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向东

作品数:19 被引量:196H指数:8
供职机构:华南理工大学更多>>
发文基金:广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学环境科学与工程更多>>

文献类型

  • 15篇期刊文章
  • 4篇学位论文

领域

  • 14篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程
  • 1篇电气工程
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇航空宇航科学...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 6篇多糖
  • 4篇南瓜
  • 4篇南瓜多糖
  • 3篇蛋白
  • 3篇正交
  • 3篇制糖
  • 2篇豆类
  • 2篇钝化
  • 2篇絮凝
  • 2篇絮凝剂
  • 2篇正交法
  • 2篇制糖工业
  • 2篇食品
  • 2篇气浮
  • 2篇壳聚糖
  • 2篇壳聚糖絮凝剂
  • 2篇分子
  • 2篇扁豆
  • 2篇超声波
  • 1篇单糖

机构

  • 19篇华南理工大学

作者

  • 19篇向东
  • 15篇赖凤英
  • 6篇梁平
  • 2篇黄惠华
  • 2篇金鑫
  • 1篇黄立新
  • 1篇陈健
  • 1篇陈冠
  • 1篇张伟

传媒

  • 3篇广西轻工业
  • 2篇中国甜菜糖业
  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇广州食品工业...
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品工业
  • 1篇河南科学
  • 1篇甘蔗糖业

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2008
  • 1篇2005
  • 8篇2004
  • 7篇2003
  • 1篇2002
19 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
壳聚糖絮凝剂处理复筛原糖浆的研究被引量:1
2003年
用壳聚糖絮凝剂对复筛原糖浆进行气浮清净试验 ,结果表明 ,壳聚糖用量为 90~ 130× 10 -
梁平赖凤英向东
关键词:壳聚糖絮凝剂气浮
活性炭对南瓜粗多糖液的脱色研究被引量:32
2004年
介绍了用活性炭对南瓜粗多糖液进行脱色的试验研究,结果表明,脱色的最佳工艺条件为:温度60℃,时间30min,活性炭用量为1%。
向东王国政赖凤英陈健
关键词:糖液脱色南瓜粗多糖
水溶性南瓜多糖的提取工艺的研究被引量:10
2004年
用热水提取南瓜多糖,电子显微镜显示热处理对致密的新鲜南瓜组织有疏松作用。用正交法对提取工艺进行了优化,结果表明在提取温度为80,提取时间为0.5小时,液固比为5时为最优的工艺条件。
向东赖凤英陈冠
关键词:正交法
地铁照明智能配电设计研究
供配电系统的功能定位应结合轨道交通线路的特点,符合“技术成熟、安全可靠、节能高效、维修简便、高智能化”的原则,选用功能有效、可靠性高、使用方便、免维修或少维修的智能设备,以便于今后的运营管理和维修,并体现“以人为本”的指...
向东
关键词:智能照明控制系统智能配电系统轨道交通线路高架车站地铁地下车站标志灯
文献传递
南瓜多糖的理化性质及单糖组成被引量:13
2004年
对两种南瓜多糖PP-I与PP-II进行了理化性质、分子量测定、单糖组成的研究,结果表明,用凝胶法测定的分子量PP-I为2.4×104,PP-II为3.6×104。经纸层析分析,多糖PP-I主要由半乳糖、葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖等单糖组成,PP-II主要是由半乳糖、葡萄糖、木糖、葡萄糖醛酸等单糖组成的杂多糖。
向东梁平赖凤英
关键词:南瓜多糖分子量单糖
改性魔芋甘露聚糖的应用研究进展被引量:6
2003年
综述了魔芋甘露聚糖的改性方法和改性魔芋甘露聚糖在食品、医药。
向东赖凤英黄立新
关键词:魔芋甘露聚糖改性
热处理钝化扁豆液中胰蛋白酶抑制子的研究被引量:3
2003年
本文就要研究热处理钝化扁豆液中胰蛋白酶抑制子的方法。试验表明,高温下(95,120,140℃)热处理所需温度时间较短,但豆液颜色变深。碱性(pH=12.0)中温(50,60,70℃)下,豆液营养效价损失较小,温度每升高6℃,所需热处理时间减少一倍。
向东黄惠华赖凤英
关键词:钝化豆类蛋白质营养
南瓜多糖的提取及研究
南瓜有许多保健功能,特别是南瓜防治糖尿病的作用,该论文的主要研究内容包括:1.水提南瓜多糖的研究用正交法确定了南瓜多糖水提工艺,结果表明水提南瓜多糖的最佳工艺条件为:温度为80℃,时间为0.5h,液固比为5.在这种条件下...
向东
关键词:南瓜多糖超声波Α-葡萄糖苷酶抑制剂
文献传递
等离子体结合分子筛催化剂催化降解正己醛的研究
等离子体催化净化VOCs技术克服了单独等离子体产生二次污染和单独催化能耗较高的缺点,尤其是等离子体结合分子筛催化剂时,可同时VOCs提高去除率、降低反应能耗。本论文用分子筛作为载体负载催化剂活性组分,考察了介质阻挡放电等...
向东
关键词:餐饮油烟分子筛正己醛介质阻挡放电低温等离子体
文献传递
植物性多糖的强化提取被引量:39
2004年
以新鲜南瓜为研究对象,用超声波和缓冻2种方法强化提取水溶性多糖。电子显微镜显示,植物细胞壁在超声波作用下产生了明显的褶皱,一些细胞破裂;植物细胞经过缓冻处理后,由于植物细胞内形成了晶粒较大的冰晶,从而使大部分植物细胞产生破碎作用。超声波和缓冻2种方法都能强化植物性多糖的提取,缓冻的效果优于超声波。
向东赖凤英梁平
关键词:南瓜超声波法
共2页<12>
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