朱娜
- 作品数：27 被引量：145H指数：7
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省高校优势学科建设工程资助项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程建筑科学生物学更多>>
- 植物精油在食品保鲜中的研究进展被引量：23
- 2012年
- 植物精油是重要的植物次生代谢产物,由分子量相对较小的简单化合物组成,具有一定芳香气味。由于植物精油具有多种生物活性,作为一种天然保鲜剂在食品保鲜领域的应用越来越广泛。本文介绍了其在水果、蔬菜、肉及肉制品、鱼类产品、乳制品等保鲜领域的应用,并探讨了植物精油在食品保鲜方面存在的问题,并对其发展方向和应用前景作了展望,为植物精油的进一步开发研究及应用提供了依据。
- 李殿鑫江琳琳朱娜潘磊庆屠康
- 关键词：植物精油食品保鲜
- 一种气味传感器对草莓常见病害早期检测的方法
- 本发明涉及一种气味传感器对草莓常见病害早期检测的无损方法，属于农产品采后质量控制领域。该技术将选定的金属氧化物气味传感器获取贮藏在5℃第2天的草莓气味，取30s时的传感器响应值，代入草莓病害判别模型，可以得到草莓贮藏时是...
- 潘磊庆屠康朱娜张伟
- 文献传递
- 猴痘病毒PCR检测方法的建立被引量：2
- 2011年
- 从GenBank上调取猴痘病毒的基因序列,经过分析,找出了猴痘病毒的特异性靶基因序列F3L片段,人工合成猴痘病毒MPV(AF380138)F3L基因片段(48048-48509bp)并插入质粒,作为病毒检测的模拟阳性模板。根据该序列设计并合成PCR引物,对模拟的阳性模板进行扩增,结果能扩增出与目的片段大小一致的条带。建立了PCR检测方法,经条件优化后,对鸡痘、禽痘、羊痘等14种相似病毒核酸进行PCR扩增,发现具有良好的特异性。PCR方法能扩增出0.3pg的阳性模板,显示建立的PCR方法具有高效、快速、特异、灵敏的特点,可用于口岸猴痘病毒的检疫。
- 张睿陈国强张敬友朱娜蒋原姜焱唐泰山
- 关键词：猴痘病毒PCR特异性敏感性
- 猴痘病毒荧光定量PCR检测方法的建立
- 猴痘是一种以皮肤出疹为特征的病毒性疾病,通过直接密切接触,由动物传染给人,并可在人与人之间传染,属于人畜共患传染病。根据GenBank发表的猴痘病毒(AF380138)F3L基因全序列,利用PrimerExpress3....
- 朱娜陈国强张敬友范红结姜焱唐泰山
- 关键词：猴痘病毒荧光PCR
- 文献传递
- 南京江宁大学城5所高校校园植物景观研究
- 朱娜
- 关键词：高校校园植物景观景观评价
- 猴痘病毒的PCR快速检测试剂盒及检测方法
- 本发明涉及一种猴痘病毒的PCR快速检测试剂盒及其检测方法，包括试剂A、B、PCR试剂管、TaqDNA聚合酶、含有猴痘病毒特异的F3L基因片断的pUC57质粒的阳性对照和灭菌的双蒸水阴性对照组成的试剂盒。采用简单快速敏感的...
- 陈国强张敬友蒋原张常印姜焱唐泰山朱娜范红结
- 文献传递
- 猴痘研究进展
- 猴痘是一种以皮肤出疹为特征的病毒性疾病,通过直接密切接触,由动物传染给人,并可在人与人之间传染,属于人畜共患传染病。其主要发生于中非和西非的热带雨林,在美国也曾暴发过。虽然在我国至今尚无猴痘的报道,但未雨绸缪,做好技术储...
- 朱娜陈国强张敬友张常印蒋原范红结
- 关键词：猴痘病毒人畜共患病
- 文献传递
- 电子鼻对草莓采后贮藏早期霉菌感染的检测被引量：33
- 2013年
- 为了实现电子鼻对草莓贮藏期常见霉菌感染的早期检测,对草莓果实分别接种灰霉、扩展青霉和根霉3种主要病原菌,以无菌水处理为对照组,每2d采用PEN3电子鼻获取草莓的气味,并用气质联用技术分析草莓气味。结果表明,草莓接种病原菌2d后,主成分分析能够正确区分正常果实(对照组)与病害果实,且可以较好区分草莓感染病原菌种类,多元方差分析结果也显示接种不同病原菌对草莓果实挥发性物质的影响差异显著(P<0.05),通过Fisher判别建立的回归函数对3种病原菌灰霉、扩展青霉和根霉及对照组的判别正确率分别为100%、93.3%、86.7%和100%。载荷分析及气质联用技术结果表明病原菌对草莓果实挥发性物质的影响主要体现在烃类及酯类的变化。研究结果可为实现草莓采后贮藏和流通过程中质量变化和病原微生物的感染进行无损快速检测和监测提供参考。
- 朱娜毛淑波潘磊庆袁丽佳屠康
- 关键词：无损检测电子鼻草莓气质联用
- 猴痘病毒的PCR快速检测试剂盒及检测方法
- 本发明涉及一种猴痘病毒的PCR快速检测试剂盒及其检测方法，包括试剂A、B、PCR试剂管、TaqDNA聚合酶、含有猴痘病毒特异的F3L基因片断的pUC57质粒的阳性对照和灭菌的双蒸水阴性对照组成的试剂盒。采用简单快速敏感的...
- 陈国强张敬友蒋原张常印姜焱唐泰山朱娜范红结
- 文献传递
- 基于电子鼻检测“霞晖5号”桃果实瘀伤和冷害的研究
- 桃果实肉质细腻，风味甜香，营养丰富，深受消费者的喜爱。因其肉嫩多汁，在采摘及贮运过程中受到外力胁迫易产生瘀伤;果实成熟于高温多雨的夏季，常温下1周内即腐烂变质，低温贮藏可以延缓果实后熟衰老，然而桃果实具有冷敏性，不适的低...
- 朱娜
- 关键词：桃果实电子鼻
