孙攀峰
- 作品数：3 被引量：17H指数：2
- 供职机构：浙江大学动物科学学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 瘤胃十八碳不饱和脂肪酸氢化的研究进展被引量：8
- 2007年
- 瘤胃微生物对不饱和脂肪酸的生物氢化作用,限制了其转化效率,使乳脂肪酸组成的调控难以达到理想的效果。不饱和脂肪酸对微生物生长的抑制是氢化的主要原因;氢化的程度主要由瘤胃内环境决定,如瘤胃pH、金属离子浓度等,脂肪酸来源、水平、脂肪酸之间的相互作用以及其他营养因素等均会对脂肪酸的氢化造成影响。本文主要综述了反刍动物饲料中不饱和脂肪酸氢化的过程、氢化相关瘤胃微生物以及影响氢化程度的因素,同时探讨了营养途径调控氢化的方法,为进一步调控乳脂肪酸组成提供依据。
- 孙攀峰姚建红刘建新
- 关键词：氢化瘤胃
- 中国荷斯坦牛尿液中尿素氮浓度的昼夜变化及其与乳中尿素氮浓度相关性的研究被引量：2
- 2007年
- 试验随机收集了8头处于泌乳期的中国荷斯坦奶牛24h内的尿样和乳样,对我国奶牛尿液中尿素氮浓度的昼夜变化情况以及与乳中尿素氮浓度的相关性进行研究。结果表明:同一奶牛个体在不同时间点的尿中尿素氮浓度差异较大,尿素氮浓度较高的奶牛这种差异更明显,单个时间点的尿中尿素氮浓度代表性较差,有必要收集全天尿液;全天平均乳尿素氮浓度与平均尿液中尿素氮浓度(R2=0.99)和尿液中尿素氮日排泄量(R2=0.97)密切相关(P<0.001),证明了尿素在体液中的扩散理论以及乳尿素氮估测尿氮观点的科学性。
- 翟少伟苑志朋孙攀峰刘建新
- 关键词：乳尿素氮尿氮中国荷斯坦牛
- 粗饲料组合对瘤胃发酵及乳脂肪酸组成的影响及其机理研究
- 随着经济的发展、人们生活水平的不断提高,健康饮食日益受到重视,对乳品的消费由过去单纯的“量”转变为“质”的追求,乳脂肪酸的组成直接影响乳的营养、风味以及加工品质,而对乳脂肪酸功能及乳脂肪酸组成的调控成为当前反刍动物营养研...
- 孙攀峰
- 关键词：苜蓿青贮玉米脂肪酸瘤胃发酵粗饲料反刍动物
- 文献传递
