朱妞
- 作品数：38 被引量：192H指数：9
- 供职机构：陕西科技大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生文化科学更多>>
- 利用微波能使板栗脱壳去衣的新工艺新方法研究被引量：20
- 2006年
- 根据微波能的加热原理,对板栗去壳进行了一系列单因素实验和正交实验,得出了利用微波能使板栗脱壳去衣的最佳工艺参数及方法。
- 杨芙莲梁萍朱妞
- 关键词：板栗微波工艺参数
- 高速逆流色谱法分离纯化辣椒碱研究被引量：5
- 2012年
- 通过对3种不同溶剂体系的研究,选择正丁醇-乙酸-水(4∶1∶5)体系作为HSCCC法分离纯化辣椒碱的溶剂体系;此方法可以将粗提物中的辣椒碱和红色素得到很好的分离,出峰时间在40～70min的收集物即为辣椒碱;用HSCCC纯化处理后的辣椒碱收集物经HPLC法测定,纯度为90.3%。
- 朱妞訾荣禄
- 关键词：HSCCC辣椒碱纯化
- 纤维素酶法提取辣椒碱的工艺研究被引量：20
- 2007年
- 研究了纤维素酶(16568U/g)提取辣椒中辣椒碱的工艺。研究发现:酶解液初始pH值5.2,酶量为7mg/g,酶解时间3h,酶解温度40℃为酶解最适条件。通过酶解处理后的辣椒碱产量为3.096mg/g,比传统的乙醇提取法提高了约16%,而且该法提取辣椒碱时间短、温度要求低、操作简单。
- 罗仓学朱妞雷学锋
- 关键词：辣椒碱纤维素酶
- 红豆糙米复合谷物饮料的研制被引量：2
- 2016年
- 试验以红豆、糙米为原料,研制一种营养保健复合谷物饮料。通过单因素试验确定糙米的糊化温度为90℃,糊化时间为25 min,复合乳化稳定剂组合为CMC 0.2%,海藻酸钠0.6%,PGA 0.2%,单甘脂0.4%。正交试验优化复合谷物饮料配方为红豆添加量8%,糙米添加量12%,木糖醇添加量0.015%,白砂糖添加量6%。产品风味独特,口感细腻,稳定性良好。
- 吴丽萍朱妞
- 关键词：红豆糙米谷物饮料
- 辣椒碱提取纯化及研究进展被引量：9
- 2007年
- 介绍了辣椒素类化合物的化学组成和理化特性,并综述了国内外近年来辣椒碱的提取、纯化、检测方法及应用研究进展。
- 朱妞罗仓学
- 关键词：辣椒碱纯化
- 淀粉基水煤浆分散剂的制备、性能及作用机理研究
- 随着全球各国工业化的快速发展和能源危机的出现，人类对能源的需求在不断的增加，全球的能源形势相当严峻。虽然人类在不断寻求新能源来应对能源危机，但是从全球范围来看，化石能源的开发利用技术成熟，标准化程度高，占据相当大的比例，...
- 朱妞
- 关键词：分子结构性能表征
- 文献传递
- 板栗去壳方法及设备的研究被引量：10
- 2006年
- 在国内外现有板栗去壳技术的基础上,研究出了板栗微波去壳的新技术,设计出了成套生产设备,开拓了板栗去壳的新思路、新方法。
- 杨芙莲梁萍朱妞訾荣禄
- 关键词：板栗微波去壳
- 花生壳膳食纤维化学改性工艺参数优化及品质分析被引量：5
- 2014年
- 为改善花生壳膳食纤维可溶性,以花生壳膳食纤维为原料,氢氧化钠为催化剂,一氯乙酸为醚化剂,对花生壳膳食纤维的醚化改性进行了研究。通过单因素、正交实验优化化学改性最佳工艺参数,通过SEM电镜扫描观察及物化特性研究对其品质进行分析。结果表明,花生壳膳食纤维化学改性最佳工艺参数为:Na OH浓度30%,碱化温度30℃,一氯乙酸浓度30%,醚化温度55℃,料液比1∶8g/m L。改性后的花生壳膳食纤维结构及物化特性得到改善,结构松散,组织均匀,分散性良好,膳食纤维含量为16.8%,品质良好。
- 吴丽萍朱妞陈雪峰
- 关键词：花生壳膳食纤维化学改性
- 转基因食品的现状与发展
- 2013年
- 介绍了转基因食品的背景,国内外发展现状以及新进展,并重点阐明了转基因食品的安全问题,指出了转基因食品的发展前景。
- 王晓霞朱妞
- 关键词：转基因食品
- 树脂——结晶法分离纯化辣椒碱研究被引量：1
- 2013年
- 粗提的辣椒碱必须分离纯化才有实际意义.本文拟采用D201阴离子交换树脂对辣椒碱粗提物进行初步分离,然后结合采用结晶-重结晶方法进行进一步纯化,从而得到辣椒碱晶体.研究表明:选择无永乙醇作为结晶溶剂,温度0℃,时间12h,能够得到产量大、晶体均匀、纯度高的辣椒碱晶体,用同样的方法进行两次重结晶,可以得到纯度95.1％的辣椒碱晶体.
- 朱妞訾荣禄
- 关键词：辣椒碱纯化高效液相色谱
