糖133.0 g.L-1,还原糖117.0 g.L-1,总氨基酸6.4 g.L-1;乙醇提取物组存活时间延长62.5%,青稞发酵液组19.2%,乙醇不溶物组16.7%(P<0.01,P<0.05)。结论青稞发酵液含蛋白质、肽类、氨基酸、糖类、有机酸、酚性物和油脂等成分,其乙醇提取物具有较显著的抗缺氧效果。
- 张延坤张东祥马燕郝利民肖忠海聂鸿靖谢印芝
- 关键词：化学成分
- 双歧杆菌的生物特性及其保健功能被引量：26
- 2005年
- 双歧杆菌是存在于人体肠道内一种非常重要的益生菌,能代谢产生多种活性物质。许多研究表明,双歧杆菌对人们的身体健康起着举足轻重的作用,具有免疫调节、抗肿瘤、抗菌消炎、抗衰老、降血脂、营养、护肝、通便等一系列保健功能。为此,概述以下内容:(1)双歧杆菌的生物特性与分类;(2)双歧杆菌的代谢活性物质;(3)双歧杆菌的保健功能及其发展前景展望。
- 张延坤马燕
- 关键词：双歧杆菌益生菌保健功能
- 低氧激活巨噬细胞内NF-κB信号转导通路的机制被引量：13
- 2004年
- 利用离体培养的巨噬细胞(macrophage)低氧培养模型(1％O2,5％CO2),采用2’,7’-二氯荧光乙酰乙酸盐(2’,7’-dichlorofluorescein diacetate,DCFH-DA)荧光分光光度法、Western blotting法和逆转录酶链反应(reverse transcription polymerasechain reaction,RT-PCR)法,观察低氧后细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平、IκBα的酪氨酸(Tyr)磷酸化水平、P65mRNA转录水平以及细胞核内NF-κB(nuclear factor kappa B)激活量的变化,探讨低氧激活NF-κB信号转导通路的机制。结果表明,低氧后细胞内ROS水平、IαBα的Tyr磷酸化水平和细胞核内NF-κB的激活量均高于对照组(P<0.05),并且有时间变化趋势上的先后关系,如先用抗氧化剂N-乙酰半胱氨酸(N-acetylcysteine,NAC,500 μmol/L)和Tyr蛋白激酶抑制剂genistein(200μmol/L)预处理,低氧后细胞内IκBα的Tyr磷酸化和NF-κB;活化分别比单纯低氧组下降(P<0.01);另外,低氧后P65 mRNA转录水平也明显增加(P<0.01)。以上结果提示,低氧可能通过细胞内产生ROS,使IκBα的Tyr位点磷酸化,进而使NF-κB活化;另外,NF-κB活性调节除受抑制性亚基IκBα的磷酸化调控外,还可能表现在NF-κB分子各亚基基因自身的转录调控上。
- 张翠萍谢印芝陈鹏洪欣肖忠海马燕吕永达
- 关键词：低氧巨噬细胞活性氧核因子ΚB信号转导通路
- 新一代高原抗缺氧药物的研究
- ＜正＞ 复方党参片是上世纪60～70年代我所科研人员潜心研制成功的一种高原抗缺氧纯中药制剂。经几十年实验室及高原现场应用结果表明,该药对由缺氧导致的急、慢性高原病均有较显著的防治作用。但其却存在着药物有效成分提取工艺原始...
- 张延坤谢印芝张东祥马燕
- 文献传递
- 低氧致脑水肿的磁共振扩散加权成像和病理观察被引量：7
- 2005年
- 目的通过对模拟高原低氧致脑水肿的磁共振扩散加权成像和病理改变的研究,探讨高原脑水肿的病理基础.方法选320～380 g的雄性Wistar大鼠32只,按体重随机分为常氧组、4 000 m组、6 000 m组和8 000 m组各8只.后3组动物置于低压舱中模拟海拔4 000 m、6 000 m、8 000 m高原低氧环境持续8 h后,对所有大鼠进行扩散加权成像检查及脑组织的光镜和电镜观察.结果低氧处理的各组扩散加权成像均出现低强度信号,表观扩散常数值升高.与常氧组比较,4 000 m组表观扩散常数值的升高无明显差异,6 000 m组和8 000 m组表观扩散常数值升高有显著性差异.病理检查显示,4 000 m组脑组织呈现混合性脑水肿,血脑屏障轻度损伤;6 000 m组以血管源性脑水肿为主,血脑屏障损伤加重;8 000 m组重度血管源性脑水肿,血脑屏障破坏解体.结论低氧所致的脑水肿主要是血管源性脑水肿,其病理基础是低氧导致的血脑屏障损害.
- 杜宁聂鸿靖晋凌云马燕谢印芝
- 关键词：低氧脑水肿磁共振成像血脑屏障
