张建丽
- 作品数：10 被引量：78H指数：4
- 供职机构：北京理工大学更多>>
- 发文基金：北京市科委重大项目更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 朝鲜蓟的营养与保健功能被引量：21
- 2005年
- 朝鲜蓟是药食两用的植物,食用部分为花蕾的总苞和花托,内含有多酚类化合物如菜蓟素、黄酮类化合物、菊粉以及天门冬酰胺等物质,是一种高营养的保健蔬菜。本文主要介绍了朝鲜蓟的营养成分、保健功能及开发前景。
- 白雪张建丽何洪巨
- 关键词：朝鲜蓟营养保健
- 一株微白黄链霉菌Z9及其在防治向日葵菌核病的应用
- 本发明公开了一株防治向日葵苗期菌核病的微白黄链霉菌Z9，所述菌种的保藏号为CGMCC 13115，属于微生物技术领域。通过实施向日葵菌核病的病原菌核盘菌的分离活化和鉴定、拮抗菌的初筛和复筛实验以及拮抗菌的菌种鉴定分析等实...
- 张建丽郑晓薇庄俊丽单双权郭靖楠
- 文献传递
- 一株防治向日葵菌核病的肉桂色链霉菌ZX6及应用
- 本发明公开了一株防治向日葵苗期菌核病的肉桂色链霉菌ZX6，所述菌种的保藏号为CGMCC 13116，属于微生物技术领域。通过实施向日葵菌核病的病原菌核盘菌的分离活化和鉴定、拮抗菌的初筛和复筛实验和拮抗菌的菌种鉴定分析等实...
- 张建丽郑晓薇单双权郭靖楠庄俊丽
- 中国酸性土壤假诺卡氏菌科资源与系统分类研究
- 张建丽
- 已按照项目的研究计划完成了研究任务。假诺卡氏菌科许多成员能产生生物活性物质，是一类重要的微生物资源，该项目针对传统技术的阳性菌株分离检出率低、菌株分类鉴定困难等问题，以中国酸性土壤样品为材料，采用分散差速离心和其它有效的...
- 关键词：
- 关键词：物种多样性
- 百药煎发酵炮制的酒曲筛选研究
- 百药煎有悠久的使用历史,是由五倍子、茶叶与酒曲经发酵制成的表面布满“白霜”的块状物,具有清热化痰,生津止咳的功效。但其原料、制法等在不同文献中差异巨大,特别是影响发酵的关键性因素酒(酵)曲却没有明确的规定。学者普遍认为主...
- 禹玉洪韩小敏张建丽向晓玲戴荣继邓玉林
- 关键词：没食子酸单宁酶
- 文献传递
- GC-MS法测定大葱、细香葱、小葱中的挥发性物质被引量：35
- 2004年
- 葱是多年生草本百合科植物,有大葱、香葱、小葱、青葱等多个品种.葱类蔬菜具有强烈的杀菌作用,尤其是对痢疾杆菌以及皮肤真菌抑制作用强烈.葱能增加纤维蛋白的溶解活性和降低血脂的作用,对心血管疾病有一定的疗效,还可降胆固醇,减少血小板凝集,调节血糖,增加淋巴细胞与巨噬细胞血性,提高免疫力和抗癌[1].……
- 何洪巨王希丽张建丽
- 关键词：SHALLOTSDE
- GC-MS法测定大蒜中的挥发性物质被引量：18
- 2004年
- 大蒜(Allium satiuvm L.)是多年生草本百合科植物大蒜的鳞茎,按皮的颜色不同可分为紫皮蒜和白皮蒜两种[1].大蒜原产于意大利的西西里岛,约在两千多年前传入我国.大蒜不仅是极佳的调味食品,而且还有很好的药用功能.……
- 王希丽张建丽何洪巨
- 关键词：GARLICSULFIDE
- 一株防治向日葵菌核病的肉桂色链霉菌ZX6及应用
- 本发明公开了一株防治向日葵苗期菌核病的肉桂色链霉菌ZX6，所述菌种的保藏号为CGMCC 13116，属于微生物技术领域。通过实施向日葵菌核病的病原菌核盘菌的分离活化和鉴定、拮抗菌的初筛和复筛实验和拮抗菌的菌种鉴定分析等实...
- 张建丽郑晓薇单双权郭靖楠庄俊丽
- 一株微白黄链霉菌Z9及其在防治向日葵菌核病的应用
- 本发明公开了一株防治向日葵苗期菌核病的微白黄链霉菌Z9，所述菌种的保藏号为CGMCC 13115，属于微生物技术领域。通过实施向日葵菌核病的病原菌核盘菌的分离活化和鉴定、拮抗菌的初筛和复筛实验以及拮抗菌的菌种鉴定分析等实...
- 张建丽郑晓薇庄俊丽单双权郭靖楠
- SPME-GC-MS法测定朝鲜蓟(Cynara scolymus L.)中的风味成分被引量：5
- 2008年
- 采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)测定朝鲜蓟中的挥发性成分。通过对朝鲜蓟的3个部分(可食中、可食边、不可食)的分析,分别得到17、17、21种挥发性成分。3个部分中所含相同的成分为4(14),11-桉叶二烯和石竹烯,且4(14),11-桉叶二烯的含量较高(约50%)。
- 白雪张建丽唐晓伟宋曙辉王文琪何洪巨
- 关键词：朝鲜蓟挥发性成分
