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林晟岚
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福建农林大学
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2010
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柿子白兰地酒及其制备方法
一种柿子白兰地酒,以柿子为主要原料,其制备方法包括发酵、蒸馏、膜处理、快速陈化、勾兑调配、冷稳处理和成品。该方法采用膜处理、添加橡木粉和定期通入臭氧的方法加速陈化,缩短了生产周期,提高了设备利用率,降低了生产成本。生产的...
宋洪波
安凤平
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柿子白兰地酒及其制备方法
一种柿子白兰地酒,以柿子为主要原料,其制备方法包括发酵、蒸馏、膜处理、快速陈化、勾兑调配、冷稳处理和成品。该方法采用膜处理、添加橡木粉和定期通入臭氧的方法加速陈化,缩短了生产周期,提高了设备利用率,降低了生产成本。生产的...
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