刘爱红
- 作品数：25 被引量：177H指数：7
- 供职机构：湖北大学知行学院更多>>
- 发文基金：国家级大学生创新创业训练计划湖北省教育科学规划课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学农业科学更多>>
- 基于食品检验岗位的“食品分析”课程实验教学改革研究被引量：1
- 2022年
- “食品分析”是培养食品检测人才的核心课程之一。基于食品检测岗位需求,从实验教学目标、教学内容、教学过程、教学手段4个方面提出了改革建议,以提升教学效果,供相关教师教学和课程建设作参考。
- 刘爱红何平汪浩明陈洁
- 关键词：食品分析实验教学教学手段
- 独立学院食品质量与安全专业实践教学的思考被引量：1
- 2020年
- 分析了独立学院食品质量与安全专业实践教学中存在的问题,并提出了相应的解决措施,以期为各独立学院进一步提升该专业实践教学质量提供参考。
- 刘爱红陈洁
- 关键词：食品质量与安全专业实践教学
- “三教”改革背景下食品质量与安全专业实践教学校企合作机制的创新研究被引量：1
- 2023年
- 校企合作是培养应用技术型人才的必须路径。随着应用技术型本科院校转型深化,建立稳定的校企合作机制尤为关键。论述了食品质量与安全专业实施校企合作人才培养的价值,分析了现行校企合作的现状,并提出了校企合作的策略,以期为食品质量与安全专业应用技术型人才培养的校企合作机制提供一定参考。
- 刘爱红陈洁何平章焰汪浩明
- 关键词：食品质量与安全专业实践教学校企合作机制
- 魔芋粉接枝丙烯酸(钠)超强吸水剂的制备被引量：51
- 2004年
- 以过硫酸钾为引发剂 ,N ,N′ -亚甲基双丙烯酰胺为交联剂 ,魔芋粉与丙烯酸 (钠 )进行接枝共聚反应制备超强吸水剂。探讨了丙烯酸与魔芋粉配比、引发剂用量等因素对吸水性能的影响。结果表明 :在丙烯酸 魔芋粉 (质量比 )为 10 1,引发剂用量为 0 .15 0g ,丙烯酸中和度为 80 % ,反应温度为 6 0℃ ,交联剂用量为 0 .0 5 0g条件下制得的SAP吸纯净水倍率达 75 0倍 ,吸自来水倍率 2 79倍 ,且凝胶强度好。
- 刘爱红姜发堂张声华
- 关键词：魔芋粉丙烯酸超强吸水剂接枝共聚高吸水性树脂SAP
- 生物材料(魔芋)卫生用品研究
- 姜发堂袁世炬李冬生刘爱红糜志远余东霞种小凌张小菊文琼菊邱先琴樊梨生王金华陈茂彬石彪陈爱清
- 该成果是利用魔芋及其他生物材料制备吸水剂和卫生用品（卫生巾、尿不湿等）中的各个组件，减少直至取代现有卫生用品中的木浆纤维、化学合成吸水剂和塑料薄膜的使用。研制出一种新型全环保卫生用品。
- 关键词：
- 关键词：生物材料卫生用品吸水剂
- 超声辅助酶法提取米渣中蛋白的研究被引量：3
- 2021年
- 米渣是大米深加工的副产物,加工过程中因淀粉被利用而留下蛋白质,因而米渣中大米蛋白含量高。大部分米渣经干燥后主要用作饲料,为了使其米渣中的蛋白质得到进一步的开发和利用,探讨了米渣蛋白的提取工艺。近年来,超声技术广泛应用于样品的前处理和提取工艺,分析了超声波处理、碱性蛋白酶处理及超声协同蛋白酶作用对米渣蛋白提取率的影响。分析了料液比、加酶量、酶解时间、酶解温度和超声时间等因素对米渣蛋白提取率的影响。并在单因素试验的基础上,通过正交试验优化确定了米渣蛋白的最佳提取条件,即料液比1∶10,超声功率500 W,超声时间80 min,酶反应时间100 min,加酶量1650 U/g,酶解温度55℃。在此最优提取工艺下蛋白质提取率为82.80%。
- 王真真史晶晶汪姣蓉陈嘉辉王华南章焰刘爱红陈洁
- 关键词：米渣碱性蛋白酶超声波酶法提取大米蛋白
- 魔芋超强吸水剂(KSAP)的结构分析被引量：20
- 2007年
- 利用红外光谱仪和扫描电镜对自制的魔芋超强吸水剂(KSAP)的结构进行了分析,并用萃取法对其接枝效率进行了测定,结果表明KSAP系魔芋多糖与丙烯酸(钠)的接枝产物,为均一性的聚合物,其中含有大量的羟基和羧基亲水基团,且是以魔芋多糖为主链,以接枝的聚丙烯酸(钠)为侧链的聚合物,其接枝效率为75%。
- 刘爱红姜发堂
- 关键词：接枝效率
- 超强吸水剂的制备及其性能研究进展被引量：20
- 2004年
- 论述了吸水量达吸水剂自身几十倍至几千倍的新型功能高分子材料—超强吸水剂 ( SAP)的制备及性能研究状况 ,并讨论了 SAP的研究方向与前景。
- 刘爱红姜发堂张声华
- 关键词：吸水剂高分子材料SAP纤维素
- Structural Analysis of Konjac Superabsorbent Polymer (KSAP)
- 利用红外光谱仪和扫描电镜对自制的魔芋超强吸水剂(KSAP)的结构进行了分析,并用萃取法对其接枝效率进行了测定,结果表明KSAP系魔芋多糖与丙烯酸(钠)的接枝产物,为均一性的聚合物,其中含有大量的羟基和羧基亲水基团,且是以...
- 刘爱红姜发堂
- 关键词：接枝效率
- 魔芋葡甘聚糖及其衍生物的应用研究进展被引量：1
- 2007年
- 综述了魔芋葡甘聚糖(KGM)及其衍生物在食品、医药及环保等领域的应用,表明KGM具有较高的学术研究价值及广阔的应用前景。
- 刘爱红
- 关键词：魔芋葡甘聚糖衍生物
