于雪骊
- 作品数：7 被引量：42H指数：3
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅科技攻关项目辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 紫外诱变选育多聚赖氨酸高产菌株的研究被引量：9
- 2007年
- 以实验室筛选的一株白色链霉菌B-215为出发菌株,采用紫外诱变的方式对其进行菌株选育。通过紫外诱变,得到一株ε-聚赖氨酸产量为0.75 g/L的突变株BU-215,比未诱变的产量提高20.97%。其发酵液抑菌圈的H/C(抑菌圈直径与滤纸片直径之比)为1.56,比对照菌株高25.81%。
- 杨玉红于雪骊刘长江
- 关键词：紫外诱变选育高产菌株
- 天然食品防腐剂ε-多聚赖氨酸的研究现状及应用前景被引量：22
- 2007年
- 作为一种食品防腐剂,ε-聚赖氨酸抑菌谱广,水溶解性强,安全性高,在高温下稳定,pH范围宽,目前作为食品防腐剂被越来越多的采用。本文综述了ε-聚赖氨酸的研究现状及作为食品防腐剂的潜在应用前景。
- 于雪骊刘长江杨玉红连芙菲张海涛
- 关键词：Ε-聚赖氨酸白色链霉菌防腐剂
- ε-聚赖氨酸发酵培养基及培养条件的优化被引量：3
- 2007年
- 采用250mL三角瓶摇瓶发酵研究了白色链霉菌发酵产ε-聚赖氨酸的发酵条件及营养条件,包括碳源、氮源、无机盐的选用及配比,以及pH、温度、接种量、装液量等。研究结果表明,发酵培养的最佳碳源为葡萄糖,用量6%,最佳氮源为硫酸铵∶酵母膏=1∶2,总用量8%,最佳无机盐为K2HPO4∶KH2PO4=2∶3,总用量1%,最佳pH7.0,接种量2mL,装液量100mL,培养温度30℃。在上述条件下可获得最大的ε-pL产量为1.5g/L,菌体干质量为9.7g/L。
- 刘长江于雪骊杨玉红种婷连芙菲张海涛
- 关键词：Ε-聚赖氨酸白色链霉菌
- ε-PL聚赖氨酸产生菌原生质体的制备与再生被引量：5
- 2008年
- 本实验对ε-聚赖氨酸产生菌-白色链霉菌的原生质体制备、再生条件进行了研究,建立了白色链霉菌原生质体诱变体系。在此基础上,通过对原生质体进行脉冲光诱变,氦氖激光诱变,筛选得到一株高产菌株;通过双层平板实验证明比出发菌株抑菌圈的H/C大0.28～0.45cm;通过发酵证明比出发菌株产ε-聚赖氨酸的能力提高40%以上。
- 于雪骊刘长江种婷
- 关键词：Ε-聚赖氨酸白色链霉菌原生质体
- 超滤法分离鹿胎盘多肽的研究被引量：1
- 2007年
- 采用超滤法对鹿胎盘多肽进行处理,研究了中空纤维超滤膜对鹿胎盘多肽中小分子活性因子的截留,考察了压力、温度、流速、浓缩倍数及操作时间对分离效果的影响,最终确定最佳工艺操作条件为操作压力为0.06MPa,温度为30℃,流速为2.25mL/s,浓缩倍数为2倍,操作时间为3min。
- 刘长江张海涛皮钰珍于雪骊连芙菲
- 关键词：超滤膜污染
- ε-聚赖氨酸研究现状及应用前景被引量：3
- 2006年
- 作为一种食品防腐剂,ε-聚赖氨酸抑菌谱广,水溶性强,安全性高,在高温下稳定,pH范围宽,已被越来越多应用。该文综述ε-聚赖氨酸研究现状及作为食品防腐剂潜在应用前景。
- 于雪骊刘长江杨玉红
- 关键词：Ε-聚赖氨酸白色链霉菌防腐剂
- 野生软枣猕猴桃多糖的研究进展
- 本文对野生软枣猕猴桃的功能性成分、多糖的提取、纯化方法，以及野生软枣猕猴桃多糖生物活性的研究现状进行了综述。
- 于雪骊刘长江李增刚谭昌华刘旸旸
- 关键词：软枣猕猴桃多糖纯化生物活性
